2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Arhat (lat. Siraitia grosvenorii) - 'n vrugteplant wat die berugte pampoenfamilie verteenwoordig.
Beskrywing
Arhat is 'n wonderlike kruidagtige wingerdstok wat met sy antennas 'n groot verskeidenheid ander plante tou en van drie tot vyf meter lank kan word.
Die vrugte van die monnik is taamlik klein - hulle word gekenmerk deur 'n ovaal of sferiese vorm, en hul lengte wissel van vyf tot sewe sentimeter. In Europa gedurende die Middeleeue is hierdie vrugte hoflik "die vrug van die Boeddha" of "die vrug van die vorste" genoem.
Onryp vrugte spog met 'n buitengewoon vlesige en verrassend sappige pulp, in die middel waarvan talle klein sade gemaklik geleë is. Die smaak van Monkhat is soet en herinner ietwat aan 'n spanspek. En hoe donkerder die vrug, hoe soeter sal dit wees. En namate die wonderlike vrugte ryp word, word hulle vlees baie droog.
Onmiddellik, sodra die vrugte van die monnikvrugte ryp is, begin hul pulp fermenteer en geleidelik agteruitgaan, wat dit byna onmoontlik maak om dit na ander lande uit te voer.
Waar groei
Die tuisland van hierdie kultuur word beskou as die praktiese Suid -China en die kleurvolle Noord -Thailand - daar word veral monnikvrugte verbou vir sy vrugte. Maar in die res van die wêreld het die arhat nie behoorlik versprei nie - dit is te danke aan die feit dat sy wispelturige sade selfs onder die gunstigste omstandighede etlike maande sal spruit.
Die afgelope paar jaar het baie amateurblomprodusente egter gewillig begin om monnikvrugte te kweek - beide in verhitte kweekhuise of in somerkothuise, sowel as op woonstelvensters of in wintertuine. Boonop kan die saad van hierdie vreemde kultuur selfs in Russiese winkels gevind word!
Aansoek
Arhat kan vars geëet word, maar in hierdie vorm lyk die smaak nogal verwarrend, so dit word meestal nog gedroog of 'n verskeidenheid drankies en afkooksels word daaruit gemaak. In Chinese medisyne word gedroogde monnik vrugte tee beskou as die beste helper teen hitte en 'n ware hoesverligting. En om afskeid te neem van hardlywigheid, word soms monnikvrugte by sommige souse gevoeg.
Met gereelde gebruik het hierdie vrug 'n kragtige tonikum en 'n uitgesproke immunostimulerende effek, en dit dra ook grootliks by tot die normalisering van die aktiwiteit van die hele spysverteringskanaal.
In 'n aantal Chinese provinsies is monnikvrugte 'n gunsteling toevoeging tot tee - tee met sy byvoeging spog met 'n verrassend aangename, varsste en delikate smaak, sowel as die vermoë om 'n koorswerende en kragtige toniese effek te hê. Hierdie vrugte sal ook kantoorwerkers bevoordeel - in 'n gebrek aan vars lug versterk dit die longe perfek. Boonop help dit om die skadelike gevolge van alkohol of rook te verminder (monnikvrugte versterk die lewer perfek en maak die longe skoon), en verlig ook vinnig hardlywigheid. In dieselfde provinsies is hierdie vrug ook 'n welkome geskenk, wat lankal die wens vir die beste gesondheid simboliseer.
Dit word ook aanbeveel dat die monnik geëet word deur singende of sprekende mense van openbare beroepe: beide omroepers of onderwysers, en handelaars, sangers, ens. Skroeiende son of in baie warm klimate.
Daar moet ook genoem word dat die monnik 'n uiters gunstige uitwerking op die toestand van die senuweestelsel het - dit is die beste vriend vir vegetatiewe -vaskulêre distonie, oormatige prikkelbaarheid, konstante gebrek aan slaap en gereelde oorwerk.
Ryp vrugte word aktief gebruik om 'n uittreksel te maak, waarvan die soetigheid driehonderd keer groter is as die soetheid van sukrose. Die monnikvrugte het so 'n ongewone soetigheid te danke aan die antioksidante in sy samestelling met die snaakse naam mogroside. In China dien hierdie uittreksel al duisende jare as 'n uitstekende natuurlike versoeter! Boonop is die kalorie -inhoud daarvan slegs 2, 3 kcal per 1 gram, dit wil sê, dit is twee keer laer as die kalorie -inhoud van rietsuiker of beetsuiker.
Kontraindikasies
Te hoë suikerinhoud maak monnikvrugte heeltemal ongeskik vir diabete. Dit kan ook allergieë veroorsaak.
