2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Jalapeno -peper (Latynse Capsicum annuum jalapeno) Is 'n groente uit die Solanaceae -familie, wat een van die vele rasse chilipepers is.
Geskiedenis
Jalapeno -peper is 'n boorling van Mexiko. En hy het so 'n interessante naam gekry ter ere van die stad Xalapa in die staat Veracruz - in hierdie stad word jalapeno -soetrissies op ongelooflike skaal verbou.
Beskrywing
Jalapeno -peper is 'n plant tot een meter hoog met 'n groeiseisoen van sewentig tot tagtig dae.
Jalapeños is mediumgrootte chilipepers wat in lengte van vyf tot nege sentimeter groei. En hul gemiddelde gewig is ongeveer vyftig gram. Hierdie peper verskil van alle ander variëteite in sy kleinheid. Boonop kan elke bos twee tot drie dosyn vrugte produseer. Terloops, sulke rissies word geoes terwyl dit nog groen is. Sodra die groeiseisoen verby is, word die mooi peule geleidelik rooi - sulke vrugte word as laer beskou as die groen. Hulle word gewoonlik in die grond begrawe of gerook of gedroog.
As u jalapeno-pepers op 'n skerp skaal evalueer, is dit heel moontlik om dit onder die medium-skerp variëteite te plaas. Die pittigste deel daarvan is die sade, nadat die pepers 'n ligter smaak verkry het.
Nog 'n kenmerkende kenmerk van hierdie rissies is die behoefte om handskoene te dra tydens die oes - dit gee sap vry wat velirritasie kan veroorsaak.
Aansoek
Jalapeno -rissies is 'n integrale deel van die kleurvolle Mexikaanse kombuis. En een van die gewildste Mexikaanse geregte is nachos - jalapeno -soetrissies gevul met vleis. Hierdie groente word ook aktief bygevoeg by souse, speserye, versnaperinge, bredies, slaaie en vleis- of visgeregte. Dit is ook ideaal vir die voorbereiding van eerste kursusse. En in 'n aantal streke word hierdie snaakse soetrissies selfs gebruik om konfyt te maak en 'n baie oorspronklike jellie te maak. Sulke rissies word egter soms in sjokolade geglasuur.
Groenrissies word wyd gebruik om by 'n wye verskeidenheid drankies te voeg, en die rooi vrugte word gebruik in 'n geurmiddel genaamd chipotle. En, soos hierbo genoem, word rooi vrugte steeds gerook of gedroog.
Die baie ongewone spesifieke smaak van jalapenos maak dit moontlik om dit by die bereiding van sommige kaasgeregte te gebruik.
Jalapeno -rissies word aanbeveel vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes en om slegte cholesterol uit die bloed te verwyder. Die stowwe wat hulle bevat, help om die wande van bloedvate te versterk en selfs die deurlaatbaarheid daarvan te verminder. En capsaïcine, wat hierdie groente 'n kenmerkende brandende smaak gee, het die vermoë om bloeddruk vinnig te normaliseer, bloed te verdun en liggaamselle te beskerm teen die skadelike gevolge van gifstowwe en ander ewe skadelike verbindings.
Boonop het jalapeno -rissies 'n gunstige uitwerking op die metabolisme. En die aangename skerpheid daarvan dra by tot die produksie van die sogenaamde "hormoon van geluk", wat help om stresweerstand te verhoog, pyn te verminder en die bui merkbaar te verbeter. Hy sal help om ontslae te raak van slapeloosheid.
Deur gereeld klein hoeveelhede jalapenos in te neem, kan u die toestand van u vel en hare sowel as u sig verbeter. Hierdie produk het 'n algemene versterkende effek op die liggaam en verhoog die immuniteit perfek, daarom is dit baie handig om dit in die winter by u dieet in te sluit.
Jalapeno -rissies word ook in volksgeneeskunde gebruik. Tinkture wat daarop gebaseer is, word gedrink om die vertering in die algemeen en die eetlus in die besonder te verbeter. En ook sulke tinkture help om skadelike mikrobes uit die ingewande uit te skakel.
Kontraindikasies
Oormatige verbruik van jalapeno -soetrissies kan die risiko van beskadiging van die slymvliese en maag verhoog. Dit word nie aanbeveel om sulke peper te eet vir mense met siektes van die spysverteringskanaal, lewer- en nierprobleme en maagsere nie. En met individuele onverdraagsaamheid, is dit beter om hierdie peper heeltemal uit u dieet te sluit.
Aanbeveel:
Serrano Peper
Serranopeper (lat. Capsicum annuum Serrano) - een van die variëteite chilipepers. Beskrywing Serranopeper is 'n plant wat baie interessante koeëlvormige vrugte produseer. In hierdie geval is die grootte van elke vrug gewoonlik nie meer as vier sentimeter nie.
Habañero Peper
Habanero -peper (lat. Capsicum chinense) - 'n plant uit die familie Solanaceae, afkomstig uit Suid -Amerika en is 'n soort chilipeper. Beskrywing Die vrugte van die habanero-peper is baie mooi hartvormig en hulle gewig is gewoonlik nie meer as vyftien gram nie.
Peper
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru Latynse naam: Capsicum annuum Familie: Nagskerm Kategorieë: Groentegewasse Peper (lat. Capsicum annuum) Is 'n eenjarige plant van die Solanaceae -familie. Die kultuur is wydverspreid in Europese lande, veral in Bulgarye, Griekeland, Italië, Hongarye, Roemenië en Joegoslavië, en word ook in Rusland verbou.
Peper En Eiervrugblare: Hoe Om Die Situasie Reg Te Stel?
Nie so lank gelede nie, was die bosse peper en eiervrug op u webwerf aangenaam vir die oë met helder groen, en nou begin hulle agteruitgaan en word bedek met verskillende kolle. Wat om te doen? Trouens, dit is nodig om maatreëls te tref op grond van wat die vlek veroorsaak het. En daar kan baie sulke redes wees. Kom ons kyk na hulle
Groeiende Peper Uit Sade
Peper behoort aan nagskadu -gewasse en is 'n gunsteling onder moderne somerbewoners en groentetelers. Heerlike en gesonde vrugte word gebruik vir vars kos, vir die bereiding of bewaring van werkstukke. In Europa het hierdie groente -oes eers in die vyftiende eeu bekend geword, aangesien dit eers in die sentrale deel van Amerika verbou is
