Vinaigrette En Ander Beet Slaaie

Video: Vinaigrette En Ander Beet Slaaie

Video: Vinaigrette En Ander Beet Slaaie
Video: Салат из свеклы с прекрасным винегретом 2024, Mei
Vinaigrette En Ander Beet Slaaie
Vinaigrette En Ander Beet Slaaie
Anonim
Vinaigrette en ander beet slaaie
Vinaigrette en ander beet slaaie

Foto: belchonock / Rusmediabank.ru

Bietjies is een van die gewildste groente wat tuiniers in hul agterplase en kothuise verbou. En nie tevergeefs nie! Biet is immers 'n ware stoorkamer van vitamiene, makro- en mikro -elemente en ander bruikbare stowwe. Hierdie wonderlike groente is 'n bron van betaïne, wat die lewer beskerm teen die skadelike gevolge van gifstowwe. Beetgeregte is nuttig vir siektes van die spysverteringskanaal en die kardiovaskulêre stelsel. Dit is ook nodig vir diegene wat ly aan hematopoiese afwykings en hoë bloeddruk. Daar word geglo dat beet, behalwe vitamien- en minerale voeding, die immuunstelsel versterk en oortollige cholesterol uit die liggaam verwyder.

Biet het wydverspreid geword in kookkuns, en ons praat nie net oor die klassieke borsjt nie, maar ook oor ander geregte wat op weeksdae en aan die feestafel geëet word. Beetslaai is natuurlik deesdae die mees relevante, en vinaigrette is steeds die gewildste. Die hoofbestanddele van hierdie slaai is gekookte beet, wortels en aartappels, suurkool, piekels, uie of grasuie. Sonneblomolie of 'n mengsel van 3% asyn, groente -olie en gemaalde swartpeper word as 'n slaaisous gebruik. Vandag is daar 'n groot aantal verskillende resepte vir vinaigrette, iemand voeg ingemaakte groen ertjies by 'n slaai, en iemand kan hom nie hierdie gereg voorstel sonder 'n fyngekapte gekookte eier nie. En ongeag die samestelling van die vinaigrette, dit sal vir baie jare een van die gunsteling slaaie wees, tuis sowel as in die openbare spyseniering.

Haring onder 'n bontjas is een van die slaaie met beet wat elke jaar die feestye van die Russe versier. Volgens die klassieke resep word 'n laag pittige gesoute haring in klein stukkies gesny in 'n spesiale plat skottel, agterna bedek met lae gerasperde gekookte aartappels, gekookte wortels en beet. Die slaai kan aangevul word deur lae fyngekapte uie en groen appels. In die meeste Sowjet- en moderne resepte word mayonnaise tussen lae toegedien en die oppervlak is versier met kruie of gekookte eiers. Oor die algemeen is nuwejaarsresepte, waarvan die hoofbestanddeel beet is, baie uiteenlopend, dit is gerasperde beet met neute of knoffel, gekruid met mayonnaise of suurroom, en die granaatjie-armbandslaai met vleis en granaatpitte, en Koreaanse styl beet. En die lys eindig nie daar nie; 'n hele volume is nie genoeg om al die bestaande beetresepte neer te skryf nie.

Terloops, beet is 'n lae-kalorie-groente, dit is ideaal vir mense wat 'n gesonde dieet volg en vir diegene wat gewig wil verloor. Vir laasgenoemde is 'n slaaiborsel relevant. Ten spyte van sy eienaardige naam, is hierdie slaai regtig baie gesond. Dit stel u in staat om na die vakansie in vorm te kom en 'n paar kilogram ekstra te verloor. Die slaaiborsel het meestal positiewe resensies, baie mense wat gewig verloor, beweer dat na die dieet van hierdie slaai nie net kilogram verlore gaan nie, maar ook dat die maag plat word. Berei 'n slaaiborsel voor van rou beet, wortels, kool en kruie, en geur met suurlemoensap. Sulke komponente help nie net om die ingewande te reinig nie, maar versadig ook die liggaam met vitamiene, terwyl dit die dieet diversifiseer.

Aanbeveel: