Broccoli Is Die Koningin Van Kool

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Dit is nie verbasend dat tuiniers aspersiekool in hul beddens wil kweek nie - dit is broccoli. Hierdie waardevolle dieetproduk word nie net gekenmerk deur sy hoë smaak nie, maar kan ook verskeie oeste per seisoen uit een plant produseer - en dit sal ook in baie mense se smaak wees! Kom ons kyk na hierdie groente van naderby - onder watter omstandighede sal broccoli somerbewoners met 'n oes verbly?

Broccoli op ons tafels

Broccoli is veral bekend vir sy voordelige eienskappe - anti -sklerotiese eienskappe, sowel as 'n ryk stel vitamiene en minerale. Geen wonder dat sy die groen koningin tussen kool genoem word nie! Keperkool is die nuttigste en lekkerste as dit rou geëet word op 'n leë maag. Hierdie groente inspireer sjefs regoor die wêreld om wonderlike kookresepte te skep. Dit word gekook, gebraai, ingelegd, ingemaak, gebruik as 'n onafhanklike bygereg of as deel van 'n komplekse gereg.

Grondvereistes

Broccoli is minder veeleisend op die grond as sy ander genome. Dit word verbou op medium leem en ligte gronde. Op suur gronde misluk die gewas - dit benodig 'n neutrale reaksie. Om die nodige toestande te bereik, is die aarde kalk. Die webwerf is goed belig. Sedert die herfs is dit gevul met kompos, kaliumsout, superfosfaat. In die lente, 2 weke voor plant, word dit aanbeveel om ureum by te voeg.

Saai aspersies kool

Saad word op verskillende tye uitgevoer. Om vroeg in Maart te oes, word sade in kweekhuise vir saailinge gesaai. Broccoli word op 40-50 dae in oop grond oorgeplant. Dit is nodig om die saai te bereken sodat die saailinge in die derde dekade van April reeds in die beddings nesmaak.

Saad word vroeg in Mei in oop grond geplant. Om in die herfsmaande op aspersieskool te smul, word in die eerste helfte van Junie hergewasse uitgevoer. Plant word op dieselfde manier gedoen as blomkool. Die gate in die saailingry word op 'n afstand van 35-40 cm gemaak, die ryafstand is ongeveer 60 cm.

As u sade direk in oop grond saai, word die plantmateriaal 1, 5-2 cm, 3-4 sade per gat begrawe. As die saailinge deurbreek, moet hulle uitgedun word en twee van die sterkstes bly. As 2-3 ware blare in die spruite gevorm word, word een plant op een gat gelaat - dit wat beter ontwikkel is.

Sorg vir plant

Broccoli, soos enige ander kool, word gekenmerk deur sy liefde vir oorvloedige water. Topbemesting sal nie inmeng nie - 3-4 keer in een groeiseisoen. Om dit te kan doen, kan u mis wat met water verdun is, gebruik in 'n verhouding van 1:10. Namate die aspersies groei, moet dit gekap word.

Rypwording duur 70-120 dae - dit hang af van die gekose variëteit. Die oes word in die oggend- of aandure geoes. Gereedheid word bepaal deur digte growwe koppe. As hulle oorryp word, beïnvloed dit nie net die smaaklikheid nie, maar vertraag dit ook die ontwikkeling van nuwe laterale koppe in die blare. Die gewas word saam met die stingel (ongeveer 10 cm lank) gesny. Dit word onmiddellik geëet of verwerk of gevries. Die oorblywende stamme lewer 'n klein oes gedurende die warm seisoen.

Hoe om sade te versamel

Om nie elke seisoen te mors nie, kan u plantmateriaal van hoë gehalte uit u eie tuin versamel. Vir dit:

1. nie meer as drie koppe op die testis oor is nie;

2. die sentrale lote en stiefkinders word uitgesny;

3. maak seker dat daar geen ander koolplante, onkruid, mosterd in die buurt is om kruisbestuiwing te voorkom nie;

4.teen die blomtyd moet die plante vasgemaak word;

5. Dit word aanbeveel om die bokant van die bloeiwyse af te sny - daar word die sade later gevorm en kry dit nie altyd tyd om ryp te word nie.

Voordat dit gevries word, word die testes versigtig uit die tuinbed bevry en verwyder om ryp te word in die kamer. Na 12-15 dae kan die sade geoes word.