2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Broccoli (Latynse Brassica silvestris) - groentekultuur; 'n jaarlikse plant van die Cruciferous -familie, oftewel kool. Genetiese voorganger en naaste familielid van blomkool. Italië word beskou as die geboorteplek van broccoli. Die kultuur het nog nie wydverspreid geraak nie, maar dit word steeds in persoonlike tuin en somerhuisies verbou.
Kenmerke van kultuur
Broccoli is 'n plant met 'n digte stam van 60-100 cm hoog, wat 'n groot aantal vetplante aan die bokant vorm, wat eindig in groepe klein knoppies van groen, pers of blou kleur. Sukkulente blomstingels met knoppe word in 'n los kop versamel, wat afgesny word totdat die knoppe geel blomme vorm wat nie geskik is vir voedsel nie. Die blare is groot, heelrandig, blaarvormig, golfagtig geboë aan die rande. Die blaarblaaie het 'n wasagtige laag.
Anders as die blomkoolverwant, kan broccoli, selfs nadat die apikale kop verwyder is, nageslag in die blaar ose produseer. Broccoli is 'n koudbestande kultuur, volwasse plante kan ryp tot -7C weerstaan. Die plant is sensitief vir verhoogde temperature, veral tydens die vorming van koppe. Broccoli is voglustig, die optimale grondvog moet 70-80%wees, en lug-85%. Die groeiseisoen is 75-100 dae.
Groeitoestande
Broccoli floreer in koel, klam klimaat. Die optimale groeitemperatuur is 18-23C. Grond is verkieslik vrugbaar, klam, medium leem en neutraal. Suur gronde is nie geskik vir broccoli nie. Verbouing van gewasse in riviervloedvlaktes is nie verbode nie. Broccoli is lig nodig, in teenstelling met blomkool, hoef dit nie beskadig te word nie.
Grondvoorbereiding en saa
Die grond vir die verbouing van gewasse word in die herfs voorberei: dit word versigtig opgegrawe en vrot humus word ingebring. In die lente word die rante losgemaak en gevoed met minerale kunsmis, houtas en dolomietmeel.
Broccoli word verbou deur saad in die grond te saai en deur saailing te saai. Saad word in drie terme vir saailinge gesaai: die eerste - van 15 Maart tot 15 April, die tweede - van 15 April tot 15 Junie, die derde - van 15 Junie tot 1 Julie. Die eerste saai word in saailinge gedoen, die tweede en derde in broeikaste of kweekhuise. Die saaddiepte van sade is 0,5 cm. Die lugtemperatuur in die kamer voor die opkom van lote moet 20-22C wees, dan word dit verminder tot 10-12C, waarna dit geleidelik na 20C gebring word. Saailinge duik in aparte houers met die voorkoms van 1-2 ware blare op die saailinge.
In oop grond word saailinge van die eerste saai in Mei geplant, die tweede - middel Junie, derde - einde Julie. Groei van saailinge moet nie toegelaat word nie. Die plantskema is 70 * 20 cm of 60 * 30 cm. As sade direk in die grond gesaai word, word die rye op 'n afstand van 60 cm van mekaar geplaas, die afstand tussen die plante moet 20-30 cm wees.
Sorg
Na 1, 5-2 weke nadat die saailinge geplant is, word jong plante uitgespuit en gevoed met 'n vloeibare tou. Die tweede voeding word uitgevoer voor die vorming van broccolikoppe. Een van die belangrikste broccoli -sorgaktiwiteite is natmaak. By gebrek aan vog vorm plante los en smaaklose koppe. Om vog vir 'n langer tydperk te behou, word die grond naby die stamsone vermorsel. Hierdie prosedure sal ook die groei van onkruid vertraag.
Oes en berging
Broccoli word vroegoggend of laat in die aand geoes. goed gevormde koppe met 'n deursnee van 10-20 cm word afgesny. Die koppe met die bloeiwyses wat verskyn het, is nie geskik vir voedsel nie, hulle moet nie versamel word nie. Dit word nie aanbeveel om die koppe te bloot te stel nie, aangesien hul smaak versleg.
Aanbeveel:
Vyf Kool Hoekom. Broccoli
Elke jaar ontstaan meer en meer vrae, veral van beginner -tuiniers. U moet baie webwerwe hersien om 'n antwoord op 'n opwindende onderwerp te vind. Ek wil u soektyd verkort en 'n paar van die gereeldste hiervan beantwoord. Ons open vandag 'n reeks antwoorde op vrae, bestaande uit verskeie artikels oor kool
Hoe Om Broccoli Behoorlik Te Stoor
Broccoli is 'n heerlike groente wat ryk is aan 'n verskeidenheid voedingstowwe. Dit verskyn gereeld op ons tafels, en ons kook 'n groot verskeidenheid geregte daaruit met groot plesier. Broccoli is egter 'n wonderlike skoonheid, en dit kan baie moeilik wees om dit te behou. As dit onbehoorlik geberg word, neem dit binne 'n paar dae 'n uiters onaangename voorkoms aan en verloor dit sy uitstekende smaak. Hoe om voedsame broccoli behoorlik te stoor?
Broccoli: Voorbereiding Vir Die Saai Van Saailinge
Broccoli is die naaste suster van blomkool. Hierdie subspesie word egter gekenmerk deur 'n hoër opbrengs, oortref sy gekleurde familielid in voedingseienskappe en die smaak van hierdie aspersiesoort is ryker, en dit is baie makliker om dit te kweek. Boonop word, anders as die gekleurde, nie net die digte groen koppe van broccoli bloeiwyses geëet nie, maar ook die hele lengte van die onderste deel van die lote. En die sylote, hoewel kleiner as die sentrale, bly steeds vorm op die plant
Broccoli Is Die Koningin Van Kool
Dit is nie verbasend dat tuiniers aspersiekool in hul beddens wil kweek nie - dit is broccoli. Hierdie waardevolle dieetproduk word nie net gekenmerk deur sy hoë smaak nie, maar kan ook verskeie oeste per seisoen uit een plant produseer - en dit sal ook in die smaak van baie wees! Kom ons kyk na hierdie groente van naderby - onder watter omstandighede sal broccoli somerbewoners met 'n oes verbly?
Broccoli Teen Aterosklerose
Vars nuus van wetenskaplikes in die Verenigde Koninkryk het die wêreld ingelig dat 'n nuwe beskermer van die menslike kardiovaskulêre stelsel teen aterosklerose gevind is. Dit is 'n lid van die Koolfamilie met die naam "Broccoli". Ons tuiniers het hierdie tyd nog tyd om 'n nuwe wondermiddel vir die siekte in hul somerkothuis te kweek, wat hulself en hul geliefdes beskerm teen die vorming van ateromatiese gedenkplate in die bloedvate
