Cashewvrugte - Twee In Een

INHOUDSOPGAWE:

Video: Cashewvrugte - Twee In Een

Video: Cashewvrugte - Twee In Een
Video: Cashew Apple Review - Weird Fruit Explorer Ep. 186 2024, April
Cashewvrugte - Twee In Een
Cashewvrugte - Twee In Een
Anonim
Cashewvrugte - twee in een
Cashewvrugte - twee in een

Melkkleurige neute, wat vandag opgehou het om eksoties te wees op Russiese handelsbanke, genaamd die pragtige en onbegryplike woord "cashew", is slegs 'n deel van die vrug van die gelyknamige boom. Die plant het natuurlik 'n amptelike Latynse naam, wat baie langer is as die meer algemene naam "Cashew", en dit klink selfs meer geheimsinnig as die kort een. Die tweede deel van die vrugte van hierdie plant is 'n sappige "appel" wat in sy natuurlike vorm nie geskik is vir uitvoer nie, en daarom weet nie alle liefhebbers van kasjoeneute daarvan nie

Ondanks die feit dat die koste van so 'n produk soos neute soms baie "bytend" is, laat Russe hulle steeds af en toe hierdie gesonde en smaaklike voedselproduk aanskaf. Ek hou van baie van die neutvariëteite. Die top vyf gewildste is 'n neut met die naam "cashew".

Eerlik, ek het nooit daaraan gedink waar en hoe hierdie heerlike wonder van die natuur groei nie, totdat ek 'n boom wat in Thailand versprei het, teëkom. Van 'n redelik lae stam van 'n boom, kragtige takke versprei in verskillende rigtings, amper so dik soos die stam self. Dit kan gesien word op die foto hieronder, wat 'n deel van die stam en 'n kragtige tak wat regs van die stam uitsteek, vasvang. Ongeveer dieselfde tak strek van die stam na links, wat balans bied aan die boom. As die takke hoër word, vertak die stamme en vorm 'n welige kroon van 'n skouspelagtige boom.

Beeld
Beeld

Dit is moontlik dat ek al tientalle of honderde kere by cashewbome verbygegaan het, waarvan die Latynse naam soos "Anacardium occidental" ("Western anacardium") klink. Maar hulle taai, leeragtige elliptiese blare, in 'n oogopslag baie soortgelyk aan die blare van talle ander tropiese plante (oor hoe Asiërs vir Europeërs blykbaar "dieselfde persoon" is, en omgekeerd), het my nie in staat gestel om die unieke plante. En net die voorkoms van besems op die takke, bestaande uit klein blommetjies afgewissel met miniatuurvrugte, waarvan die vorm nie meer ruimte bied vir foute nie, was ek verheug om te besef dat daar voor my 'n boom was met my gunsteling neute.

Ek het die klein blommetjies nie in ag geneem nie, veral omdat die paniekvormige bloeiwyses met gedeeltelik bestuifde insekte van vroulike blomme wat met talle groen "bokshandskoen -miniatuurhandskoene" hang, redelik hoog bo my kop was. Reeds op die foto's wat ek geneem het, het ek bereken dat die blomme vyf kroonblare het, soos vermeld in die inligting wat ek gelees het oor Cashewnoten. Hier is hulle - klein skoonhede:

Beeld
Beeld

Maar ek het daarin geslaag om 'n paar "aantreklike mans" saam te neem vir verdere 'navorsing'. Die een het ongeskonde gebly en op die foto die groen klokvormige pedicel en 'n groen neut-embrio getoon, waarvan die rand reeds deur sommige tropiese plae aangeval is. Die tweede moes afgebreek word om binne te kyk. Die groen dop blyk taamlik dik te wees, en daaronder was 'n miniatuur wit embrio - die toekomstige eetbare kasjoeneut.

Beeld
Beeld

Na twee tot drie weke het die grootte van die voetstuk die grootte van die moer uitgegroei. Nou word die tweede naam wat plantkundiges aan hierdie deel van die plant gegee het - 'houer', meer geskik vir haar. Dit lyk egter asof die neut op hierdie vlesige en sappige vrugte lê, maar onderstebo. Dit is 'n heeltemal eetbare vrug, maar baie sag, en daarom is dit geskik om te eet waar dit groei, in teenstelling met 'n neut wat geskei word, word twee beskermende skulpe daarvan verwyder en na ander lande gestuur.

Die kasjoehouer wat ek ontmoet het, is geel. Maar dit kan ook rooi wees, wat na buite lyk soos rooi appels met waterige pulp, wat baie verskillende name het: Malabar -pruim, chompu, roosappel …

Beeld
Beeld

Dit was die noue samewerking van twee baie verskillende dele van die plant: 'n vlesige houer en 'n harde neutvrug wat plantkundiges 'n rede gegee het vir die amptelike naam van die plantgeslag - "Anacardium". Ek het verskillende interpretasies van hierdie woord op die internet gevind. Ek hou meer van een van hulle as van ander, so ek baseer my weergawe daarop.

Die woord "anacardium" is gebaseer op twee Griekse woorde. Die eerste woord - "ava" (klink soos "ana") beteken "buite". Die tweede woord is "cardia", wat "hart" beteken. Met 'hart' word 'n neut bedoel wat buite geleë is, dit wil sê buite die 'vrug'. Dit blyk dat die plantkundige tydens die toekenning van die naam aan die plant 'n vlesige stam as 'n vrug beskou het. Maar hierdie deel van die plant is, hoewel dit eetbaar is, nie 'n vrug nie. Dit is net 'n pedicel wat mettertyd gegroei het. En die vrugte is my gunsteling kasjoeneut wat onder 'n dubbele beskermende dop skuil.

Aanbeveel: