2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
As u die kwessie van die stoor van waatlemoene bekwaam benader, is dit goed moontlik om hierdie sappige vrugte tot in die nuwe jaar te bewaar. Maar vars waatlemoen op die nuwejaars tafel is 'n ware eksotiese. Terloops, wat berging betref, is waatlemoen 'n taamlik duursame produk, omdat sommige van sy variëteite drie maande of langer uitstekend bewaar word. En selfs na hierdie tyd sal hulle presies dieselfde smaak as die vrugte wat pas uit die beddens gepluk is
Watter waatlemoene is geskik vir opberging?
Wees versigtig wanneer u waatlemoene kies om te stoor. Hulle moet nie gekrap of gekraak word nie. Gebreekte afskrifte is ook nie geskik vir berging nie. Die dikste variëteite waatlemoen is die geskikste. Alle waatlemoene wat geberg moet word, moet uiters versigtig hanteer word en nooit op harde oppervlaktes geplaas word nie.
Wat die variëteite betref, kan slegs laat ryp waatlemoenvariëteite met sterk pulp en 'n taamlik dik vel vir die langste tyd gestoor word: dit is Azhinovsky, Dessertny, Volzhsky, sowel as Astrakhan gestreepte en Melitopol. Sulke variëteite soos Kholodov's Gift en Bykovsky is ook geskik.
Behoorlike bergingstoestande
Waatlemoene word die beste by 'n temperatuur van een tot drie grade gehou. En die lugvogtigheid moet tussen 80 en 85%wees. As dit warmer in die kelder is, begin die waatlemoene suur word, en die pulp daarvan word vinnig van suiker en knapperig in smaaklose katoenmout.
'N Kelder of kelder met 'n goeie ventilasiestelsel is ideaal vir die berging van 'n waatlemoengewas - die lug moenie daarin stagneer nie.
Bergingsopsies
Daar is verskillende maniere om waatlemoene te bespaar. Hierdie vrugte word baie goed in mos gebêre. Dit is egter nodig om mos vooraf op te vang - dit word altyd in die bos geoes, altyd in sonnige en droë weer, sodat die mos droog word. Die versamelde mos word in 'n soliede laag op die bodem van 'n geskikte houer gelê (meestal is dit houtkaste), waatlemoene word op 'n laag mos gelê en dan word dit goed met mos omhul. In mos word waatlemoene gewoonlik in kelders gestoor, sodat die termometer nie onder twee of drie grade daal nie.
U kan ook sappige waatlemoene in die as hou - gedroogde houtas word in 'n dik boks of 'n ruim vat in 'n dik laag gegooi waarop die waatlemoene geplaas word en deeglik met as bedek is. Dan word die houer dig toegemaak en na die kelder of kelder oorgeplaas.
Die beste van alles is dat waatlemoene hangend gebêre word - nadat hulle die vrugte met 'n natuurlike en taamlik digte lap toegedraai het, word hulle in 'n sterk tassak of net geplaas en aan die plafon van die kelder gehang.
Waatlemoene kan perfek in paraffien of was bewaar word. Alle waatlemoene moet sterk wees en nie gevoer nie. Hulle word heeltemal bedek met 'n sentimeter laag gesmelte paraffien of was en na 'n koue plek gestuur om te stoor. En u kan waatlemoene in albaster of klei stoor - albaster of klei word effens verdun met water tot 'n dik, romerige konsekwentheid, waarna die mengsel met 'n kwas op die voorbereide waatlemoene toegedien word en laat droog word. Sulke waatlemoene word ook in koelkamers geberg.
Om waatlemoene in strooi te bêre, is 'n ewe effektiewe opsie. Strooi word in 'n taamlik dik laag op rakke in 'n klam kelder gelê, en waatlemoene word daarop geplaas en goed bedek met strooi, asof dit toegedraai word. Die lugtemperatuur in die kelder moet in die omgewing van een tot vyf grade gehandhaaf word. Met hierdie opbergingsmetode moet alle waatlemoene stelselmatig ondersoek word en monsters dadelik bederf word.
As die kelder nie beskikbaar is nie, kan u die waatlemoene tuis hou. Om dit te kan doen, moet hulle die koelste en donkerste plek in die woonstel toewys - die lig moet nie die minste toegang tot die waatlemoene hê nie. Boonop moet alle waatlemoene wat op hierdie manier gestoor word, daagliks gedraai word.
Wat gesnyde waatlemoene betref, kan hulle uitsluitlik in die yskas gestoor word, en nie meer as twee tot drie dae nie - waatlemoenpulp lei baie vinnig tot infeksie met skadelike bakterieë.
Aanbeveel:
Hoe Om Radyse Reg Te Stoor
Radyse is 'n baie gewilde gewas: dit groei redelik vinnig en goed, en nie net wortelgewasse nie, maar ook blare is eetbaar. Boonop is radyse baie nuttig - dit is ryk aan growwe vesels wat nie deur die ingewande verteer word nie, en verwyder swelling, kankerverwekkende middels, cholesterol en gifstowwe. Sodra die radyse -oes geoes word, word die stoorkwessie onmiddellik relevant. En u kan knapperige wortelgroente op verskillende maniere stoor, en elkeen is op sy eie manier goed
Hoe Om Komkommers Reg Te Stoor. Deel 2
Daar is 'n aantal voorwaardes waaraan voldoen moet word om komkommers sterk en vars te hou. Bergingstemperatuur speel 'n belangrike rol in hul veiligheid. Watter komkommers is die geskikste om op te berg en hoe om dit in die yskas te bêre, word in die eerste deel van die artikel genoem, en in die tweede deel kyk ons na die belangrikste kenmerke van die stoor van komkommers, sowel as met nogal ongewone opsies om dit te stoor
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 2
Nadat u die inligting nagegaan het oor watter pampoenvariëteite die beste geskik is vir opberging, asook waar en in watter vorm dit beter is om dit te stoor en hoe u die gekoesterde oes veilig in die kelder kan bewaar, is dit tyd om na die belangrikste nuanses te gaan. om pampoen tuis te bêre. In 'n standaard stadswoonstel kan u sappige pampoene in die spens, op die geglasuurde loggia of balkon of in die yskas stoor. En as daar te veel groente geoes word, kan ongelooflike lekker versuikerde vrugte gemaak word uit 'n deel van die gewas, meer sag
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 1
Pampoen is baie gesond en smaaklik in enige vorm. Boonop is dit ideaal vir dieet- en babakos, want dit bevat 'n unieke vitamien T wat nie in ander groente voorkom nie. As u gereeld pampoengeregte eet, kan u nie net moegheid en prikkelbaarheid verlig nie, maar ook u bui aansienlik verbeter. Daarom doen baie somerbewoners hul bes om dit so lank as moontlik te hou. Dit is heel moontlik om dit te doen - as u na 'n paar aanbevelings luister, kan hierdie waardevolle groente
Hoe Om Komkommers Reg Te Stoor. Deel 1
Almal hou van komkommers - sommige mense hou meer van hierdie groente in slaaie, terwyl ander verkies om goeie voorbereidings daaruit te maak. Nie almal weet egter hoe komkommers behoorlik gebêre moet word sodat hulle so lank as moontlik elasties en so vars as moontlik bly nie. As u 'n aantal eenvoudige aanbevelings volg, kan u langer as 'n maand op vars komkommers smul. En komkommers wat bedoel is vir beits en beits, behou hul smaak op die beste manier
