Serrano Peper

INHOUDSOPGAWE:

Video: Serrano Peper

Video: Serrano Peper
Video: Острый соус из зеленого перца Серрано | Как приготовить легкий и вкусный домашний острый соус 2024, April
Serrano Peper
Serrano Peper
Anonim
Image
Image

Serranopeper (lat. Capsicum annuum Serrano) - een van die variëteite chilipepers.

Beskrywing

Serranopeper is 'n plant wat baie interessante koeëlvormige vrugte produseer. In hierdie geval is die grootte van elke vrug gewoonlik nie meer as vier sentimeter nie. Aanvanklik is alle rissies bedek met 'n blink vel van 'n liggroen kleur, en as dit ryp word, kry die vrugte 'n kenmerkende helderrooi kleur.

Die dun afskortings in die soetrissies help om hul skerpheid te verminder, wat weer die omvang van hul toepassing aansienlik kan uitbrei. Om van die sterk skerpheid ontslae te raak, is dit genoeg om die binneste afskortings en klein sade uit die rissies te verwyder.

Die heel eerste inligting hieroor op sy eie manier het unieke peper verskyn in Mexiko (in die bergagtige streke). En dit het sy naam gekry ter ere van die skilderagtige berge, die Sierra genoem. Terloops, hierdie peper was baie gewild onder ou stamme soos die Asteke, Maya's en Inkas.

Waar groei

Op die oomblik kan die grootste serranopeperplantasies in Latyns -Amerika en 'n aantal Asiatiese lande gevind word.

Aansoek

Serrano -rissies kan slegs rou gebruik word as dit nog groen is. Volle ryp en rooi gekleurde vrugte is nie geskik vir hierdie doel nie - dit word gewoonlik ingelegd, gesout of bygevoeg vir verskillende konserverings. Hierdie verwerking help om die vrugte minder skerp en sagter te maak. En tog bly hulle nog steeds pittig en baie lekker.

Serranopeper word gebruik om uitstekende souse voor te berei, insluitend die beroemde "salsa". Dit word ook gereeld bygevoeg by vis- en vleisgeregte, sowel as groente en bredies. Terloops, behalwe die gesogte pikant, beloon hierdie spoggerige pepers enige geregte met 'n baie spesifieke crunch.

Boonop word die vrugte van die serranopeper gereeld gedroog en, as dit gemaal word, as 'n uitstekende spesery gebruik. Sulke speserye is veral gewild in die kombuis van die bedompige Mexiko.

Serranopeper is baie ryk aan vesel, wat die dermfunksie aansienlik kan verbeter en die liggaam geleidelik kan reinig van allerhande skadelike verbindings, insluitend vervalprodukte. Boonop bevat hierdie pittige vrugte baie askorbiensuur en vitamien A, wat aktief bydra tot die produksie van endorfiene. Tydens die gebruik van hierdie helder soetrissies begin 'n persoon sterk en sterk voel. En natuurlik is askorbiensuur 'n werklik onontbeerlike hulpmiddel om immuniteit te versterk en die toestand van bloedvate te verbeter. En dit is baie makliker om virale siektes en verskillende infeksies te weerstaan met so 'n assistent.

Gereelde gebruik van hierdie produk het ook 'n gunstige uitwerking op die bloedsomloop en help dit om stresweerstand te verhoog en pyn te verminder. Hierdie helder vrugte sal uitstekende hulpmiddels wees vir ernstige spanning, depressie en senuweesiektes.

Kontraindikasies

Vir mense met individuele onverdraagsaamheid teenoor serranopeper, is dit beter om te weier om hierdie nuttige produk te gebruik. En vir almal anders sal dit nie skade doen om die hoeveelheid geabsorbeerde soetrissies te beheer nie, aangesien dit in groot hoeveelhede skade aan die slymvliese en maag kan veroorsaak. Dit is ook belangrik om te verseker dat die vrugte nie in aanraking kom met oop wonde of slymvliese nie, anders word erge jeuk veroorsaak. Boonop lei oormatige verbruik van hierdie pittige produk onvermydelik tot sooibrand.

En vir mense wat aan verskeie siektes van die spysverteringskanaal ly, is dit oor die algemeen streng teenaangedui om serranopeper te eet.

Aanbeveel: