2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Borago (borage) as spesery help om okroshka en slaaie in die lente die geur van vars komkommers te gee. Hierdie kruie is gewild in die lente, omdat die somerbewoners tans nog komkommersaailinge in kweekhuise plant
Hierdie spesery het in die eerste plek die liefde van somerbewoners verdien omdat dit as 'n ideale bestanddeel vir 'n gesonde dieet beskou word. In sy geur lyk borage ook soos vars vrugte, waardeur die plant 'n soortgelyke naam gekry het. Die grootste voordeel van borago is dat die kultuur baie vinnig groei. Die eerste lote sal binne 'n week en 'n half na die plant sigbaar wees. Oor 'n maand is die plant gereed om by koue groentehappies en slaaie gevoeg te word, wat 'n spesiale geur en 'n groot hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe gee.
Borago behoort aan die Borage -familie en word as eenjarig beskou. Borago het uit ons Middellandse See -gebiede na ons streke gekom. Die dekoratiewe voorkoms van komkommergras pryk op die gebied wat deur ervare tuiniers en somerbewoners eenvoudig nie waardeer kan word nie. Die voorkoms van borago bevat pragtige blare van 'n silwergroen kleur en groot groottes. Hulle oppervlak is ruw en fluweelagtig, aangenaam om aan te raak.
Die voorkoms van die plant word ook gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n reguit stingel, soms selfs 'n hoogte van sestig sentimeter, en soms selfs 'n meter. Sylote van borago het 'n verspreidende karakter. Die wortelstelsel van die komkommerkruid verdien spesiale aandag, want dit het 'n groot aantal takke. Die blomme van die plant het 'n delikate hemelse kleur met 'n effens pienk tint. Langs die rand van die blomme is daar 'n eienaardige donsige rand. Die borago -bos self het 'n miniatuurgrootte en 'n netjiese voorkoms. Gedurende die blomperiode is blomme regdeur die struik se kroon geleë. Hierdie tydperk begin in Junie en duur tot September.
Borago baat
Die grootste voordeel van komkommerkruid kan in groot hoeveelhede beskou word as die teenwoordigheid van vitamien C daarin. Daar is nog meer hier as in die komkommervrugte self. Die blare van die plant bevat ander vitamiene en minerale soute. Borage word dikwels gebruik as die hoofbestanddeel in alternatiewe medisyne. Die genesende eienskappe van borago word gebruik wanneer die oes van die gras tydens blom begin is. Die blomme en die deel van die plant wat bo die grond geleë is, word apart van mekaar gedroog.
Beide bestanddele moet op 'n donker en koel plek onder natuurlike omstandighede gedroog word. Die kamer waar blomme en ander dele van die plant gestoor word, moet baie goed geventileer wees. Komkommerkruid is nuttig. Dit kalmeer die senuweestelsel perfek en verlig stres. Ook borago tinktuur sal help om ontslae te raak van depressie of irritasie. Daarbenewens het die plant 'n lakseermiddel en anti-inflammatoriese effek.
'N Infusie van komkommerkruid word eenvoudig voorberei. Om dit te kan doen, moet u 'n eetlepel of 'n teelepel droë blare in 'n teelepel neem en 'n glas gekookte water gooi. Die houer met die oplossing moet met 'n handdoek toegedraai word en vir vyf uur toegedien word. Giet die sous deur die kaasdoek en voeg suiker daarby. Drink voort vir vyf dae, twee eetlepels elk tydens edeem, niersiekte en ontsteking. So 'n tinktuur herstel die versteurde stofwisseling in die liggaam goed.
Borago in slaaie en nie net nie
Omdat komkommerkruid 'n vars en aangename geur het en 'n bietjie souterige smaak het, word dit baie gereeld in koue groentehappies, soos slaaie, gebruik. Borage pas veral goed by vinaigrette, okroshka en groenslaai -geregte. Dit is egter nodig om die plant voor te berei voordat dit by gaar geregte gevoeg word. Dit vereis dat die borago -blare met 'n deegroller geknie word of in repe gesny word om die dorings te verwyder.
Maar hierdie plant hou nie daarvan om met warm water te verwerk nie. Daarom kan borage slegs in koue versnaperinge gebruik word. Die goeie nuus is dat u nie net plantblare by slaaie en okroshka kan voeg nie, maar ook die blomme daarvan. Tuisgemaakte likeurs word ook soms op die blomme van komkommergras toegedien.
Aanbeveel:
Borago
Borago (Latyn Borago) - kruidagtige eenjarige uit die Borage -familie. Mense noem borago komkommer gras of boor. Beskrywing Borago is 'n grofharige eenjarige wat in lengte kan groei van sestig sentimeter tot 'n meter. Die wortels van die borago is sentraal, en die hol, geribde en taamlik dik stamme wat na bo vertak, kan óf stygende óf reguit wees.
