Kohlrabi - Kool Sonder Hegstukke En Klere

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

U kan nog steeds in Augustus plant. En nou is dit tyd om saailinge van ongewone koolrabi -kool in die grond te plant. As dit op 'n vroeëre datum deur saailinge in kweekhuise en kweekhuise gekweek is, word saad van vroeë rypwording in Julie in 'n kwekery in saailinge gesaai

Voorbereiding van 'n plot vir saailinge van koolrabi -kool

Om koolrabi uit 'n filmkwekery in die grond te plant, is die gebiede wat na aartappels bevry word, en selfs beter - ertjies, geskik. Hierdie magiese peulgewasse bemes deur die blote teenwoordigheid van die grond en verryk dit met stikstofverbindings wat nuttig is vir die groeiende groente. Maar dit beteken nie dat die tuin na die ertjies nie bemes kan word nie. Dit word egter aanbeveel om die grond nog 'n keer voor te berei voordat die saailinge oorgeplant word.

In die eerste plek bestaan grondbewerking uit grawe. Dit hoef nie te diep gedoen te word nie, dit is genoeg om dit te skop sodat die kunsmis met die boonste vrugbare grondlaag meng. As mis onder die voorlopers van koolrabi toegedien word, is dit genoeg om die terrein met ammoniumnitraat te bemes. Kunsmis word in die grond ingebed teen 'n snelheid van 0,3 kg per 10 vierkante meter. As meer as twee jaar verloop het sedert organiese materiaal in die beddens ingebring is, word dit aanbeveel om 0,3 kg superfosfaat en kaliumsout elk (vir dieselfde gebied) by te voeg.

Saailinge oorplant

Om die saailinge vinnig te kan wortel, moet hulle voldoende goed ontwikkel wees. Kohlrabi bereik hierdie ouderdom met ongeveer 35-40 dae. Teen hierdie tyd moes sy al minstens 3 ware blare gevorm het. U hoef dit nie in die kwekery te veel bloot te stel nie. As meer as 4 blare op die saailinge van die plant ontwikkel het, word die prosesse wat op die permanente plek van die groente moet plaasvind, reeds begin.

Koolrabi word geplant met dubbelrye lintjies, wat op 'n afstand van 30 cm uiteengesit word. Die afstand tussen rye word twee keer soveel gelaat. Tussen die saailinge word 'n interval van 15-20 cm in 'n ry gemaak.

Sorg vir koolrabi in die tuin

Uiterlik lyk koolrabi soos 'n wortelgroente, en dit kan 'n onervare tuinier mislei wat nog nooit so 'n gewas versorg het nie. Sy ronde kop is eintlik 'n stamkweker, en dit is nie nodig om dit saam te vat nie. Dit is hierdie deel van koolrabi wat eetbaar is, en dit smaak soos 'n koolstomp. Maar die koolrabi -steel is baie sappiger, daarby is dit meer aromaties en sag. As u egter so 'n fout maak soos hilling, word dit growwer, word die struktuur veselagtig, houtagtig. Daarbenewens kan die koolvlieglarwe in die grond loer. En die honger plaag sal nie die oomblik misloop voordat u op u kool smul nie. In plaas van hilling word slegs grond losgemaak. Koolrabi -water is ook nodig.

Topdressing van koolrabi, wat in Augustus geplant is, word uitgevoer met 'n tuinmengsel, 'n waterige oplossing van ureum. Die aanplantings wat op die punt staan om uit die beddings te kom, word in die laaste somermaande nie meer met stikstofbemesting gevoed nie. Die kool bereik die stadium van tegniese rypheid wanneer sy stamplant ongeveer 5-7 cm in deursnee is. Kohlrabi word selektief geoes, in verskeie benaderings, aangesien dit oneweredig ontwikkel. En hulle monitor die sagtheid van die steel. As die groente langer in die tuin sit as wat dit behoort te wees, kan u die regte tyd maklik mis, want die stamme word baie vinnig grof.

Die gevaar vir koolrabi is nie net die koolvlieg nie, maar ook ander plae, sowel as siektes. Dit moet beskerm word teen witvlieg, die alomteenwoordige slakke. Koolkiel kan plante doodmaak. Moenie omgee om koolrabi en knaagdiere te probeer nie.

Kool word in die winter goed in die kelder gebêre. Die optimale kamertemperatuur is + 1 ° C. Voordat u dit stoor, moet u die koolrabi van die blare skoonmaak. Stingelvrugte word in lae gelê en met sand besprinkel. U kan koolrabi oes deur dit te vries. Net voor dit moet die stamoes gewas word en fyngekap word. Dan word die stukke in 'n dun laag in plastieksakke gelê en in die vrieskas geplaas.

Kohlrabi word rou sowel as na hittebehandeling verbruik. Snye kool, waarvan die stam 'n pers kleur het, lyk baie esteties. Maar liggroen eksemplare is nie minder waardevol nie. Ongeag die kleur van die stam, dit is ryk aan vitamiene. Kohlrabi word gebraai en gestoof. Dit kan gebruik word om sop in melk te kook. Oorspronklike geregte word verkry uit opgestopte koppe.