2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru
Die somerseisoen is in volle swang. Dit is tyd om seker te maak dat die tydverdryf buite die stad gemaklik en harmonieus is. Benewens die feit dat die landhuis al die nodige landbougereedskap moet hê om op die webwerf te werk, moet u die regte skottelgoed kies.
As al die nodige kombuistoestelle in die land byderhand is, sal die kook van etes nie 'n las wees nie, maar inteendeel, sal dit plesier verskaf. Dit is altyd aangenaam om te geniet van u eie bessies, komkommers, tamaties, uie, ens. Dit is onder meer ook nuttig. Somerbewoners is gewoonlik beperk tot die bereiding van die eenvoudigste kos vir 'n peuselhappie: groenteslaai, 'n appel uit 'n tak, 'n kompot van vars bessies, ens. Maar as u 'n paar dae en selfs met kinders na die dacha kan gaan, moet u nog kook.
'N Noodsaaklike stel kombuisgereedskap
Om niks te mis nie, is dit die beste om 'n lys te maak van al die kookgerei wat u benodig.
Kom ons begin met eetgerei: lepels, vurke, messe … Daar moet ten minste twee messe wees om kos te sny, verkieslik van verskillende groottes. 'N Tafelmes, as jy daaraan gewoond is, behoort 'n moet vir elke familielid te wees. Dit is raadsaam om lepels en vurke met 'n marge te neem: byvoorbeeld die aantal gesinslede en nog 'n paar in geval van gaste se aankoms.
Geregte. Daar moet ten minste een groot bord wees om slaai voor te berei. Verskeie bakkies vir die sop en vir die tweede. Dit is baie gerieflik om 'n pakkie weggooibare borde te koop. Hiermee kan u gaste ontvang sonder om bang te wees dat die skottelgoed opraak. Boonop is die skoonmaak baie vinnig - u hoef net weggooibare skottelgoed bymekaar te maak en in die asblik te gooi.
'N Oondbak is 'n noodsaaklike kombuistoestel. Die volume moet gekies word, afhangende van die aantal mense in die gesin. Dit is goed as sy nie alleen is nie. Terselfdertyd kan u u huishouding bederf met byvoorbeeld 'n heerlike sop en aromatiese kompote.
'N Braaipan belemmer ook nie die huishouding nie. Benewens haar, moet daar in die land ook 'n rooster wees om vleis te braai, spiese, 'n braaivleisstel, ens. Dit is immers by die dacha dat kebabs, braai, ens. Die meeste berei word.
Dit is die moeite werd om te sorg vir die teenwoordigheid van snyplate. Daar moet minstens twee van hulle wees: een vir groente en kruie, die tweede vir vleis.
As 'n reël is daar geen winkel in die land nie, of as daar een is, werk dit nie elke dag nie. Daarom is dit dikwels nodig om noodsaaklike produkte uit die stad te bring. Byvoorbeeld, brood. Om die brood so lank as moontlik vars te hou, benodig jy 'n broodbak.
Bekers, glase is ook ingesluit in die lys van die nodige gereedskap in die land. Vir die gemak kan u 'n stel weggooibare koppies koop wat altyd byderhand is. Die pluspunt is dat dit nie breek nie, dit hoef nie gewas te word nie.
Die materiaal waaruit die skottelgoed gemaak word
Natuurlik sou ek sulke gereedskap vir 'n somerhuis wou kies, sodat dit prakties, duursaam en veilig is. Daarom moet u by die keuse van kombuistoestelle let op die materiaal waaruit dit gemaak is.
Gietyster kookware is die leier in hierdie saak. Dit is veilig om te gebruik, duur lank en word as redelik duursaam beskou. Gietyster -kookgerei word lank warm, maar word ook lank afgekoel. Daarom bly die kos wat daarin gekook word, lank warm. Dit is ook moontlik om die voordele toe te skryf aan die feit dat die kos daarin nie brand nie, en die skottelgoed self nie kraak of krap nie.
Die belangrikste ding in die versorging van gietystergeregte is om dit nie lank in water te laat nie, dit droog te was nadat dit gewas is. Lang kontak met water kan veroorsaak dat dit roes.
Aluminiumgereedskap is goedkoop, baie lig. Aluminium het 'n hoë termiese geleidingsvermoë. 'N Lepel van hierdie metaal, in 'n koppie warm tee gelaat, word baie vinnig warm. Daarom word kos in 'n aluminiumpan vinniger gaar. Maar daar is ook 'n aantal nadele: aluminium is baie sag, en daarom is skottelgoed daarvan broos, wat maklik hul vorm verloor; kos brand dikwels; moenie aluminiumskottels met skoonmaakmiddels was nie; dit is beter om die gaar voedsel onmiddellik na 'n ander gereg oor te plaas; dit is ongewens om dit in aluminium te stoor.
Keramiekgeregte is vandag baie gewild. Kos in potte blyk lekker en aromaties te wees, alle bruikbare stowwe word daarin bewaar. Ongelukkig is die erdewerk broos.
Geëmailleerde geregte is baie gerieflik in die daaglikse lewe. Dit is gemaak van yster of gietyster en bedek met emalje. Anders as aluminium, kan u verskillende sop, koolsop, borsjt daarin kook. Die belangrikste ding om te onthou is dat die emalje kan afbreek, kan bars as gevolg van sterk houe, temperatuurveranderinge. As dit reg hanteer word, hou hierdie geregte lank.
Glasware word deesdae gewild. As vroeër glase, glase, kanne hoofsaaklik uit glas gemaak is, kan u vandag borde en bakkies van vuurvaste glas sien. Hierdie gereedskap kan in die mikrogolfoond of oond gebruik word. Maar dit is beter om nie so 'n houer op 'n oop vuur te sit nie.
Roestvrye staal kookgerei is baie handig in die alledaagse lewe. Dit is gemaak van 'n ysterlegering met nikkel en chroom. Kos in sulke geregte brand nie en kan selfs na die kook gestoor word.
Plastiekskottels is baie geliefd onder alle somerbewoners. Dit is gemaklik en prakties. U kan voedsel daarin vries, dit kan in die mikrogolfoond gesit word om voedsel weer te verhit. Maar jy hoef nog nie lank kos daarin te stoor nie, dit het 'n spesifieke reuk en kos kan 'n onaangename nasmaak kry.
Nuttige wenke
* in die landhuis, sowel as in 'n stadswoonstel, moet daar geen skottelgoed met krake of kerf wees nie. Dit word as 'n slegte teken beskou om gebreekte skottelgoed te gebruik.
* watter gereg u ook al kies, die belangrikste ding is om dit vir die beoogde doel te gebruik.
* Weggooibare plastiekgeregte is 'n uitstekende hulp vir 'n somer, maar dit is nog baie aangenamer om van pragtige borde te eet.
