2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Hier is nog 'n paar resepte vir piekniekgeregte wat ek aan tuiniers wil aanraai om kennis te neem om die afsluiting van die volgende somerseisoen met vriende en familie voldoende te vier
Aubergine met granaatpitte en kruisement
'N Baie lekker, gesonde op sy eie manier, 'n gesonde groentepiekniekgereg. U kan eiervrug bedien, soos 'n bykos vir vleisgeregte, byvoorbeeld vir braai, steak, geroosterde vleis, ensovoorts.
U benodig: 'n paar eiervrugte, dieselfde hoeveelheid eetlepels groente -olie, 'n bietjie gemaalde swartpeper, sout (verkieslik see). Ons geur die eiervrug met granaatpitte, kruisementblare, groente -olie (twee eetlepels en verkieslik olyfolie), suurlemoensap (van 'n halwe suurlemoen), sojasous ('n teelepel), gemaalde swartpeper, seesout.
Aubergines moet gewas, geskil en in die lengte in dun plastiek gesny word. Smeer elke kant met olyfolie of ander groente -olie en rooster aan albei kante. Plaas op 'n groot, plat bord.
Die res is redelik eenvoudig. Voeg gekapte kruisementblare en die res van die bestanddele by die granaatpitte. Om alles te meng. Giet hierdie sous oor die eiervrug. Bedien aan tafel.
Warm steak
Hierdie steak is redelik pittig. Vir liefhebbers van die pittige, pittige smaak van vleis. Om dit voor te berei, benodig jy: gemaalde chili ('n paar teelepels), gemaalde kaneel (een en 'n half teelepel), oregano (tot kaneel), gekapte kruie (verkieslik pietersielie, ongeveer 'n teelepel), gemaalde swartpeper ('n halwe teelepel lepels), dieselfde hoeveelheid komyn en twee eetlepels vleissous vir die rooster. Jy benodig ook die steak self, ongeveer vier vir hierdie hoeveelheid bestanddele.
Kook is so eenvoudig soos enige braaivleis. Hiervoor hoef u nie eers die vleis te marineer nie. Steaks moet behandel word met 'n mengsel van speserye, geurmiddels en gebraai op die rooster, in die rooster op die rooster of in die "braai" vir 8-10 minute aan elke kant.
Die beste marinade vir kebabs
Dit word deur baie kebabliefhebbers werklik as die beste, 'presidensiële' beskou, aangesien die varkvleis in hierdie marinade sappig, aromaties en sag is.
Om vleis te marineer, benodig u varkvleis (kilo), dieselfde hoeveelheid uie (ja, hierdie weergawe van die marinade hou baie van uie, waardeur die vleis veral sag is), 'n teelepel sout, 'n halwe glas van enige groente -olie, 100 ml mineraalwater of bronwater …
Die uie moet geskil word (dit is raadsaam om die variëteit te kies, nie bitter nie, maar soet, byvoorbeeld goud). U moet die hele ui (moenie verbaas wees nie) in 'n vleismolen draai.
Die vleis moet soos 'n kebab gesny word. Plaas 'n laag ui onderaan die pan, 'n laag vleis, weer 'n laag ui en 'n laag vleis. Die laaste laag vleis moet die grootste laag ui bevat. Maak dan alles toe met 'n deksel uit die pan en sit dit oornag in die yskas.
Sodra daar 'n besluit is om 'n kebab te braai, moet u dit 'n uur voordat u dit op houtskool kook, uit die koue haal, uie uittrek. Hierdie prosedure is nie moeilik nie. Giet nou groente -olie in die vleis, sout dit en spoel dit vyf minute lank met u hande uit.
Dan moet die vleis (dit sal baie sag wees) langs die vesels op die spies gespan word. As jy vleis op 'n spies sit, rol dit daarop en brand.
Nou braai ons die kebabs soos gewoonlik. Besprinkel dit nie met asynwater nie, maar met fontein- of mineraalwater sonder gas. Die klaargemaakte kebab sal sag wees, die sappigste van alles wat jy nog ooit geproe het.
Houtskool tiemie aartappels
'N Uitstekende bykos vir piekniekvleisgeregte. Geurige aartappels gebak in foelie en houtskool met 'n geurige tiemieroom. Dit is maklik om voor te berei, so dit sal 'n gereelde gas word by u somerhuisies se pieknieks.
Om sulke aartappels voor te berei, benodig u 'n kilo van hierdie groente, ook vars tiemieblare (5-6 stukke), een ui, olyfolie (2 eetlepels), 'n teelepel suurlemoenskil (geen bokant), gemaalde peper ('n knippie knippie), dit is beter om 'n mengsel van soetrissie), 'n knippie sout en 100 gram botter te neem.
Die aartappels moet afgespoel, geskil word (jy hoef dit nie te skil nie, afhangende van jou smaak), in helftes gesny en in 'n bak gesit. Bo -op die aartappels moet jy sout en peper sit, die skil, groente -olie sit en alles goed meng.
U moet 'n groot sak uit foelie maak waarin u piekelaartappels, fyngekapte ui, tiemieblare en botter sit. Draai die foelie styf toe en laat dit vir 'n halfuur op die tafel staan. Intussen kan jy die kole op die rooster of braai opwarm. Sit 'n roosterrooster op die kole en sit 'n foelie sak bo-op. Jy moet die aartappels vir 20 minute bak. 10 minute aan die een kant, 10 aan die ander kant. Hierdie aartappels het 'n wonderlike suurlemoen tiemie geur.
Aanbeveel:
Voorbereiding Van Die Kweekhuis Vir Die Volgende Seisoen
Kweekhuise kan nou gevind word in enige somerhuisie en tuinarea. Dit is noodsaaklik vir die verbouing van 'n verskeidenheid gewasse wat nie in die buitelug verbou kan word nie. Dikwels word hulle verteenwoordig deur 'n kweekhuis wat 'n sekere gebied van die aarde beskerm teen eksterne faktore (sonlig, neerslag, eerste ryp, ensovoorts). Hulle groei dikwels saailinge of volwaardige plante
Ons Ontkiem Koring En Sluit Dit Op Die Spyskaart In
Behoorlike voeding is vandag relevant en gewild; 'lewendige kos' is op die hoogtepunt van die mode. Koringgras help om die vitamien- en mineraalbalans van die dieet te handhaaf, gee energie, bewaar jeug en stimuleer die ingewande. Inligting oor die aankoopreëls, ontkieming, berging. Ons bied resepte vir die dieet en gebruik vir mediese doeleindes
Piekniek By Die Dacha. Ons Sluit Die Seisoen Af. Deel 1
Die lente-somer-herfsseisoen het dus by die dacha geëindig. Die oes word alles geoes. Die landhuis word geleidelik vir die winter "bewaar". Die laaste werk voor die winter word in die tuin en groentetuin uitgevoer. Dit is tyd vir 'n aangename rus in die somerhuisie, in die vars lug, saam met vriende, met braai of geroosterde vleis. Immers, wie weet, elke herfsdag kan die laaste warm een hierdie seisoen wees, en die volgende keer sal dit so lekker wees om net in u eie tuin in die toekomstige lente dae te sit
Ons Versier Glas - Ons Verander Die Binnekant
Almal kan 'n loodglasvenster of 'n asemrowende meesterstuk van alledaagse glasitems skep. Dit is altyd 'n helder versiering van die binnekant, wat die aandag van gaste lok en die inwoners verheug. Kom ons praat oor tegnieke, materiale en toerusting vir die versiering van glas
Kenmerke Van Die Uitplant Van Aarbeie, Afhangende Van Die Seisoen
Miskien het almal op die webwerf 'n erf met aarbeie. En dit moet gereeld oorgeplant word. Of is u van plan om 'n gebied met hierdie geurige bessie te skep en weet u nie wanneer dit die beste is om dit te plant nie?
