Kweek 'n Lentelekkerheid

INHOUDSOPGAWE:

Video: Kweek 'n Lentelekkerheid

Video: Kweek 'n Lentelekkerheid
Video: Nastya - Chocolate Challenge for Friends 2024, Mei
Kweek 'n Lentelekkerheid
Kweek 'n Lentelekkerheid
Anonim
Kweek 'n lentelekkerheid
Kweek 'n lentelekkerheid

Almal ken die eerste lentesampioen genaamd "morel". Dit het 'n ongewone vorm, maar is baie lekker. 'N Storie oor hoe u hierdie sampioen in u tuin kan laat groei

'N Bietjie oor morele

Die eerste vermeldings van morele dateer uit die 4de eeu. V. C. NS. Dit is bekend dat hulle in antieke Rome as 'n lekkerny beskou is, dat hulle by die keiserlike kombuis ingesluit is en aan aristokrate bedien is. Vandag is morele in aanvraag en word waardeer deur fynproewers.

Hierdie sampioen, in Sentraal-Rusland, word geoes in April-Mei, wanneer nagvries terugtrek en die grond steeds smeltwater bevat. Hulle kom oral voor: in gemengde woude, op bosrande, in klein woude, in oop ruimtes en langs bospaadjies.

Die sampioen se liggaam het 'n eienaardige vorm, met 'n interessante dop, bestaande uit voue en sellulêre golwe. Morele word verdeel in veld- en bosmorels. As ons praat oor verbouing, word slegs koniese en algemene morele gebruik.

Koniese morel het 'n donkerbruin, puntige koniese pet. Op die oppervlak is daar selle met gereelde vorm, waarvan die rande amper reghoekig is. Die wydte van die pet is ongeveer 2 cm, maar in groot monsters kan dit 4. Die pet se hoogte is 2-8 cm. Die been is witgeel, kan groewe hê, klein afmetings: 1,5 cm dik, hoogte 3-4. Benewens woude, verkies hy oop plekke in velde en woestynlande. Gevind in bosse, tuine.

Morel algemeen kan onderskei word deur die onreëlmatige vorm van die pet, wat lyk soos 'n eiervormige, klokvormige vorm. Die selle op die oppervlak is meer afgerond en dieper, in verskillende rigtings geleë, en het nie 'n presiese vorm nie. Kleur van donkergeel tot bruin. Groei verkieslik in parke en bladwisselende woude. Dit word beskou as die hoogste onder morele, 7-15 cm. Die onderkant van die pet kleef nie aan die been nie, wat taamlik lank is (3-12 cm). Hou van ligte bladwisselende woude, blare, wat dikwels onder asp- en lindebome voorkom.

Die ongewone voorkoms van morele maak versamelaars alarm. As u na die naslaanboeke kyk, is morele voorwaardelik eetbaar. Dit bevat wel gelwelliensuur en hermetrien, wat as gifstowwe beskou word. Maar hierdie stowwe word geneutraliseer met 'n kookpunt van 5 minute en sampioene, nadat dit gewas is, is redelik eetbaar.

Morels is heerlik gebraai, gestoof, en ook in sop en as sampioen kaviaar. Hulle het 'n aanhoudende aangename reuk wat selfs die geur van boletusampioene oortref, selfs in gedroogde vorm.

Groeiende morele

Morels broei al meer as honderd jaar. Die grootste fabrieke is in China en die VSA geleë. In Rusland broei hulle verkieslik privaat. Oorweeg hoe om hierdie sampioen in u agterplaas te laat groei.

Om 'n suksesvolle resultaat te behaal, is dit belangrik om te onthou dat u vir die groei toestande moet skep wat naby aan die natuur is. Die verbouing van hierdie sampioene is moontlik op grasperke, in die beddings en in die gange van appelbome.

Terreinvoorbereiding vir saai

Dit is beter om die gebied voor te berei vir die saai van sampioene in die herfs. Die plek moet goed deur die son opgewarm word en, indien moontlik, op 'n heuwel geleë wees. Dit is beter as die grond leem of sanderige leem is. Die beddens is oor die hoofhelling geleë, nie meer as anderhalf meter breed nie. Dit verseker maklike onderhoud en versameling. Appelpompe, gekapte bederfde appels met 'n vlak insinking word op die oppervlak van die tuin gebring.

Verder word strooi, karton, papier op die oppervlak gebrand. Dan besprinkel hulle weer met die aarde, en die volgende laag word uit die grond gelê wat versamel is uit die plek van natuurlike groei of enige land uit die bos.

Plantmateriaal

Ontwikkelde, volwaardige vrugte word in die bos gekies. Die ryp dop word van die been geskei en in skywe (1 cm dik) fyngedruk. Vir die daaropvolgende aanplantings moet u die beste monsters uit die gewas kies. Daar is 'n mycelium "Royal Morel" te koop wat tot Augustus geplant kan word.

Plant morels en sorg

In die lente word die voorbereide grond oorvloedig natgemaak, sampioenpette in skywe gesny of gekoopte mycelium gesaai. Hulle is bedek met 'n laag bosvullis (3-5 cm), bedek met takke en word die hele somer stelselmatig natgemaak. Om mycelium te wortel en die groei daarvan te stimuleer, word dit aanbeveel om voedingsoplossings te gebruik vir besproeiing, byvoorbeeld Baikal-EM-1. Verbeter vrugte deur spoorelemente in te voer of die beddings met as te besprinkel.

In die vroeë lente word die "isolasie" verwyder en binnekort wag 'n oes op u: drie weke nadat die sneeu gesmelt het, verskyn sampioene. Die koste is 2 kg per vierkante meter, onder gunstige omstandighede tot 5 kg.

Nadat die beddens vir die somer versamel is, word dit weer bedek met takke wat gereeld natgemaak word om te voorkom dat die mycelium uitdroog. Elke jaar moet hulle bemes word met as-, as- of appelbome. vermorsing. So 'n versorging maak dit moontlik om vir 'n paar jaar (tot 5 jaar) te oes.

Aanbeveel: