2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Almal hou van komkommers - iemand hou meer van hierdie groente in slaaie, en iemand verkies om goeie voorbereidings daaruit te maak. Nie almal weet egter hoe komkommers behoorlik geberg moet word sodat hulle so lank as moontlik elasties en so vars as moontlik bly nie. As u 'n aantal eenvoudige aanbevelings volg, kan u langer as 'n maand op vars komkommers smul. En komkommers wat bedoel is vir beits en beits, behou hul smaak op die beste manier
Die mees geskikte komkommers vir opberging
Nie alle komkommers kan lank gestoor word nie, selfs al word dit in die yskas geplaas. Die maklikste manier om vars komkommers te bespaar, wat in die oop veld verbou is en direk van die beddens afgehaal is. Hulle vel moet stewig genoeg wees, sonder vrot gebiede of skade. Alle komkommers moet ook droog en skoon wees.
Kassaslaai -variëteite met baie delikate velle word gewoonlik slegs 'n paar dae gestoor. As die komkommers in 'n verseëlde verpakking in 'n winkel gekoop is, is dit beter om dit nie vooraf oop te maak nie, aangesien dit binne twee of drie dae agteruitgaan. En in pakkies, omring deur koolstofdioksied wat deur hulle vrygestel word, kan knapperige groente 'n maand of langer hou.
As u komkommers in 'n winkel koop, kan u nie die feit afwys dat hulle, voordat hulle in die winkel kom, reeds êrens gestoor is nadat hulle gepluk is nie. As u dit in die yskas wil hou, is dit beter om die keuse te stop op die digste mediumgrootte komkommers, waar geen spore van verrotting en verskillende skade voorkom nie. Begroeide komkommers is gewoonlik minder lekker, en oorgroeide groente droog redelik vinnig uit. Wat liggies verwelkte komkommers betref, is dit beter om dit op die dag van aankoop te gebruik.
Komkommers vir slaaie en beits
Niemand sal natuurlik argumenteer dat hoe varser die komkommers is nie, hoe lekkerder en aantrekliker is hulle. Hierdie groente word beskou as die heerlikste onmiddellik nadat dit geoes is, in die eerste paar uur. As u dus van plan is om slegs 'n paar vars komkommers in 'n slaai te sny, is dit beter om elke keer vars groente te koop - daar is geen sin om weeklikse voorraad in hierdie geval te maak nie. Boonop is vars komkommers baie lekkerder en sappiger.
As die komkommers gekoop is vir daaropvolgende beitsing of sout, kan dit in water geweek word - as die water betyds verander word, sal die komkommers tot drie dae in hierdie vorm bly. Terselfdertyd vervaag hulle nie en bly elasties. Dit is die beste om u komkommers in 'n emmer water op 'n droë, koel plek en buite direkte sonlig te stoor.
As daar baie komkommers is, moet hulle behoorlike bergingstoestande bied. Hiervoor kan u 'n ruim rek bou - 'n ordentlike aantal bokse met komkommers sal op die rakke pas.
Koelkamer
Vars komkommers wat van die beddens afgehaal word, word drie tot vyf dae in die yskas gebêre (hiervoor word dit in die groente -kompartement geplaas), en komkommers in die kweekhuis word 'n bietjie langer gestoor - sewe tot agt dae. Die belangrikste ding om komkommers in die yskas te stoor, is om dit nie styf in sakke vas te maak nie. Hierdie groen groente is 95% water, en dit gee ook water vry tydens opberging. En as u hulle nie laat asemhaal nie, word die komkommers redelik vinnig sleg. In die yskas word dit dus uitsluitlik in oop sakke gebêre.
Die rakleeftyd van komkommers in die yskas hang nie net af van die seisoen nie, maar ook van hul verskeidenheid. Komkommers in die winter en in die lente hou 'n week lank baie goed in hul gewone huislike omstandighede - hul smaak bly onveranderd. Maar tuisgemaakte komkommers wat uit die beddens versamel word, word aanbeveel om so min as moontlik te stoor. In beginsel is dit redelik logies - hoe natuurliker die produk, hoe vinniger versleg dit en word dit minder gestoor.
Aanbeveel:
Hoe Om Radyse Reg Te Stoor
Radyse is 'n baie gewilde gewas: dit groei redelik vinnig en goed, en nie net wortelgewasse nie, maar ook blare is eetbaar. Boonop is radyse baie nuttig - dit is ryk aan growwe vesels wat nie deur die ingewande verteer word nie, en verwyder swelling, kankerverwekkende middels, cholesterol en gifstowwe. Sodra die radyse -oes geoes word, word die stoorkwessie onmiddellik relevant. En u kan knapperige wortelgroente op verskillende maniere stoor, en elkeen is op sy eie manier goed
Hoe Om Waatlemoene Reg Te Stoor
As u die kwessie van die stoor van waatlemoene bekwaam benader, is dit goed moontlik om hierdie sappige vrugte tot in die nuwe jaar te bewaar. Maar vars waatlemoen op die nuwejaars tafel is 'n ware eksotiese. Terloops, wat berging betref, is waatlemoen 'n taamlik duursame produk, omdat sommige van sy variëteite drie maande of langer uitstekend bewaar word. En selfs na hierdie tyd sal hulle presies dieselfde smaak as die vrugte wat pas uit die beddens gepluk is
Hoe Om Komkommers Reg Te Stoor. Deel 2
Daar is 'n aantal voorwaardes waaraan voldoen moet word om komkommers sterk en vars te hou. Bergingstemperatuur speel 'n belangrike rol in hul veiligheid. Watter komkommers is die geskikste om op te berg en hoe om dit in die yskas te bêre, word in die eerste deel van die artikel genoem, en in die tweede deel kyk ons na die belangrikste kenmerke van die stoor van komkommers, sowel as met nogal ongewone opsies om dit te stoor
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 2
Nadat u die inligting nagegaan het oor watter pampoenvariëteite die beste geskik is vir opberging, asook waar en in watter vorm dit beter is om dit te stoor en hoe u die gekoesterde oes veilig in die kelder kan bewaar, is dit tyd om na die belangrikste nuanses te gaan. om pampoen tuis te bêre. In 'n standaard stadswoonstel kan u sappige pampoene in die spens, op die geglasuurde loggia of balkon of in die yskas stoor. En as daar te veel groente geoes word, kan ongelooflike lekker versuikerde vrugte gemaak word uit 'n deel van die gewas, meer sag
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 1
Pampoen is baie gesond en smaaklik in enige vorm. Boonop is dit ideaal vir dieet- en babakos, want dit bevat 'n unieke vitamien T wat nie in ander groente voorkom nie. As u gereeld pampoengeregte eet, kan u nie net moegheid en prikkelbaarheid verlig nie, maar ook u bui aansienlik verbeter. Daarom doen baie somerbewoners hul bes om dit so lank as moontlik te hou. Dit is heel moontlik om dit te doen - as u na 'n paar aanbevelings luister, kan hierdie waardevolle groente
