Tuis Appel

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 15:50

© smileus / Rusmediabank.ru

Latynse naam: Malus domestica Familie: Rosaceae Opskrifte: Vrugte- en bessiegewasse

Huishoudelike appelboom (lat. Malus domestica) - 'n spesie vrugtebome van die genus Appelboom van die Rosovye-familie. Ander name is tuinappelboom, of gekweekte appelboom. Die mees algemene lid van die genus, gekweek om lekker en gesonde vrugte te produseer wat appels genoem word. Die tuisland van kultuur word beskou as die gebiede wat nou aan Kirgisië en Kazakstan behoort.

Kenmerke van kultuur

Huishoudelike appelboom - 'n boom tot 15 m hoog met 'n breë kroon. Die blare is groen, eiervormig of ellipties, kroonvormig, skerp, glansend aan die buitekant en aan die binnekant kroesvormig. Die blomme is mediumgrootte, wit of witpienk, toegerus met 'n vyfselige eierstok, gee 'n aangename geur uit wat bestuiwende insekte lok. Vrugte kan 'n wye verskeidenheid vorms, smake en kleure hê. Tuisappels blom in April-Mei en duur 8-12 dae. Dit begin vrugte dra in 5-12 jaar (afhangende van die verskeidenheid).

Die kultuur is duursaam, die gemiddelde ouderdom is 100-150 jaar, monsters van ongeveer 300 jaar oud word in die natuur aangetref. Die meeste variëteite tuisgemaakte appelbome is rypbestand, bestand teen ryp tot -40C. Grond kan in samestelling verskil, die belangrikste toestande is: matige vog en voldoende minerale en organiese voeding. Ongunstige toestande het 'n uiters negatiewe uitwerking op die smaak en kwaliteitseienskappe van appels. Lente ryp kan veroorsaak dat die eierstokke afval.

Algemene variëteite

Tans is daar ongeveer 7.500 variëteite, waarvan 300 aktief verbou word in verskillende streke van Rusland. Volgens die voorwaardes vir rypwording en berging word die variëteite gewoonlik verdeel in somer, herfs en winter. Somersoorte word ryp in Augustus (dit word swak geberg en word meestal gebruik vir die bereiding van blikkieskos, insluitend aartappels, konfyt, kompote en konfyt), herfsvariëteite in September (gemiddelde kwaliteit), wintervariëteite in Oktober (hulle het lang bergingstye) …

* Antonovka Dit is een van die algemeenste appelsoorte in Rusland. Die variëteit word verteenwoordig deur sterk bome met 'n onreëlmatige afgeronde kroon. Die kultuur begin vrugte in 5-7 jaar na plant. Die opbrengs is 200-350 kg per boom van 20-25 jaar oud. Vrugte wat tot 300 g weeg, plat rond, ovaal-keëlvormig of ovaal-silindries, gewoonlik met 'n gefasetteerde of geribde oppervlak. Die vel van die vrugte is groengeel, met 'n glans; tydens opberging kry dit 'n strooi-geel kleur. Die pulp is korrelig, sappig, geelwit, het 'n aangename soetsuur smaak.

* Bogatyr - 'n variëteit verkry deur die Renet Landsberg- en Antonovka -gewone variëteite te kruis. Die variëteit word verteenwoordig deur hoë bome met 'n kegelvormige of afgeronde kroon. Plante begin vrugte dra in 6-7 jaar. Produktiwiteit van een volwasse boom is gemiddeld 80-90 kg. Vrugte wat tot 200 weeg, plat rond, met 'n effense skuins na die kelk. Die vel van die vrugte is groengeel, dikwels met 'n karmynbruin kleur. Die pulp is knapperig, wit, aromaties, het 'n soet-suur smaak. Die variëteit spog nie met weerstand teen siektes nie, veral nie by skurfte nie. Die opbrengs is stabiel.

* Ouma Smith - 'n redelik algemene variëteit. Vrugte tot 300-350 g, ovaal, afgerond of afgeknip-kegelvormig. Die vel is geelgroen of groen, met 'n rooibruin bruinbruin aan die sonnige kant. Die pulp is baie sappig, van medium digtheid, wit of groenwit, soet en suur, met 'n onduidelike geur.

* Zorenka - 'n variëteit wat gekenmerk word deur vroeë volwassenheid en hoë opbrengs. Dit word verteenwoordig deur hoë bome met 'n digte verspreide kroon. Vrugte is medium in grootte, rond of ovaal-keëlvormig, gerib. Die vel is dun, liggeel, met 'n vaal gestreepte pienk of rooierige blos. Die pulp is los, sappig, wit of geelwit, het 'n soet en suur smaak. Verwys na somersoorte, vrugte ryp in Augustus.

* Vroeg rooi - somer verskeidenheid. Dit word voorgestel deur bome van medium hoogte met 'n dun kroon en leeragtige effens gerimpelde eiervormige blare. Vrugte is klein, gemiddelde gewig 50-75 g, plat rond. Die vel is liggeel met 'n rooi breëbandblos. Die pulp is fyn, sappig, dig, geelwit of romerig, soetsuur, aromaties.

* Lomonosovskoe - 'n somersoort wat verkry word deur die kruising van Papirovka en Saffraan-Chinese variëteite. Dit word verteenwoordig deur kragtige bome met 'n afgeronde digte blaarkroon. Die blare is donkergroen, dig pubesagtig, eiervormig of ellipties, wyd, met 'n wigvormige basis. Vrugte is medium (weeg tot 170 g), afgerond-keëlvormig of afgerond, gerib. Die vel is dun, liggroen met 'n donker pienk gestreepte bloos. Die voetstuk is verdik, omhul in 'n taamlik diep tregter. Die pulp is los, sappig, groenerig, aromaties, soet en suur. Die vrugte word tot 3 weke gestoor. Die variëteit is rypbestand, hoë opbrengs, siektebestand.

* Maart - 'n variëteit verkry deur die kruising van Antonovka gewone en Mekintosh variëteite. Dit word voorgestel deur bome met 'n kompakte wye piramidale kroon. Plante word vrugbaar 4-5 jaar na plant. Vrugte tot 150 g, raapvormig. Die vel is groengeel, met 'n bruinrooi gestippelde en gestreepte bloos. Die pulp is witgroen, sappig, aromaties, het 'n soet en suur smaak.