2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Deur voort te gaan met die stoor van korianderopberging, kan ons nie die opberging daarvan in die toenemend gewilde papierhanddoeke noem nie - nat en droog. As die greens in die eerste geval ongeveer vyf tot sewe dae duur, dan kan u met die tweede opsie dit twee tot drie weke lank hou. Elkeen van hierdie metodes is egter op sy eie manier goed, dus albei opsies verdien aandag. En wie van hulle om te gebruik - elkeen besluit self
Bêre in klam papierhanddoeke
Gebruik 'n kombuisskêr om die droë punte van elke korianderstingel af te sny. Dit is die beste om dit onder lopende water te sny (verkieslik moet dit koel wees) - in hierdie geval word die plante feitlik nie beseer nie en word die punte van die stingels vars gehou. U moet ook die takkies bevry van alle vervaagde en duidelik beskadigde blare.
Dan word die koriander in 'n houer geplaas en bo -oor met koue water gegooi - die stingels moet heeltemal bedek wees. In vyf tot tien minute moet die takke met water versadig wees. Terloops, so 'n week help om alle puin en opgehoopte vuil van die blare te verwyder.
Die takkies wat uit die water gehaal word, word oorgedra na 'n slaaidroër - in hierdie toestel word die nat gras gedroog totdat dit droog raak. As daar nie so 'n toestel in die huis is nie, kan u die koriander en tussen verskeie lae droë papierhanddoeke droogmaak, of dit met 'n kombuisdoek droogmaak. As gevolg van so 'n prosedure moet die blare heeltemal droog word.
Die gedroogde gras word op effens bevogte papierhanddoeke gelê (in geen geval op nat nie), waarna koriander versigtig toegedraai word - die setperke moet aan alle kante toegedraai word. En dan word dit in verseëlde plastiekhouers of in sterk plastieksakke geplaas. Die houers is toegemaak en die naam van die kruie en die datum word daarop aangedui. As kruie in verseëlde houers geplaas word, is dit belangrik om te verseker dat die deksels veilig toegemaak word en dat daar geen kans op luginfiltrasie buite of binne is nie. En as koriander in sakke gebêre word, is hul boonste gedeelte nie heeltemal toe nie - u moet 2,5 cm (dit is 1 duim) oop ruimte laat. Voordat u die koriander klaar pak, moet al die lug uit die sakke gedruk word. Die verpakte kruie word gestuur om in die yskas gebêre te word.
Hierdie metode is slegs geskik vir kort termyn berging van koriander - van vyf dae tot 'n week. As u dit langer moet hou, is dit beter om ander bergingsopsies te verkies.
Bêre in droë papierhanddoeke
Alle droë punte word van die korianderstingels gesny en alle beskadigde en ou blare word verwyder. Taai stingels kan heel gesny word. Met hierdie stoormetode is die stamme in beginsel nie nodig nie - hulle trek nie meer vog nie, sodat ontslae raak van die pittige kruie in 'n lugdigte houer.
Die koriander moet dan deeglik gedroog word - hetsy met die bogenoemde slaaidroër of met papierhanddoeke. As u die geurige gras se blare nat laat, sal dit vinnig agteruitgaan. U kan die koriander op 'n droë kombuishanddoek plaas en dit vir 'n paar uur in direkte sonlig plaas.
Die gedroogde gras word in lae gevou, afwisselend tussen lae gras met droë papierhanddoeke. Dit word soos volg gedoen: op die bodem van 'n verseëlde plastiekhouer (plastieksakke om koriander op hierdie manier te stoor, werk nie) word 'n vel droë papierhanddoek neergesit, bo -op 'n laag gras, gevolg deur nog 'n laag handdoek, ensovoorts. Die boonste laag moet natuurlik 'n papierhanddoek wees. Dit is egter ook nie die moeite werd om te veel lae te lê nie - koriander word in hierdie geval erger gestoor. Die gevulde houers word verseël en sorg dat hulle dig toegemaak is. En dan word die houers in die yskas geplaas.
Met hierdie metode kan u koriander twee tot drie weke lank bewaar. Gedurende hierdie tyd moet dit egter gereeld nagegaan word en alle verkleurde of verwelkte takke moet onmiddellik weggegooi word. En as daar vog in die houer gevind word, moet beide die houer en die gras weer gedroog word.
Aanbeveel:
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 1
Baie mense hou van koriander, maar om hierdie taamlik delikate kruie vars te hou, is nie altyd maklik nie - dit begin gereeld kruip en vrot. As u egter die stoorkwessie korrek benader, kan u die koriander selfs vir 'n paar maande vars hou. En dan kan u gedurende die seisoen heerlike geregte met vars kruie geniet
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 3
Om uie so lank as moontlik te bewaar, is dit belangrik om die humiditeit en temperatuur van die lug in die stoorareas in ag te neem, asook watter uiesoorte gekweek is vir latere berging. Daar is ander klein truuks waarmee u die oes lank veilig kan hou. As u dit in ag neem, sal die positiewe resultate u nie lank laat wag nie, en die vrugte van die somerhuisies sal u tot die nuwe oes verbly
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 2
In die eerste deel van die artikel het ons uitgevind hoe uie voorberei moet word vir opberging, en hoe om dit te droog. Nou is dit tyd om te praat oor die berging daarvan. As gevolg van baie omstandighede is nie alle mense die gelukkige eienaars van 'n privaat huis, kelder, kelder of motorhuis nie. Baie mense moet uie in woonstelle stoor. Met die nodige omsigtigheid kan hierdie taak egter ook perfek hanteer word
Hoe Om Wortels Behoorlik Te Stoor. Deel 2
Om wortels gedurende die winter sappig en lekker te hou, is 'n moeilike taak, maar haalbaar. Die eerste deel van die artikel handel oor die bereiding van knapperige wortelgewasse vir die daaropvolgende berging, asook die stoor van die wortelgewas in saagsels en spagnum. Nou sal ons die metodes om die geoesde wortels in uieskil, sowel as in sand en klei, in meer besonderhede te analiseer. Hierdie metodes is gemik op die veilige berging van helder, voedsame wortelgewasse gedurende die winterperiode
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 2
Om koriander so lank as moontlik vars en lekker te hou, moet dit behoorlik gestoor word. In die eerste deel van die artikel het ons gekyk na maniere om koriander in die yskas en in spesiale vrieskas te bêre. Daar is verskeie ander maniere om hierdie pittige kruie te stoor - dit kan uitstekend in ysblokkiesbakke gebêre word of gedroog word. Met hierdie oplossing kan u 'n paar maande lank die smaak van setperke geniet
