2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
In die eerste deel van die artikel het ons uitgevind hoe uie voorberei moet word vir berging, en hoe om dit te droog. Nou is dit tyd om te praat oor die berging daarvan. As gevolg van baie omstandighede is nie alle mense die gelukkige eienaars van 'n privaat huis, kelder, kelder of motorhuis nie. Baie mense moet uie in woonstelle stoor. Met die nodige omsigtigheid kan hierdie taak egter ook perfek hanteer word
Ui bereiding en stoorplek in die woonstel
As die bolle gedroog en gesny word, begin hulle gesorteer word. Groot, sterk en gesonde bolle met geslote droë nekke en sonder enige skade is die beste geskik vir langdurige berging. Onryp bolle, sowel as klein, moet afsonderlik opsy gesit word om dit eers te kan gebruik.
Die plek waar u ui wil stoor, moet droog wees en die hele houer moet asemhaal. 'N Spens, aparte laaie in kaste of ruim mezzanines onder die plafon is ideaal om uie in 'n woonstel te bêre.
Houer en "verpakkingsmateriaal"
Wat die houer en die sogenaamde "verpakkingsmateriaal" betref, is die meeste daarvan:
Hout of plastiek relatief vlak laaie. Benewens die feit dat die boog goed geventileer is, kan sulke bokse ook aansienlik ruimte bespaar, want dit kan altyd bo -op mekaar gestapel word.
Rietmandjies. Hulle het baie voordele: hulle is byna altyd gemaak van natuurlike materiale, hulle laat die lug perfek deur en lyk baie esteties. Kortom, perfek!
Kartondose. Hulle is ook baie geskik om bolle te bêre, net voordat u dit stoor, moet u baie ventilasiegate in sulke bokse maak. Dit word gewoonlik aan die kante en onderkant gedoen.
Spesiale propileen nette vir die berging van groente. In beginsel is dit ook uitstekend vir die berging van gloeilampe, want dit belemmer glad nie die vrye lugsirkulasie nie. Boonop bied hulle 'n uitstekende oorsig - dit sal onmiddellik daarin sigbaar wees as die bolle begin spruit of vrot.
Papier of lap sakke. Hulle laat ook die lug baie goed deur, maar dit word streng nie aanbeveel om al die uie in 'n groot sak te gooi nie. By die keuse van hierdie opbergingsmetode, is dit belangrik om te weet dat die uielaag in elke sak nie meer as dertig sentimeter moet wees nie.
Tights en kouse. 'N Seldsame persoon is nie vertroud met die ou ouma se manier om uiegewasse te stoor as sykouse of panty gevul met bolle aan die plafon of ander oppervlaktes gehang word nie. Hierdie metode werk tot vandag toe perfek. Dit is egter beter om dit te gebruik as daar 'n spens is, want panty met uie wat oral in die kombuis hang, sal nie baie esteties lyk nie.
Gebreide vlegsels
As die uie -oes nie besonder volop is nie, moenie die ui snoei nie, want dit kan altyd in skouspelagtige vlegsels gevleg word. Deur ui -vlegsels gedurende die winter in die kombuis te hang, sal dit nie net die oog verheug nie, maar ook die kamer effektief reinig van patogene mikrobes. En instruksies en meesterklasse oor die weef van sulke vlegsels sal nie moeilik wees om op die internet te vind nie.
Wat is volgende
Om die ui beter te hou, word dit met kryt besprinkel (200 g kryt word vir elke kilogram geneem) of uieskille. Kryt absorbeer oortollige vog perfek en voorkom dat bolle verval en ontkiem.
Twee of drie keer gedurende die winter moet alle uie wat in 'n woonstel gestoor word, sorgvuldig ondersoek word en pligsgetrou uitgesorteer word. As besmette bolle gevind word, moet dit onmiddellik verwyder word, anders kan dit begin vrot, wat gesonde bolle kan besmet. Hierdie geleentheid sal ook verseker dat die ui nie klam is nie. As die bolle klam is, word dit weer gedroog. Dit word dikwels direk in 'n voorverhitte oond tot 'n minimum temperatuur gedoen. Dit is belangrik om daarop te let dat uie in die oond slegs gedroog word met die deur oop en die hitte af.
Aanbeveel:
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 1
Baie mense hou van koriander, maar om hierdie taamlik delikate kruie vars te hou, is nie altyd maklik nie - dit begin gereeld kruip en vrot. As u egter die stoorkwessie korrek benader, kan u die koriander selfs vir 'n paar maande vars hou. En dan kan u gedurende die seisoen heerlike geregte met vars kruie geniet
Hoe Om Koriander Behoorlik Te Stoor. Deel 3
Deur voort te gaan met die stoor van korianderopberging, kan ons nie die opberging daarvan in die toenemend gewilde papierhanddoeke noem nie - nat en droog. As die greens in die eerste geval ongeveer vyf tot sewe dae duur, dan kan u met die tweede opsie dit twee tot drie weke lank hou. Elkeen van hierdie metodes is egter op sy eie manier goed, dus albei opsies verdien aandag. En watter een om te gebruik - elkeen besluit self
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 3
Om uie so lank as moontlik te bewaar, is dit belangrik om die humiditeit en temperatuur van die lug in die stoorareas in ag te neem, asook watter uiesoorte gekweek is vir latere berging. Daar is ander klein truuks waarmee u die oes lank veilig kan hou. As u dit in ag neem, sal die positiewe resultate u nie lank laat wag nie, en die vrugte van die somerhuisies sal u tot die nuwe oes verbly
Hoe Om Wortels Behoorlik Te Stoor. Deel 2
Om wortels gedurende die winter sappig en lekker te hou, is 'n moeilike taak, maar haalbaar. Die eerste deel van die artikel handel oor die bereiding van knapperige wortelgewasse vir die daaropvolgende berging, asook die stoor van die wortelgewas in saagsels en spagnum. Nou sal ons die metodes om die geoesde wortels in uieskil, sowel as in sand en klei, in meer besonderhede te analiseer. Hierdie metodes is gemik op die veilige berging van helder, voedsame wortelgewasse gedurende die winterperiode
Hoe Om Uie Behoorlik Te Stoor. Deel 1
As die ui geoes word, wonder tuiniers hoe om dit die beste te bêre. Hierdie taak is egter onder die mag van almal. Die belangrikste waarborg vir die goeie bewaring van uie in die winter is natuurlik die bekwame en tydige oes daarvan, maar baie hang ook af van die bergingstoestande. As u al die basiese aanbevelings volg, sal die ui -oes gedurende die hele winterperiode perfek behoue bly
