Stres En Komkommers

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Dit is nie net mense wat stres ervaar nie. Plante wat in ongewone toestande vir hulle verval, word ook moedeloos, begin siek word of aktiveer hul beskermende vermoëns. Komkommers is geen uitsondering nie en reageer op ongunstige lewensomstandighede met die bitterheid van die vrugte

Oorspronklik van Indië

Nadat hy uit die warm Indiese trope na Rusland verhuis het, kon die komkommer nie eens dink dat die lugtemperatuur gedurende die dag dramaties kan verander nie; dat daar vir drie of vier weke geen enkele lewegewende druppel vog uit die goddelike hemel gestort kan word nie, en die son nie genadiglik afbrand en die blare verbrand nie. Vanweë die onvoorspelbaarheid van die weer en die onvermoë van die komkommer om so vinnig gedrag te verander en aan te pas by die gees van die klimaat, val hy in spanning.

Cucurbitacins

Aangesien 'n komkommer nie na 'n dokter kan gaan om hulp nie, moet hy homself op sy eie verdedig. Dit beskerm homself deur die vrystelling van een van die saponiene (stikstofvrye glikosiede van plantaardige oorsprong) genaamd "Cucurbitacin".

Cucurbitacins is smaakloos, soet en baie bitter. Dit was laasgenoemde wat komkommer vir verdediging gekies het. As hy nie tevrede is met die lewensomstandighede om homself te beskerm teen moontlike vyande wat net op sy swakheid wag nie, versamel hy bitter cucurbitacins in die vrugte. Hierdie bitterheid dien as 'n afstotende middel, dit wil sê dat dit insekte en terselfdertyd 'n persoon van die plant afweer.

Terloops, cucurbitacins versamel nie net komkommers nie, maar ook spanspekgewasse soos pampoen en courgette. Met die normale ontwikkeling van die plant, is hul getal klein en word dit nie gevoel as u groente eet nie. Maar in stresvolle situasies word meer stof geproduseer en groente word bitter.

Soos baie saponiene, is cucurbitacins wateroplosbaar. Daarom hoef bitter komkommers nie in die asblik gegooi te word nie. U kan dit in water hou, dan word die bitterheid minder, en die komkommer kry 'n aangename knars as u dit kou.

Kenners sê dat bitter komkommers maklik gesout en gepekel kan word. Tot dan, wanneer hulle aan tafel bedien word, sal die bitterheid van hulle weggaan.

'N Rede vir stres

Daar is verskeie redes vir komkommerstres:

* Onreëlmatige en gewetenlose water (u moet dit twee keer natmaak - soggens en saans, met warm water).

* 'N skerp daling in lugtemperatuur (snags is dit nodig om die tuin met komkommers warmer te bedek).

* Duur van kontak met direkte sonlig (in die trope is komkommers gewoond om in die skadu van bome weg te kruip, en kan dus nie direkte sonlig verduur nie. Daarom moet die komkommertuin soveel as moontlik in die skadu gestel word.).

* Grond van swak gehalte (die grond moet ryk aan stikstof wees, los en klam. Moet nie met vars mullein natgemaak word nie).

* Saad of variëteite van swak gehalte wat geneig is tot die ophoping van cucurbitacin (telers het hibriede variëteite komkommers geteel wat nie bitter is nie).

Stresbestande komkommers

Variëteite is ontwikkel wat nie bang is vir stres nie en nie bitterheid ophoop om die swak groeitoestande te wreek nie.

Vir die verbouing in kweekhuise beveel kenners die volgende variëteite komkommers aan: Karnaval, Ryabinushka, Oorvloedig, Topolek, Elektron. Hybride variëteite: Buyan, Green Wave, Sprinkaan, Seun met 'n vinger, Maryina Roscha, Ant, Chistye Prudy.

Gewilde variëteite soos Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky is geneig tot stres. Maar met behoorlike sorg, dit wil sê, 'n bietjie skaduwee, klam en stikstofryke grond, as die buitelug verbou word, is die kans op bitter komkommers minimaal.

Om die gewas teen bitter komkommers te beskerm, kan u, selfs voordat die vrugte verskyn, bepaal watter plant u bitterheid kan verwag. Om dit te kan doen, moet jy 'n blaar uit die bos kou. Die bitter blaar sal jou vertel dat die komkommers hier bitter sal wees. Ons moet dus die redes uitvind en optree.