2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Suikermielies (lat. Zea saccharata) behoort tot die Graanfamilie. Vir die eerste keer het hulle dit in Amerika begin verbou, meer presies op die gebied van die moderne Mexiko. Opgrawings bewys dat hierdie plant een van die belangrikste plante in die dieet van plaaslike inwoners was. In die onderste lae van die opgrawings is klein koppies gevind, en in die boonste lae is daar reeds groter, wat dui op menslike aktiwiteit in die keuse van meer produktiewe vorms.
Kenmerke van kultuur
Suikermielies is baie veeleisend vir warmte, grondvrugbaarheid en instandhouding. Die stam van hierdie spesie is kragtig en kan 8 meter hoog word. 'N Groot paniek ontwikkel bo -aan die stam - dit is 'n manlike bloeiwyse waarin baie stuifmeel gevorm word. Vroulike bloeiwyses word gevorm in die oksels van sittende blare. Die vroulike bloeiwyse is die oor waarop sade gevorm word na bevrugting. Die lengte van die kolf kan tot 45 sentimeter wees. Gewoonlik is die mieliesaad kaal, maar soms is dit bedek met skubbe.
Gebruik
Suikermielies is 'n kragtige plant, gee baie groen massa en word gebruik as 'n kalorie-voer vir vee. Suikermielies bevat meer suiker as ander koringvariëteite en is ryk aan vet en proteïene. Mielieolie van baie hoë gehalte word daarvan gemaak en ook ingemaak. Die ore in die stadium van melkryp word gekook of rou geëet. Die kultuur word verbou in alle suidelike streke van ons land vir graan en inmaak, en in die noordelike streke vir die verkryging van groen massa vir veevoer. Brood, plat koeke, kozinaki word gemaak van suikermielies met heuning.
Groei
Suikermielies is 'n termofiele gewas, maar daar is basters wat uitstekende opbrengste in gematigde klimate lewer. Op 'n persoonlike erf moet u 'n warm en goed beligte plek kies. Die grond moet lug- en waterdeurlaatbaar wees, effens suur. Die terrein moet in die herfs opgegrawe word, met kompos of humus in 'n verhouding van 0,5 emmers per vierkante meter en 15 g komplekse kunsmis.
Die mees onlangse manier om mielies te verbou, is deur saailinge. Om dit te kan doen, is dit nodig om individuele houers voor te berei en een vir een daarin te saai - twee korrels in elk tot 'n diepte van 2,5 - 3 sentimeter. Houers met sade moet op 'n warm, donker plek voor ontkieming geplaas word. Sodra die eerste lote verskyn het, is dit nodig om die houers in die son uit te haal. Dit is belangrik om te verseker dat die grond nie uitdroog nie.
Aan die einde van Mei of begin Junie kan saailinge in die tuin geplant word. Tydens die uitplant van suikermielies in die grond, is dit raadsaam om die plante in groepe te rangskik vir beter bestuiwing op 'n afstand van 40 - 45 sentimeter van mekaar. Onmiddellik na plant moet die spruite oorvloedig natgemaak word en bo -op gesluit word met 'n groot plastiekhouer waarvan die onderkant afgesny is. Onder hierdie beskerming ontwikkel die plant totdat die blare teen die mure van die houer begin rus. Verdere sorg bestaan uit ligte losmaak, natmaak met warm water en die verwydering van onkruid.
Soms steek die wortels van plante uit die grond, in welke geval u grond en kompos moet byvoeg. As sylote verskyn, moet hulle verwyder word, soms moet die plant vasgemaak word. As die blom begin (as daar geen wind is nie), moet die paniekels effens geskud word om bestuiwing meer effektief te maak. Topbemesting moet uitgevoer word op die oomblik dat die koppies 1 eetlepel kompos per emmer water begin ingooi.
Die koppe kan op verskillende stadiums van volwassenheid geoes word. Baie mense hou van suikermielies in die melkagtige rypheid, wanneer die vleis van die korrels sag en sappig is. Sulke koring moet onmiddellik geëet word, anders verdor dit en verloor dit sy smaak. Vir langtermyn berging word mielies gevries. Voordat dit gevries word, word die ore uit die doppies geskil, geblansjeer in kookwater vir 4 - 6 minute (die presiese tyd hang af van die grootte). Dan moet die koppies gedroog word en elkeen toegedraai word in foelie of kleefplastiek en in die vrieskas geplaas word.
