Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad

INHOUDSOPGAWE:

Video: Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad

Video: Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad
Video: Даже кушать жалко!Наивкуснейший ПИРОГ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 👌С Одним Кусочком не Обойдешься! 2024, April
Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad
Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad
Anonim

Volgens tradisie is Maslenitsa 'n vakansie van heerlike en heerlike kos. Sedert die ou tyd, het die stedelike en plattelandse inwoners 'n hele week, en soms selfs langer, die afskeid van die winter gevier, niks anders gedoen as om bure en vriende te bak, kook, braai, bedien en bederf nie! Op die plek van die Maslenitsa -fees in Moskou op die Manezhnaya -plein, kan gaste 'n gastronomiese reis deur die tyd onderneem en leer wat en hoe Muscovites mekaar in die laat 19de - vroeë 20ste eeu voorberei en behandel het. En 25 historiese programme en kreatiewe aktiwiteite vir elke smaak sal hulle hierin help

Beeld
Beeld
Beeld
Beeld

Van 1 Maart tot 10 Maart sal 'n ware Maslenitsa -stad op Manezhnaya ontvou, raserig en baie helder - hulle ontmoet elke dag gaste hier

tot 105 reenactors uit Moskou, St. Petersburg, Voronezh en Nizjni Novgorod. Op hierdie webwerf verskyn gestileerde winkelsentrums, 'n binnehof met 'n pluimvee -werf en ander geboue.

Beeld
Beeld

In die plaaslike "slaghuis" word gaste aangebied om deel te neem aan werkswinkels oor die sny van vleis en vis, om ou bewaarmetodes te bestudeer en resepte te leer wat baie gewild was in die ou dae, maar vandag byna vergete geregte, soos byvoorbeeld, lamsoor sop, gebakte aartappels, yurma ('n soort sous) met swartgrys of ingelegde gansrolletjie.

Beeld
Beeld

Kulinêre demonstrasies sal ook in die "Traktir" plaasvind: gaste van die fees ontdek die geheime van die belangrikste treffers van pre -revolusionêre spyseniering - sop met pasteie, botvinia met witvis, kulebyaki en vrugte -pap van Guryev.

Beeld
Beeld
Beeld
Beeld

In die "Tea Room" sal hulle jou vertel hoe tee in die 19de eeu gebrou is en hoe die tradisie van tee drink tussen verteenwoordigers van verskillende klasse.

Beeld
Beeld

Shrovetide sal natuurlik nie sonder pannekoek klaarkom nie! In die "Moskou burgerlike huis" sal almal geleer word hoe om pannekoeke van wortels en Franse pannekoeke te kook, en hulle sal ook praat oor kooktegnieke wat destyds in die mode was: byvoorbeeld oor vlamme. En daar naby, in die "Peasant House", sal hulle die verskillende soorte tradisionele pannekoekgebak demonstreer - peperkoek "bok", lentekoekies "teterki", rog "sonne". En hier kan u uithang by meesterklasse in weef en volkshandwerk. Wel, en by die "Compound" - leer hoe om hout te kap en botter te kap.

Beeld
Beeld

Na gastronomiese aktiwiteite word volwassenes en jong gaste van die fees genooi om deel te neem aan die tradisionele Maslenitsa -pret - soos gevegte op sakke, die gunsteling speletjies van die stedelinge van die 19de eeu (kubar en ouma), en bloot die " die alledaagse lewe "van die kleurryke inwoners van hierdie webwerf - orrelslypers, hustler, stelwandelaars en ander nuuskierige karakters. Daar wag ook musikale verrassings op die gaste - lede van die Argemonia -volksgroep uit St. Petersburg maak byvoorbeeld gereed om op straat in Manezhnaya te verskyn in die vorm van 'straatmusikante' en bestudeer die stad se folklore en motiewe en melodieë wat aan die begin gewild was van die 20ste eeu met krag en hoof! En hier kan u natuurlik die helderste en ongewoonste foto's neem ter herinnering.

Beeld
Beeld

Deelname aan al die vermaaklikhede van die Moslenitsa -fees in Moskou is gratis vir almal! Vir meer inligting oor die fees, sien binnekort

Beeld
Beeld

Reëlingskomitee vir die siklus van stadsstraatgebeurtenisse

"Moskou seisoene"

Maria Karlyganova, +7 (916) 837-18-87

Ekaterina Kuznetsova, +7 (967) 035-62-46

[email protected]

Vir verwysing

Fees "Moskou Maslenitsa" is deel van die siklus van straatstadgebeurtenisse "Moskou seisoene". In 2018 word 4,75 miljoen mense gaste van Moskou Maslenitsa. Hulle het ongeveer 250 duisend pannekoeke gekoop en 'n totaal van ongeveer drie duisend vermaaklikheidsgeleenthede bygewoon.

In 2019 word Moslenitsa van Moskou van 1 tot 10 Maart gehou op vyftien plekke in die sentrum en distrikte van die hoofstad. Gaste geniet kulinêre en kreatiewe werkswinkels, buitelugspeletjies, straatteateroptredes, folk -konserte en ander vermaak vir die hele gesin.

Aanbeveel: