2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
As die ui geoes word, wonder tuiniers hoe om dit die beste te bêre. Hierdie taak is egter onder die mag van almal. Die belangrikste waarborg vir die goeie bewaring van uie in die winter is natuurlik die bekwame en tydige oes daarvan, maar baie hang ook af van die bergingstoestande. As u al die basiese aanbevelings volg, sal die ui -oes gedurende die hele winterperiode perfek behoue bly
Berei uie voor om te stoor
Slegs ryp uie kan goed oorleef. Onryp bolle, gekenmerk deur verdikte nekke en baie brose klein skubbe, word baie minder beskerm teen siektes wat vrot veroorsaak. En as u die ui te veel blootstel, kan die 'herhaalde' groei begin: dit gee nuwe wortels en verloor droë skubbe. Sulke bolle kan ook nie lank gestoor word nie. Daarom moet die ui betyds geoes word en die geleentheid gegee word om ten volle ryp te word.
Hoe bepaal jy wanneer dit tyd is om die ui -oes te oes? Dit is baie eenvoudig: as die uienekke merkbaar verdun het en die vere opgedroog het en gesterf het, het die langverwagte oestyd aangebreek.
Uie word gewoonlik ryp in Augustus, ongeveer honderd en twintig dae na plant. En meer presiese datums hang af van die verskeidenheid. Dit is beter om die ui -oes op 'n sonnige en droë dag te probeer oes - dit laat u deeglik droog onder die sagte sonlig.
Dit gebeur gereeld dat die weer so goed is dat dit tyd is om die uie droog te maak, maar dit is nog nie ryp nie. In hierdie geval kan u 'n bietjie bedrieg en die rypwording daarvan versnel. Vir hierdie doel word dit effens ondermyn met 'n vurk sodat die wortels 'n bietjie 'ondermyn'. Na hierdie gebeurtenis sal lewendmakende vog en waardevolle voeding van onder af ophou om in die bolle te vloei, en die uievere gaan dood en al die bruikbare verbindings gaan in die raap. As gevolg van hierdie truuk, sal die ui baie vinniger ryp word. En selfs al word die bolle uiteindelik uit die beddens gehaal, moet u hierdie aanbeveling ook nie verwaarloos nie. Dit is nie nodig om die ui so gou as moontlik te sny en dit te bêre nie, laat dit 'n dag of twee in die beddens lê saam met die vere - die voedingswaarde, sowel as die veiligheid van die bolle, sal nog beter word.
Hoe om uie te droog
Uie moet deeglik gedroog word voordat dit gestuur word om geberg te word. Natuurlik sal niemand en niks hierdie taak beter kan hanteer as die son se strale nie, want behalwe om die bolle te droog, ontsmet hulle ook hul oppervlaktes perfek, wat vinnig verskillende patogene doodmaak.
As die weer goed is, is dit raadsaam om die uie vir 'n week of selfs 'n paar weke in die beddings te droog. Slegs die gloeilampe moet gereeld omgedraai word. As u troebel weer is, moet uie droog word volgens die bekende 'blaas'-metode, wat beteken dat die bolle in 'n trek in goed geventileerde kamers droog word. Hiervoor is nie net 'n balkon, 'n gazebo of 'n stoep baie geskik nie, maar ook 'n betroubare afdak.
As die ui groei in uiters ongunstige toestande van verkoue, sowel as in 'n taamlik reënerige en bewolkte somer, beveel kenners aan om die bolle uit die skil te verwyder voordat dit soveel as moontlik droog word, en dit letterlik blootgestel word. Alle gloeilampe sal beslis nuwe weegskaal kry tydens die droogproses en sal daarna baie beter geberg word.
Dopnette sal 'n uitstekende oplossing wees om uie te droog: die bolle hoef nie stelselmatig omgedraai te word nie, aangesien sulke nette die lug letterlik van alle kante deurlaat.
Nou, 'n bietjie oor hoe u kan verstaan of die ui droog genoeg is of nie. Om dit te doen, word 'n hand in 'n stapel bolle gedruk - as dit moeilik deurgaan, is dit nodig om aan te hou droog word, maar as dit maklik en vrylik tussen die bolle beweeg, kan die ui veilig gestoor word.
As dit nie van plan is om bekende vlegsels van uie te weef nie, word die bolle na albei kante afgesny nadat dit gedroog is. Gewoonlik word al die wortels afgewerk en die vere geknip, wat slegs nekke van vier tot ses sentimeter lank laat.
Aanbeveel:
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 1
Baie mense hou van koriander, maar om hierdie taamlik delikate kruie vars te hou, is nie altyd maklik nie - dit begin gereeld kruip en vrot. As u egter die stoorkwessie korrek benader, kan u die koriander selfs vir 'n paar maande vars hou. En dan kan u gedurende die seisoen heerlike geregte met vars kruie geniet
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 3
Deur voort te gaan met die stoor van korianderopberging, kan ons nie die opberging daarvan in die toenemend gewilde papierhanddoeke noem nie - nat en droog. As die greens in die eerste geval ongeveer vyf tot sewe dae duur, dan kan u met die tweede opsie dit twee tot drie weke lank hou. Elkeen van hierdie metodes is egter op sy eie manier goed, dus albei opsies verdien aandag. En watter een om te gebruik - elkeen besluit self
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 3
Om uie so lank as moontlik te bewaar, is dit belangrik om die humiditeit en temperatuur van die lug in die stoorareas in ag te neem, asook watter uiesoorte gekweek is vir latere berging. Daar is ander klein truuks waarmee u die oes lank veilig kan hou. As u dit in ag neem, sal die positiewe resultate u nie lank laat wag nie, en die vrugte van die somerhuisies sal u tot die nuwe oes verbly
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 2
In die eerste deel van die artikel het ons uitgevind hoe uie voorberei moet word vir opberging, en hoe om dit te droog. Nou is dit tyd om te praat oor die berging daarvan. As gevolg van baie omstandighede is nie alle mense die gelukkige eienaars van 'n privaat huis, kelder, kelder of motorhuis nie. Baie mense moet uie in woonstelle stoor. Met die nodige omsigtigheid kan hierdie taak egter ook perfek hanteer word
Hoe Om Wortels Behoorlik Te Stoor. Deel 2
Om wortels gedurende die winter sappig en lekker te hou, is 'n moeilike taak, maar haalbaar. Die eerste deel van die artikel handel oor die bereiding van knapperige wortelgewasse vir die daaropvolgende berging, asook die stoor van die wortelgewas in saagsels en spagnum. Nou sal ons die metodes om die geoesde wortels in uieskil, sowel as in sand en klei, in meer besonderhede te analiseer. Hierdie metodes is gemik op die veilige berging van helder, voedsame wortelgewasse gedurende die winterperiode
