2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Is u moeg vir groen slaaie, wat in die somer in die somer volop is? Probeer dit diversifiseer met vrugtebestanddele! 'N Fantastiese palet van geure en geure wag op u. Dit is nie toevallig dat sulke vrugte- en groente- en slaai -mengsels in elite -restaurante vir die mees gesofistikeerde gehoor bedien word nie. Probeer dit, en jy het dalk jou eie oorspronklike resep
In die somer is 'n verskeidenheid slaaie van tuinkruie een van die gewildste en gewildste geregte op plattelandse tafels. Hulle resepte is ongeveer dieselfde; slegs die bestanddele en dressings verander. Niemand betwyfel die voordele van vars groente nie, maar dit kan ons vroeër of later pla. Die gasvroue het beslis herhaaldelik opgemerk dat dieselfde slaai, wat gereeld 'n maand lank op die tafel bedien word, steeds meer op die bord bly.
Dit is goed om van tyd tot tyd die spyskaart te verander, en dit is nog interessanter om iets nuuts te probeer. Het u daaraan gedink om 'n bietjie vrugte by u gewone slaaie te voeg? U het sekerlik soortgelyke resepte in elite -kookboeke ontmoet, maar u het dit om verskillende redes nie gewaag om dit te kook nie. Die kombinasie is immers redelik ongewoon, en ons eet gewoonlik vrugte en bessies apart, sonder om dit met iets te meng. Dit is egter die moeite werd om te probeer!
Bessienota
Om mee te begin, kan u enige vrugte van u keuse by slaaie voeg. Maar dit is wenslik dat die basis van die slaai 'groen' is - slegs groente, blaarslaai, komkommers sonder tamaties (dit is nie vir almal geskik om dit met bessies te kombineer nie). Die aarbei-aarbeiseisoen is ver agter, maar baie tuiniers het beslis 'n paar bosse aarbeie of aarbeie wat op die perseel verskyn.
Jy benodig nie baie bessies vir 'n slaai nie. Hulle is nodig vir die spel van smaak en kleur, om 'n ongewone soet suurheid te gee. Een van die klassieke kombinasies is spinasie, blaarslaai, aarbeiskywe, okkerneute en fetakaas. Om aan te trek, benodig u olyfolie, wynasyn (of appelasyn) in 'n verhouding van 1: 1, asook sout en peper na smaak. As die slaai blare bevat met 'n bitter smaak (waterkers of rucola), help 'n halfsoet vrugtesous of stroop hul smaak. Benewens aarbeie, kan groen slaaie veilig gemeng word met swartbessies, frambose, bloubessies, druiwe, kersies, aalbessies, vlierbessies en ander bessies.
Die soetheid van gedroogde vrugte
Vars vrugte is ongetwyfeld wonderlik. Maar droë vrugte kan net so nuttig wees in slaaie. Dink aan rosyne, gedroogde appelkose, vye. Hulle pas goed saam met groen slaaie met bygevoegde kaas. Gedroogde vrugte gee nie net 'n ongewone soetheid aan groen, ligte slaaie nie, maar ook kalorieë, wat die gereg meer bevredigend maak. As jy reeds appels oes, droog 'n paar daarvan en probeer dit by jou slaai voeg.
Sitrusgeure
Sitrusvrugte - lemoene, pomelo's, mandaryne - pas wonderlik saam met setperke. Hulle verskerp die smaakknoppies en is selfs geskik vir vleisslaai. Danksy hulle kry geregte unieke geure, selfs al druk u 'n bietjie sitrus sap in 'n sous. Suurlemoensap en dennepitte voeg pittige note by die gewone groenslaai. Neutrale spinasie en soet lemoen is baie goeie vriende. Boonop sal die vitamien C in sitrus u help om die yster in spinasie beter op te neem.
Universele vrugte
Dit sluit in appels en pynappels. Hierdie vrugte is geskik vir beide slaaie en hoofgeregte, en dit pas goed by vleis. Die eenvoudigste en gesondste slaai is gerasperde appel en komkommer, besprinkel met suurlemoensap, wat terloops verhoed dat die geskilde appel 'n lelike bruin kleur kry.
Oosterse skakerings
Vir liefhebbers van oosterse vrugte, beveel ons aan dat u appelkose en perskes in ag neem. Dit is onwaarskynlik dat hulle met groen blaarslaai sal twis. Terloops, hierdie vrugte is ook geskik in geblikte vorm. Probeer die eienaardige pittige versnit van rucola -blare, okkerneute en ingemaakte perskes, gekruid met balsamiese asyn, olyfolie en sout en peper.
Pittige eksotiese
Vrugte van die verste kontinente kan maklik vriende maak met tuingroen. Veral gewild in slaaimengsels is mango, kiwi, pynappel en avokado. 'N Interessante smaakharmonie word verkry in 'n mengsel met spinasie (of neutrale slaai), mango -blokkies, avokado en kasjoeneute. Vir versadiging kan u die gereg met stukke gekookte hoender geur. Kiwi of pynappel kan die smaak van die vleis versag en dit sappiger maak.
Gaste met spanspekke
Teen die sonsondergang van die tuiseisoen verskyn spanspekke en kalebas al hoe meer op die tafel. Waarom gebruik u dit dan ook nie in slaai -kuns nie? Skyfies waatlemoen gee sappigheid en soetheid aan groen blare, wat moontlike bitterheid versag. 'N Bekende mengsel van waatlemoen met rucola, fetakaas en olywe met heuning en suurlemoensap.
Ons wens u gewaagde en heerlike eksperimente toe!
Aanbeveel:
Waarom Kruisbessies Min Vrugte Dra
Kruisbes is een van die algemeenste en algemeenste bessiegewasse in groentetuine. In een somerseisoen ontwikkel hierdie plant goeie eenjarige lote. Die plantvariëteit, grondstruktuur, vogaanwysers en die hoeveelheid voedingstowwe speel 'n belangrike rol in die opbrengs van die gewas
Waarom Dra Kersies Wat In Oorvloed Blom Nie Vrugte Af Nie?
Ons bewonder die oorvloedige kersiebloeisels, en ons begin altyd groot emmers met helder sappige bessies in ons verbeelding trek. Die werklikheid is egter soms ver van die werklikheid - ten spyte van die oorvloedige en aangename blom, gee kersievrugte dit nie altyd in 'n minimale hoeveelheid nie. Waarom gebeur dit, en waar moet u die wortel van die bose soek? Hierdie vraag maak baie somerbewoners bekommerd, wat beteken dat dit tyd is om antwoorde daarop te soek. Dit blyk dat dit nie net plae of siektes is nie
Slaai Slaai: Herlaai In Die Middel Van Die Somer
As u om een of ander rede nie tyd gehad het om die blaarslaai in Junie weer te saai nie, is dit nie 'n rede om dit in Julie te laat vaar nie - dit is nog nie te laat om dit vir 'n langer tydperk van vitamiengroente te voorsien nie. Gewasse het meestal 'n kort groeiseisoen, soos blaarblare, en verskeie gewasse in 'n ry kan per seisoen geoes word. Dit is dus nou die tyd om die blaarslaai weer uit die stoor te haal
Waarom Het U 'n Ultrasoniese Knaagdierweerder Nodig?
Knaagdiere in 'n landhuis is 'n ware aanval. Hulle handel genadeloos met die geoesde oes en ander voedselvoorrade, en dwing neerslagtige somerbewoners om hul jammerlike oorblyfsels. En watter maatreëls tref tuiniers en tuiniers om 'n huis, motorhuis of kelder te red van die aanvalle van hierdie kwaadwillige wesens! Onlangs word ultrasoniese knaagdiere ook aktief gewild. En sonder twyfel verdien hierdie eenvoudige toestelle ook die grootste opset
Waarom Het Ons Lemoenskil In Die Land Nodig?
Nadat u sappige lemoene geëet het, moet u nie so gou as moontlik van die helder kors ontslae raak nie - dit kan baie nuttig wees in die land! Diegene wat glo dat lemoenskil slegs geskik is vir gebruik in skoonheidsmiddels of om te kook, vergis ten diepste! Hierdie helder en aromatiese afvalprodukte is geensins minderwaardig ten opsigte van die bruikbaarheid daarvan vir verskillende minerale verbande nie, en die veelsydigheid van die toepassing daarvan stel u in staat om dit veilig gelyk te stel aan bytende knoffel en uie
