Nuwe Tegnologie - Die Voordele Van 'n Induksie -kookplaat

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Die vordering staan nie stil nie, en dit kom by ons kombuise, of liewer, by die stowe. Nuwe induksie -fornuis begin stadig maar seker die gas- en elektriese modelle vervang wat lankal getrou gedien het. Wat is die voordele van hierdie stowe, en hoe om die geregte daarvoor te kies?

Hoe dit werk?

In die eerste plek is elektromagnetiese induksie nie iets nuuts nie. Hierdie verskynsel is 183 jaar gelede deur Michael Faraday ontdek. Nuut in hierdie konteks is die gebruik van induksie vir voedselvoorbereiding. In die algemeen word induksie gebruik in alle elektriese toestelle, en veral in kragtoevoer.

Kortom, hierdie fisiese verskynsel kom voor as u twee magnete wat in draad toegedraai is, neem en een daarvan elektrisiteit toedien. In hierdie geval sal die spanning ook na die tweede oorgedra word.

Hoe werk 'n induksie -kookplaat

Soos toegepas op kombuisstowe, is die beginsel van werking soos volg: danksy induksie word die bodem van 'n pot of braaipan direk verhit sonder om onnodig energie te mors op die verhitting van die oppervlak van die stoof, soos in elektriese modelle, of verhitting van lug, soos in gasmodelle. Dit word moontlik, mits die onderkant van die pan gemaak is van 'n magneetmateriaal.

Voordele van nuwe tegnologie

Hierdie plate is baie ekonomies vanweë hul hoë doeltreffendheid (tot 90%), in teenstelling met ander soorte plate (60-70%). Dit spandeer meer energie om die skottelgoed te verhit, daarom word dit vinniger as gewoonlik warm. Boonop kan verskillende programme op die kookplaat vertoon word. Byvoorbeeld, nadat die stoof na 20 minute verhit is, kan die temperatuur verlaag word.

'N Belangrike punt om te onthou, is dat dit makliker is om skoon te bly op so 'n stoof. Dit is genoeg om dit met 'n gewone, nat spons of lap af te vee sonder om ekstra chemikalieë te gebruik. Alles te danke aan die oppervlak van die bord, gemaak van glaskeramiek. En u moet dit op dieselfde manier as vir glas versorg.

Veiligheid in u kombuis

Ondanks die verhitting van die oppervlak van die stoof, is die temperatuur steeds nie dieselfde as die van konvensionele gas- of elektriese modelle nie. As u byvoorbeeld die oppervlak naby die brander self aanraak, kan u natuurlik die hitte voel, maar dit is onwaarskynlik dat dit kan brand. Die hele geheim is dat die oppervlak van die skottelgoed eers verhit word, en dan eers verhit die oppervlak van die stoof dit.

Prysbeleid

Die reeks induksie -kookplate is wyd genoeg. En die pryse daarvoor is anders, hoewel dit nie baie hoog is in vergelyking met konvensionele modelle nie. Gewoonlik begin die prys vanaf 5 000 roebels en meer. Maar daar is klein modelle met slegs branders vir 2500-3000 roebels.

Geskikte gereedskap

Vir induksie -kookplate word spesiale kookgerei verkoop. Dit het 'n spesiale merk op die verpakking of direk op die oppervlak. As dit nie daar is nie, kan u die voorraad met 'n magneet nagaan. Dit kom gewoonlik saam met 'n stoof. Of 'n gewone yskasmagneet sal doen. As dit aan die onderkant van die skottel vassteek, is dit geskik vir hierdie stoof, maar indien nie, is dit beter om 'n ander braaipan en kastrol te kies.

'N Verskeidenheid mites

Sommige mense is bekommerd oor elektromagnetiese straling van 'n induksie -kookplaat. Maar dit is 'n grootte van minder as die van 'n haardroër of wasmasjien. 'N Ander ongeregverdigde vrees is die vrees vir brandwonde. Maar, soos reeds hierbo genoem, verhit die oppervlak van die stoof van die skottelgoed, daarom is dit veiliger as konvensionele modelle.

Iemand glo verkeerdelik dat met die verkryging van 'n induksie -kookplaat al die geregte vervang moet word. Maar dikwels kan bestaande kombuistoestelle geskik wees vir gebruik op so 'n stoof. Daarom is dit nie nodig om die ou skottelgoed weg te gooi nie. Dit is beter om dit te toets vir verenigbaarheid met 'n induksie -kookplaat.

Wat die invloed van die stoof op die omliggende elektronika betref, gebruik baie moderne modelle 'n spesiale laag wat nie toelaat dat elektromagnetiese induksie ander elektriese toestelle beïnvloed nie.