2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
May Day, dacha, braai … nee! Oor en oor weer! Daar is baie resepte vir hierdie gereg, maar ek sal u 'n bewese manier vertel om hierdie kookkuns in 'n somerhuisie te skep. En ons sal nie net oor die bestanddele praat nie, maar ook oor die geregte, as die kombuis in die platteland nie tot die maksimum toegerus is nie, sodat u gereed is
Gaan na jou oor
Van die kombuisgereedskap benodig ons 'n ketel wat oor die vuur gehang kan word of op die rooster geïnstalleer kan word. Die volume van die ketel is ongeveer 500-1000 ml per persoon. As u die ketel nie lank en deeglik van roet wil was nie, is daar 'n truuk. Neem 'n bietjie klei, week dit en pas dit toe aan die buitekant van die ketel met 'n laag van 3-5 mm. Die klei sal op die brandstapel brand, maar nie die ketel self nie. Klei is maklik om te was, selfs onder 'n swak druk van water. Ons benodig ook messe, snyplate, 'n knoffelbak, 'n lepel, 'n gaatjieslepel, groot soppotte of 'n diep bakplaat, 'n vergiettes of gaas, en natuurlik lepels, diep borde volgens die aantal mense. As u 'n groot onderneming versamel, raai ek u aan om nie meer weggooibare eetgerei te gebruik nie. Ek sal oor die algemeen swyg oor die kwaliteit van laasgenoemde, maar jy sien, slegs die oor wat uit die vuur gehaal is en die dun plastiek is nie die suksesvolste kombinasie nie. Enige boom op die oor kan wees, maar een stomp is noodwendig vrug.
Natuurlik vis! Die vis is oorwegend rivieragtig en hoe meer spesies, hoe beter. Die grootste deel kan kruiskarp wees, silwer karp sal die sous vet gee, en karp vir smaak. Die vis moet in groot stukke gesny word, 10-15 cm dik, klein vissies, uit die palm van die hand, heel. In die koninklike oor behels die resep ook duiwe en kwartels. Lovage is 'n ideale geurmiddel vir vissop. Vars blare, wat herinner aan seldery, kan ook as plaasvervanger vir liefdes gebruik word. Swartpeperkorrels, warm rissies, vars of ingelegde, sout, asyn, knoffel 1-2 koppe. Vars groente: aartappels, wortels, uie, tamaties.
Kom ons begin kook
Ons sit die ketel met water op die vuur. Voeg sout, swartpeperkorrels by. Kap die geskilde groente grof, wortels in 4-8 dele, uie 2-4 dele, aartappels 2-6 dele, tamaties 2-4 dele. Bring dit tot halfgereedheid en voeg liefde by. Ons sny die liefdes gedeeltelik, gooi die res heeltemal in die water. Eers as die groente gereed is, voeg ons die geskilde vis en tamaties by die oor. Op hierdie oomblik word 'n stuk vrugte in die vuur gegooi. Die vis kook vinnig, probeer om nie te gaar te maak nie. As die vis gereed is, haal ons die geskroeide vrugtepaleno uit die vuur en sit dit net 'n paar sekondes in die oor. Ons haal die vissop uit die vuur en begin die pittige sous berei. Giet 500 ml sous (sop) in 'n bak, druk 'n kop knoffel, maal warm peper, voeg asyn na smaak by 20-50 ml.
Ons dek die tafel
Uit die vissop, met behulp van 'n gaatjieslepel, word al die vis in 'n soppan of 'n diep bakplaat gekies, en groente word langs die rande gelê. Die oor word deur kaasdoek of vergiettes gefiltreer en bedien met leë sous in 'n sopbak. Skerp sop in 'n bak. U en u gaste kies waar u u maaltyd moet begin: met vis of sous, voeg speserye by die sous, of doop vis in die sop.
Platteland, aangename warm aand, oor, u word omring deur u vriende … Geniet u rus!
Aanbeveel:
Persimmon: Hoe Om Voedsel Van Die Gode Te Kweek
Aanhangers van binnekweek van eksotiese plante sal ongetwyfeld so 'n plant soos persimmon waardeer. Onder die Turkse volke het hierdie naam die betekenis "aangenaam", "soet", wat die smaak van die vrugte van die boom baie akkuraat beskryf. In die Latynse weergawe word die plant diospyros genoem, wat "voedsel van die gode" beteken. Hierdie naam getuig van die hoogste waardering van die ou mense, gesofistikeerd in kookkuns. En vandag is die vrugte van die plant, waardig vir die tafel van die inwoners van die antieke Romeinse mite
Van 23 Tot 26 Februarie Vind Die III FEES VAN GESONDE VOEDSEL "LEKKER EN Bruikbaar" Plaas In Die Handel En Uitstallingskompleks "Tishinka"
Die idee van ons gesonde kosfees "Tasty and Healthy" is dat dit nie moeilik en duur is om gesonde kosse van hoë gehalte te eet nie! Ons sal u meer as 100 deelnemers met verskillende produkgroepe wys: van natuurlike plaasvleis en suiwelprodukte tot handgemaakte lekkers. By die fees bevind u u blykbaar in 'n groot winkel waar almal produkte na u smaak sal vind
Die Subtiliteite Van Die Plant Van Knoffel En Die Versorging Van Die Beddings
Dit is 'n hele kuns om groot, gesonde, pragtige knoffel met goeie hougehalte te kweek. Maar dit is nie moeilik om dit te leer nie, met die nodige aandag aan plant, word die blare nie geel nie, en die koppe groei wonderlik! Oorweeg wat in ag geneem moet word by die keuse van plantmateriaal, hoe om te plant en watter sorg die beddings benodig. Dit is 'n pretensielose kultuur, maar daar behoort baie knoffel op die plaas te wees
Op 28 Junie Is Die Seremonie Van Die Toekenning Van Die Internasionale Prys "Innoverende Produk Van Die Jaar 2017"
Produk van die Jaar Innovasie is die wêreld se grootste produkinnovasiekompetisie. Die wenners word deur die verbruikers self gekies. Produk van die Jaar, wat 28 jaar gelede in Frankryk gestig is, word nou in 40 lande gehou met een doel: om verbruikers die beste nuwe produkte op die mark in hul land te wys en om vervaardigers te beloon vir kwaliteit en innovasie
Naranjilla Of "nektar Van Die Gode"
Russiese somerbewoners het duidelik 'n neiging tot eksotisme. Die hunkering na ongewone tropiese plante is te danke aan hul dekoratiewe effek en die fantastiese smaak van voorheen onbekende vrugte. In hierdie artikel sal ek inligting deel oor 'n vreemde plant, bekend sedert die tyd van die antieke Inka -beskawing. Die gesprek gaan oor naranjilla- of lulo -mense. Die naranjilla -plant (naranjilla) word gekenmerk deur sy aantreklike voorkoms. Die tuisland van hierdie eksotiese is die Suid -Amerikaanse vasteland
