2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Courgette is nie net 'n gesonde en maklik verteerbare produk nie, maar ook 'n baie lekker produk. Het u geweet dat u, behalwe die gewone gebraaide courgette, courgettepannekoek of pannekoek, courgettepuree, heerlike konfyt en kompote kan maak? Courgettekonfyt kan met reg 'n lekkerny genoem word
Daar is baie soorte courgette, die smaak van die konfyt sal afhang van die verskeidenheid. Dit is veral lekker uit 'n baster van courgette met spanspek. Fynproewers raai aan om sitrusvrugte by konfyt te sit: suurlemoen of lemoen, soms vrugte, soos pynappel. Dit is raadsaam om nie die skil uit sitrusvrugte te sny nie. Die bitterheid van die skil gee die konfyt 'n unieke smaak en aroma. Boonop kan u 'n courgette -lekkerny kook, beide van jong vrugte en van oues. In laasgenoemde geval moet die courgette geskil word en sade verwyder word. Baie kookkundiges verseker nog steeds dat die lekkerste konfyt uit jong courgette verkry word. Dit smelt net in jou mond. Baie van diegene wat courgettekonfyt vir die eerste keer probeer, kan nie dadelik noem waaruit dit bestaan nie. Die lekkerte smaak soos pynappel.
Die proses om muurbalkonfyt te maak, verskil nie van die proses om enige ander konfyt te maak nie. Hier is 'n paar resepte.
Courgette konfyt met suurlemoen en lemoen
Ons benodig:
courgette - 1 kg
* suiker - 1 kg
* halwe suurlemoen
* 'n halwe lemoen
Voorbereiding
Was die courgette deeglik. As die vrugte te ryp is of lê, verwyder die skil en sade daarvan. Sny in klein blokkies.
Voeg suiker by, meng goed en laat staan vir 'n rukkie. Sodra die sap uitkom, sit 'n bak konfyt op die stoof en kook die hele tyd deur.
Maal sitrusvrugte in 'n blender of blaai deur 'n vleismeul, verwyder die sade. Voeg die gevolglike suurlemoen-lemoenmassa by die konfyt, kook nog 'n halfuur.
Dit is maklik om die konfyt te kontroleer: sit 'n druppel konfyt in 'n glas koue water. As dit gereed is, verander die druppel in 'n sagte bal en loop nie op nie.
Die konfyt moet warm in vooraf gesteriliseerde flesse gegooi word. Ons rol dit op, draai dit onderstebo, bedek dit en laat dit heeltemal afkoel.
Courgette konfyt met suurlemoen en speserye
Bestanddele:
courgette - 1 kg
* suiker - 1 kg
* water - 1 glas
* suurlemoen - 1 st.
* kaneel, naeltjies - na smaak
Voorbereiding
Berei die courgette voor: was, skil, verwyder sade (as die vrugte oud is), in blokkies gesny. Sit daarna die courgette vir 2-3 minute in kookwater. Vou daarna die courgette in 'n vergiettes, laat die oortollige vloeistof dreineer.
Berei stroop voor. Meng vir 1 kg courgette, 'n glas water en 'n kilogram suiker alles, sit dit op die vuur, kook die stroop en voeg geskilde courgette daarby. Was die suurlemoen en kap dit saam met die skil. Voeg by courgette, geur met naeltjies en kaneel na smaak. Kook die konfyt tot dit verdik.
Giet die warm konfyt in flesse en rol op.
Courgette konfyt met lemoen
Jy sal nodig hê:
courgette - 1 kg
* suiker - 1 kg
* lemoen - 1 stuks
Voorbereiding
Was die courgette, in blokkies gesny. Was die lemoen en sny dit in skywe of halfsirkels met die skil. Verwyder die bene. Plaas al die voorbereide kosse in 'n houer waarin die konfyt gekook word, voeg suiker by en laat staan vir 5 uur.
Hierdie konfyt word in drie fases gaargemaak. Die eerste fase is 20 minute na kook, die volgende twee - 15 minute elk. Die interval tussen stadiums is 5 uur. Gedurende hierdie tyd het die konfyt tyd om heeltemal af te koel. Na die derde keer, gooi die warm konfyt in flesse en rol op. Met hierdie metode om konfyt te maak, kan u die vorm van die stukke behou: die courgette kook nie oor nie, en die lemoenskywe word behoue gebly, maar dit kook 'n bietjie en verminder daarom. Hierdie konfyt smaak regtig baie soos pynappel.
Die voordele van courgette
Die gebruik van courgette het 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam, aangesien hierdie groente baie bruikbare stowwe bevat. Dus, * courgette bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, foliensuur;
* as gevolg van die gereelde verbruik van courgette in voedsel, kan u die vlak van cholesterol in die bloed normaliseer;
* vanweë die lae inhoud van vette en koolhidrate in die produk, word courgette aanbeveel om by die dieet ingesluit te word vir mense wat aan diabetes ly;
* benewens bogenoemde, help courgette om die metabolisme in die liggaam te verbeter.
Liewe gasvroue! Verras u familie en vriende met nuwe resepte.
Smaaklike ete!
Aanbeveel:
Hierdie Ongewone Oleander
N Ongelooflike oleander oorwin byna almal: 'n lang struik met baie delikate en pragtige blomme, groei in die kamer sowel as op straat, en dit is ook ongelooflik kieskeurig, benodig amper geen onderhoud nie. Dit het daartoe gelei dat die wonderlike struik baie gereeld in landskapsontwerp gebruik word en ook as 'n sierhuisplant gegroei word
Heerlike Toppings
Pasteie en vulsels is onderling verwante dinge. Hulle vul mekaar aan en gee die produk 'n unieke smaak. Hier is 'n paar van my gunsteling resepte
Hierdie Wonderlike Courgette
Hoeveel courgettegeregte kan jy maak? Moeilik om akkuraat te tel. Heerlik, bros, hulle is altyd welkome gaste op die tafel. Laat ek u voorstel aan my drie gunsteling resepte
Wat Is Katgras En Waarom Is Dit Vir Hierdie Diere?
Alle katteienaars weet dat hul troeteldiere soms daarvan hou om vars gras te kou. Dit is hul natuurlike fisiologiese behoefte, en katte kies spesifieke soorte kruie
Bergamot - Wat Is Hierdie Plant
Die geliefde deur baie geur van bergamot in Engelse tee, in teenstelling met die algemene opvatting, word nie deur pittige groente gegee nie, maar deur die uittreksel van essensiële olies uit die skil van die gelyknamige immergroen sitrusplant. Ongelukkig laat nie elke klimaat u hierdie eksotiese op u eie agterplaas toe nie. Maar dit is baie geskik om as 'n kamerkultuur te bly. En liefhebbers van die drink van natuurlike meeue met 'n kenmerkende geur van bergamot kan aangeraai word om op hul webwerf so 'n meerjarige as
