2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Sigorei (lat. Cichorium) - 'n genus van tweejaarlikse en meerjarige kruidagtige plante van die Asteraceae -familie. Die genus bevat twaalf spesies, waarvan slegs twee verbou word - blaar -sigorei (of Vitluf) en gewone witlof.
Versprei
Natuurlike omvang - Europa, Asië en Noord -Afrika, sommige wilde spesies kan in Suid -Amerika, Australië en Nieu -Seeland aangetref word. Tipiese groeigebiede is paaie, bosrande, weide, woestynlande, veldrande, landpaadjies.
Tans word witlof in baie lande ter wêreld verbou, groot plantages sigorei word in Europa verbou, meer presies, in België, Frankryk, Italië, Spanje en Nederland. In Rusland word witlof veral in die streke Novgorod, Ivanovo en Yaroslavl verbou.
Kenmerke van kultuur
Sigorei is 'n meerjarige kruid met 'n dik, fusiform wortel. In Rusland en ander lande word die plant as eenjarig of tweejaarliks verbou. Die wortelstelsel is kragtig, sterk, diep deurdringend. Die stam is styf, regop, effens blaaragtig, bedek met kort hare oor die hele oppervlak. Die blare is langwerpig, afgerond of vernou aan die ente, toegerus met 'n uitgesproke sentrale aar, afwisselend gerangskik.
Die blomme is blou, minder gereeld pienk of wit, versamel in mandjies met 'n dubbele omslag. Die buitenste blare van die koevert word verkort, gebuig en die binneste is regop. Die vrugte is 'n prismatiese akker met 'n filmpie. Uit een sigorei -bos kan u ongeveer 25 duisend sade versamel. Sigorei blom in die vroeë somer, die vrugte ryp in Augustus-September, soms in Oktober.
Groeitoestande
Gekweekte witlofspesies stel geen spesiale vereistes vir grondtoestande nie. Om beter opbrengste te behaal, is dit egter wenslik om plante te kweek in gebiede met vrugbare, lugdeurlaatbare, matig klam, effens suur of neutrale grond. Optimale ligte leem- en sanderige leemgrond. Aanvaar nie sigorei van suur, swaar kleierige, versuipte en versuipte gronde nie.
Sigorei is 'n koudbestande plant, sade ontkiem by 'n temperatuur van 7-8C, saailinge weerstaan kort ryp tot -5C, en wortelgewasse -tot -20C. Komkommers, alle soorte kool, uie en peulgewasse is goeie voorlopers. Moenie witlof plant na wortels, artisjok, blaarslaai, pietersielie, artisjok en dragon (dragon) nie. Die beligting van die terrein is verkieslik bo intense, volle skaduwee kan lei tot verrotting van die wortelstelsel en daarna tot die dood.
Grondvoorbereiding en saai
Die voorbereiding van die perseel vir sigorei word in die herfs uitgevoer, onmiddellik na die oes van die voorganger. Eerstens word 'n vlak losmaak met 'n hark uitgevoer, verrotte mis ingebring en na twee weke gegrawe tot 'n diepte van 25-30 cm. In die lente word die rante weer losgemaak en gevoer met komplekse minerale kunsmis en houtas.. Die saaityd van sigorei hang af van die verbouingsmetode en die gekose variëteit. Saai vir saailinge word in Maart -April uitgevoer, en in die oop grond - in Mei.
Met die saailingmetode word witlofsaad in spesiale houers gesaai. In die fase van 2-3 ware blare duik saailinge in turf-humus potte. Saailinge word op 30-35 dae in oop grond geplant. Die afstand tussen plante in 'n ry moet ongeveer 20-30 cm wees, tussen rye-30-40 cm. 5-6 ware blare, hierdie prosedure word herhaal.
Sorg
Die belangrikste prosedures vir die versorging van witlof: losmaak van die paadjies, natmaak, onkruid en voeding. Primêre voeding word uitgevoer tydens plant, sekondêr - na 2-3 weke. Ideaal vir hierdie doel: kaliumsulfaat, ammoniumnitraat en superfosfaat. Maak die gewas nat terwyl die grond opdroog. U kan die naby-stingelsone dek, dit voorkom dat onkruid voorkom en die hoeveelheid water verminder.
Aansoek
Sigorei word wyd gebruik in kookkuns. Die wortel van die plant word as 'n plaasvervanger vir koffie gebruik, en die blare word gebruik vir die maak van slaaie en bykosse. Sommige variëteite, soos Express, Blanca, Tardivo of Productive, is goed vir die kweek van blaarkoppe met uitstekende smaakkenmerke, dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien B en karoteen. Sigorei is nuttig vir mense wat aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringstelsel en lewer ly. Afkooksels en uittreksels uit wortelgroente verhoog eetlus, help met bloedarmoede en behandeling van diabetes.
Aanbeveel:
Algemene Witlof
Gewone sigorei (lat. Cichorium intybus) - 'n meerjarige kruid van die genus Sigorei van die familie Astrovye, of Compositae. Die mense noem die plant dikwels 'n blou blom, gras langs die pad, sjerbak. Die natuurlike habitat is die gematigde en tropiese streke van Eurasië, Nieu -Seeland, Suid- en Noord -Amerika, Noord -Afrika.
Witlof Slaai
Witlofslaai, of Vitluf (lat. Cichorium intybus var. Foliosum L.) - 'n meerjarige kruid van die Asteraceae -familie, of Asteraceae. Die plant behoort tot die botaniese genus Sigorei. Witluf is in 1867 in die kultuur bekendgestel, terwyl die fabriek op die tentoonstellingsmark in Brussel die eerste keer aangebied is.
