2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Arracacha (lat. Arracacia xanthorrhiza) - angiospermkultuur uit die talle Umbrella -familie. Arrakachi -wortelgewasse, wat 'n uiterlike ooreenkoms met wortels het, word as familielede van aartappels beskou.
Beskrywing
Arrakacha is 'n angiospermiese en baie amusante tweesaadlobbige plant met 'n kort, silindriese steel. Die deursnee van die stamme is ongeveer tien millimeter en hul hoogte kan tien sentimeter bereik. Die boonste dele van die stamme is dig besaai met tallose knoppe, met elke knop een blaar met 'n klein blaarsteel. En die blare van arracachi is in brons of groenerige kleure geverf (hul kleur hang heeltemal af van die verskeidenheid).
Die wortels van arrakachi wat uit die stamme strek, is van twee tipes: sommige wortels verskil in knolvorm en is redelik dik, terwyl ander lank en baie dun is. Die deursnee van die eerste wortelsoort bereik dikwels agt sentimeter en hul lengte wissel van vyf tot vyf en twintig sentimeter.
Klein arracachi -blommetjies, versamel in bisarre, ombellate bloeiwyses, word gekenmerk deur 'n aangename donker pers kleur.
Waar groei
Aracachi groei veral in haar vaderland - in Suid -Amerika (waar hierdie kultuur aan die voet van die Andes voorkom). Hierdie produk is gewild in Ecuador, sowel as in Peru en Brasilië en Venezuela. In al die bogenoemde state is hierdie nuttige gewas tweede op die gebied van verbouing na aartappels.
En nie so lank gelede het arrakachu begin groei in Sri Lanka, die Antille, sowel as in Afrika en in 'n aantal lande in die verre Sentraal -Amerika.
Aansoek
Arrakachi -wortelgewasse word aktief vir voedsel gebruik. Terloops, dit is 'n kruising tussen wortels en seldery. Arrakachu word gestoof, gekook en gebraai, en uitstekende bykosse en selfs kapokaartappels word daaruit berei. As u wortelgroente vir 'n paar maande stoor, kry hulle geleidelik 'n soet smaak (gedurende hierdie tyd het die stysel wat daarin voorkom, tyd tot eenvoudige suikers).
Arracachi -blare word ook in die kookkuns gebruik - hul smaak is baie soortgelyk aan die van seldery. Wat styselinhoud betref, is hierdie wortels baie naby aan aartappels (10 - 25%).
Arrakachi -toppe word gereeld aan vee gevoer - hulle is ryk aan minerale soute, stysel en proteïene.
Arrakachu is ook nuttig vir die behandeling van siektes van die niere, kardiovaskulêre stelsel en verskillende spysverteringskanale. En dit sal ook goed dien vir lupus erythematosus en 'n aantal velkwale. Swam letsels, ekseem, erysipelas, karbonke en kook - alles op die skouer van die genesende arracache. En die hoë kaliuminhoud in wortelgroente help om oortollige water uit die liggaam te verwyder, waardeur u vinnig van oedeem ontslae kan raak.
Kontraindikasies
Dit is beter om die gebruik van arracachi -wortelgewasse te weier in geval van verergering van inflammatoriese dermsiektes, sowel as winderigheid, verhoogde seksuele opgewondenheid en urolithiasis.
Groei
Die grootste nadeel van arracaca is die werklik ongelooflike vraag na voldoende grondvog. 600 mm per jaar - dit is ongeveer die minimum hoeveelheid neerslag wat nodig is vir die volle groei van hierdie gewas, en die beste van alles is dat dit sal groei met 'n aanduiding van 1000 - 1200 mm. Die arracacha is ook kieskeurig oor temperature - sy normale groei kan slegs waargeneem word by temperature van veertien tot een -en -twintig grade. As die termometer onder val, vertraag die groei van blare en rypwortel aansienlik, maar as die temperatuur die aanbevole waardes oorskry, is die wortels baie klein.
