2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die dacha is nie net 'n plek vir harde werk nie, maar ook 'n hoek vir 'n gesellige gesinsvakansie op die platteland. En aangesien die vas verby is en die Mei -vakansie voorlê, is dit tyd om die kebabresepte te onthou om u geliefdes te geniet met 'n heerlike piekniek in die vars lug. En om die vleis in die lente lekker te maak, is dit beter om dit te bedien met 'n pittige sous op grond van vars kruie
BBQ met tamatiesap
Elke huisvrou het haar eie geheim van heerlike en sappige braai. Tog wil u altyd u versameling aanvul met nuwe resepte en u gesin met 'n spesiale smaak bederf. En nog meer, as die maaltyd by die dacha beplan word, wil u 'n spesiale marinade kook - dacha. En wat kan meer dacha wees as tamaties wat uit u eie tuin gepluk word?
Meer presies, vir die bereiding van 'n sappige en sagte kebab, benodig u tamatiesap as 'n ontgiftingsmiddel vir vleis. Vir drie kilogram varkvleis, neem 1 liter sap. Die vleis word in steaks gesny en met sout en gemaalde swartpeper gevryf. Dan word dit in 'n kastrol met hoë kante geplaas, met gekapte uieringe en tamatiesap gegooi. En om die gereg meer geurig te maak, moenie te lui wees om self swartpeper met ertjies te verpletter nie, net voordat u die vleis daarmee geur. Dit is raadsaam om die varkvleis twee uur te marineer voordat dit na die kole gestuur word.
Shish kebab in Japannese styl
Die klassieke en vinnige resep vir kebab -marinade is om speserye met asyn en uie te gebruik. Die nadeel van hierdie metode is dat die vleis droog is. Gebruik sojasous om dit sappiger te maak. Maar as hulle baie min asyn inneem, gooi die vleis oorvloedig met sojasous. Vir 'n pot vleis van 4-5 liter benodig u 2-3 bottels sojasous (afhangende van die volume van die houer). In hierdie geval is dit ook raadsaam om die vleis 'n paar uur in die marinade te laat staan.
Uitdruklike resep vir 'n vinnige kebab
As u nie kan wag om die vleis na die vuur te stuur nie, vryf die stukke met sout en gemaalde swartpeper, week dit in mineraalwater. Om die smaak pittiger te maak, kan u ook vars gekapte kruie - roosmaryn, koljander, basiliekruid byvoeg. In hierdie geval kan dit na 'n halfuur op 'n spies gesit word.
Hoe om uiemarinadesous te maak
As varkkebab eerder 'n gereg is vir 'n feestelike maaltyd, kan u die daaglikse lewe by die dacha diversifiseer deur hoendervleis op 'n vuur te kook. 'N Goedkoop plesier en terselfdertyd 'n voedsame lekkerny - hoendervlerkies gebak op houtskool. Voordat dit na die kole gestuur word, is dit die moeite werd om die vlerke in gerasperde uie, sout te voeg en rooi gemaalde peper by die vleis te voeg. Gemarineer vir 30-40 minute. Die gereg word baie vinnig op houtskool gaargemaak.
Intussen word 'n heerlike sous gemaak van die oorblywende uiemarinade. Om dit te doen, word dit na 'n braaipan gestuur met verhitte sonneblomolie. Braai 'n bietjie en voeg ongeveer dieselfde hoeveelheid tamatiesous by. Roer goed deur en verhit, en voeg dan 'n paar eetlepels room by. Nou kan u die sous van die stoof verwyder en dit in 'n bak sit. Terwyl die massa afkoel, sny die koljanderblare fyn. Dit word laaste by die sous gevoeg in 'n verhouding van ongeveer 1: 1. Die smaak en aroma van hierdie sous is absoluut ongelooflik. Dit is geskik vir vlerke, en vir varkkebabs, en vir enige ander gereg. U kan ander groente byvoeg, maar dit is die koriander wat die hoogtepunt is en 'n unieke oosterse smaak gee.
En natuurlik, na 'n heerlike feestelike braai, moet u die as wat uit die vuur bly, versamel. Hierdie waardevolle kunsmis is nog steeds nuttig as 'n bolaag. Selfs 'n plesierreis na die dacha met 'n voedsame maaltyd sal dus nie sonder voordeel vir die tuin wees nie.
Aanbeveel:
Oorspronklike Resepte Vir Die Bewaring Van Kool En Komkommers
Inmaak is een van die integrale dele van die Russiese volkskulinêre tradisies. Sedert antieke tye het ons mense op alle moontlike maniere nie net probeer om die oes wat deur groot inspanning gekweek is, te bewaar nie, maar ook om al die voordelige eienskappe van groente gedurende die lang Russiese winter tot die maksimum te benut
Heerlike Toppings Vir Pannekoek Vir Shrovetide
Die helder en vreugdevolle Maslenitsa -vakansie is nie ver nie. Hy het sy optog vanaf die ou tyd begin, en is steeds een van sy gunsteling vieringe, wat 'n aantal elemente wat in die Slawiese mitologie beskryf is, in hul ritueel bewaar het. Pannekoek word die belangrikste eienskap van Shrovetide genoem. Hulle word voorberei tydens die Maslenitsa -week, wat terloops in die nuwe 2018 van 12 tot 18 Februarie insluit. Pannekoek met heuning, tuisgemaakte suurroom of konfyt is 'n onveranderlike klassieker wat nie die relevansie daarvan sal verloor nie
Behandeling Met Groente. Resepte
Kruie is nie die enigste manier om gesondheid te handhaaf en te genees nie. Die farmakologiese aktiwiteit van tuingroente is redelik hoog en word al eeue lank getoets. Ons bied u nuttige inligting met voorbeelde van groenteterapie. Let daarop dat hierdie artikel slegs vir inligtingsdoeleindes is en nie 'n verpligte aanbeveling vir aksie is sonder om u dokter te raadpleeg nie
Resepte Vir Die Nuwe Jaar
Nuwejaar kom binnekort. Dit is die idees en resepte vir geregte wat ons aanbied om na 'n feestelike tafel in werklikheid te vertaal. Die resepte word aanbeveel, met inagneming van die feit dat die komende 2015 -jaar volgens die Oos -horoskoop onder die vaandel van 'n skaap of bok is. Dit wil sê, van die produkte wat die beste geskik is vir hierdie mitiese wese
Ongelooflike Tekening Vir 'n Beskeie Blom
Ons 'Moeder Natuur' is so wonderlik as sy maklik bloeiwyses van so 'n skoonheid skep soos in 'n salpiglossis. Ek kyk na hom en hou nooit op met die kompleksiteit en eienaardigheid van die tekening op sy trechtervormige blom nie. Plant hierdie plant in u tuin sodat elke dag wonderlik kan lyk
