Hoe Om Bedorwe Groente En Vrugte Te Gebruik?

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Die setperke het 'n bietjie verdor, die tamaties het sag geword en die pruime het begin vrot … Maar moet al hierdie produkte dadelik na die asblik gestuur word? Bietjie bedorwe groente en vrugte kan gebruik word om nuwe geregte voor te berei

Elke produk het sy eie vervaldatum. Maar dit is nie altyd moontlik om hom by te hou nie. Dit is handig om te weet hoe voedsel gebruik kan word as dit effens agteruitgegaan het as gevolg van onbehoorlike berging. U kan immers baie lekker geregte daaruit kook.

1. Groenes

Die eerste produk wat gereeld u aandag trek as u die yskas opruim, is verwelkte blaarslaai en ander groente. Maar moenie haastig wees om van hulle ontslae te raak nie. Verdorde groente kan gebruik word om souse te maak deur dit met neute, kaas, olyfolie en water in 'n blender te meng. Gehakte groente word goed in die vrieskas gebêre, gevul met water in ysbakke. Gedroogde groente is nie geskik vir die versiering van geregte nie, maar as gevolg van die behoue smaak en aroma kan dit as geurmiddel gebruik word, byvoorbeeld vir gebraaide of bredie.

2. Tamaties

Gedroogde tamaties word onwaarskynlik vir slaai gebruik. Kap die tamaties, plaas op foelie, strooi gekapte knoffel bo -oor, geur met sout en peper. Bedruip liggies met olyfolie en bak oor matige hitte tot sag. Sagte tamaties is reeds geskik om 'n sous te maak.

3. Bessies

Heerlike en sappige bessies is dikwels een van die eerstes wat bederf het. Hulle kan uitdroog, verrot en hul voorkoms verloor. In hierdie geval is dit beter om die bessies fyn te druk, suiker, suurlemoensap en vanielje by te voeg. Sit dan aan die brand en kook tot die oomblik dat die massa begin borrel. Dit sal 'n lui konfyt maak. Oorryp vrugte kan by roomys, pannekoek, konfyt of konfyt gevoeg word, en enige nagereg kan voorberei word.

4. Aartappels

Sommige mense dink dat uitgeloopte aartappelspruite onskadelik is, maar dit is nie die geval nie. Die spruite bevat 'n

5. Paprika

Sagte en gerimpelde rissies word nie aanbeveel om vars te eet nie. Hulle kan gebraai word, by die hoofgereg gevoeg word of in die oond gebak word. Bêre pepers in die yskas vir nie meer as 'n paar weke nie.

6. Knoffel en uie

As die ui ontkiem het, moet dit so gou as moontlik gebruik word. Om dit te doen, word die ui in twee gesny en die spruit verwyder. Die spruit kan gekap word en by slaaie, gebakte aartappels of enige ander gereg gevoeg word. Groen knoffel spruite smaak te bitter en moet nie vir kook gebruik word nie. Alhoewel iemand van hul smaak hou. Die spruite word verwyder en die knoffel word soos gewoonlik gebruik.

7. Avokado

Avokado's word onryp vir vervoer geneem. Groente wat te sag is, is nie vars eetbaar nie. Dit kan met roereier gekook word of by sjokoladepoeding gevoeg word.

8. Piesangs

As die skil van die piesang bruin geword het, word die smaak soeter. Maar as bruin oorheers, is dit beter om dit 'n bestanddeel in enige gebak te maak. U kan hierdie piesang in stukke sny en in die vrieskas vries, en dit dan in plaas van ys by die ontbyt voeg. 'N effens bedorwe piesang kan gebruik word om cocktails en roomys te maak en grondboontjies, heuning, kakao, kaneel daarby te voeg.

9. Seldery

Effens bederf seldery is ideaal vir sommige geregte. Maal dit en meng in 'n kastrol met ander gekapte groente, kruie, speserye - jy kry 'n heerlike en gesonde groentebouillon.

10. Sampioene

Nadat 'n paar dae in die yskas gelê is, kry vars en gekookte sampioene 'n onaantreklike voorkoms. Maar moenie jaag nie en gooi die gedroogde sampioene weg. As dit behoorlik gaargemaak word, kan hulle heerlike maaltye geniet. As u sulke sampioene kook en met uie kap, kry u 'n heerlike vulsel, waaruit u vleis, meel of pasta kan kook.

11. Perske

Dikwels word sulke perskes verkoop dat dit onaantreklik raak totdat u dit huis toe bring. Oorryp en effens bedorwe perskes kan gebruik word om pasteie en pasteie te maak, konfyt of konfyt daarvan te maak, by cocktails of roomys te voeg. Nadat u die bederfde gebiede uitgesny het, kan u soet perskesap met pulp maak, perskekompote kook of 'n verskeidenheid maak deur ander vrugte en bessies by te voeg.