2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Eksotiese vrugte op ons tafels kom lankal nie ongewoon voor nie. Mango is geen uitsondering nie - hierdie sappige vrugte kan nou in byna elke supermark gevind word. Baie gasvroue het egter nog steeds geen idee hoe hierdie oorsese vrugte geberg moet word nie. En u kan mango op verskillende maniere bespaar - ons sal almal tegelyk probeer leer ken
Hoe om te kies?
Dit is nie so moeilik om ryp mango's te kies nie: as u die vrugte druk, moet u 'n effense elastisiteit voel, maar in geen geval taaiheid nie. Die vrugte self moet rond wees en die vel moet glad wees. Ryp vrugte het ook 'n taamlik ryk soet aroma.
Harde vrugte sonder 'n ooreenstemmende geur dui gewoonlik aan dat hulle nog nie heeltemal ryp is nie, en die gerimpelde vel van 'n mango is 'n bewys dat die vrugte vroegtydig uit die boom verwyder is.
By die keuse van 'n mango, is dit belangrik om te onthou dat al die vlekke, kneusplekke of skrape daarop die rakleeftyd van hierdie heerlike vrugte aansienlik kan verminder.
Wat die kleur van mango betref, moet u nie heeltemal daarop staatmaak nie, want dit kan baie uiteenlopend wees in ryp vrugte: groen en oranje en geel en rooi. Die kleur van 'n mango word gewoonlik bepaal deur die verskeidenheid. Terselfdertyd word groen en geel vrugte as die lekkerste beskou.
Hoe om te stoor?
Ryp mango's word nie langer as drie tot vyf dae by 'n lae temperatuur (hoogstens tien grade) gebêre nie. Die beste plek om dit te stoor, is natuurlik die yskas, maar dit word nie aanbeveel om die vrugte in sakke of in film te draai voordat dit na die yskas gestuur word nie - dit moet "asemhaal".
As u regtig ryp mangopulp vir 'n paar maande wil bewaar, kan u 'n vrieskas gebruik. Om hierdie sappige vrugte te vries, word dit eers geskil en in middelgrootte stukke gesny en dan na die vrieskas gestuur. Terloops, die smaak van bevrore mango ly of verander glad nie. Die struktuur van die vrugte kan weliswaar soms losser en sagter word.
En om onryp vrugte te laat ryp word, moet hulle by kamertemperatuur gestoor word - na 'n paar dae (maksimum in 'n week) sal oulike mango's lekkergoed kry. Om die rypwording so gou as moontlik te maak, kan u die volgende metode gebruik: die bereide vrugte word in koerantpapier of ander papier toegedraai en dan op sonnige vensterbanke gelê - in hierdie geval word dit ryp van twee tot vyf dae. Sodra ryp vrugte sag en aromaties en sappig geword het, kan dit na die yskas geskuif word of onmiddellik geëet word. Ryp mango's wat by kamertemperatuur gestoor word, word sterk ontmoedig, aangesien dit baie vinnig sal begin vrot. U moet nie onryp vrugte in die yskas sit nie - die rypwordingsproses stop altyd.
Droë mango
Mango's word uitstekend in gedroogde vorm bewaar - sulke vrugte word nie net lank gebêre nie, maar het ook 'n uitstekende smaak. Om die vrugtepulp behoorlik te laat droog word, word dit aanbeveel om dit vooraf in warm suikerstroop te blansjeer. Terloops, die konsentrasie stroop in hierdie geval kan enige wees - hier kan u ten volle op u eie smaakvoorkeure staatmaak.
Nadat die mangoskywe goed geblansjeer is, word dit op 'n bakplaat met foelie geplaas en na die oond gestuur (die ideale snye is 2-3 mm dik). Wat die temperatuur betref, is dit op veertig grade gestel, en die oonddeur moet effens kierig gehou word.
Gedroogde vrugte kan in die yskas en in die kombuiskas gestoor word, die belangrikste ding is dat hulle nie te veel vog kry nie.
Aanbeveel:
Hoe Om Rose Heupe Korrek Te Stoor
Daar is baie geskryf en gesê oor die voordelige eienskappe van helder rose heupe. Droë vrugte van hierdie aantreklike man kan altyd in 'n winkel of in 'n apteek gekoop word. En sommige van ons was gelukkig om op ons eie erf pragtige roosbene te kweek. Dit is net so dat baie mense, nadat hulle skouspelagtige bessies geoes het, geen idee het wat hulle volgende moet doen nie. Maar u wil die liggaam gedurende die lang winter met vitamiene versadig! Hoe kan u gesonde roosbene behou?
Hoe Om Kersies Korrek Te Stoor
Soet kersie … Helder, sappig, smaaklik … Daar is skaars 'n persoon wat heeltemal onverskillig is vir hierdie bessie. U wil natuurlik altyd so lank as moontlik vars kersies hou, want dit is so lekker en gesond! Velsiektes, hartsiektes, niersiekte en ander siektes - al hierdie bessies kan hanteer! So hoekom eet u dit nie langer nie?
Hoe Om Bosbessies Korrek Te Stoor
Baie mense hou van die ongewone soetsuur smaak van lingonberry. Hierdie helder bessie is ook ongelooflik nuttig! Dit het 'n lae kalorie -inhoud en bevat 'n groot hoeveelheid nuttige mikro -elemente en vitamiene. Lingberry help om bloeddruk te verlaag, rumatiek te hanteer, immuniteit te versterk en selfs maagsiektes te genees. En dit is nie 'n volledige lys van die nuttige eienskappe nie! En hierdie wonderlike bessie groei hoofsaaklik op gedroogde turfmoerasse of in die toendra. En sodra sy bykom
Hoe Om Patats Korrek Te Stoor
Die patat, bekend as patat, is nog steeds 'n eksotiese wortelgroente vir ons. Tog verskyn dit al hoe meer gereeld op die winkelrakke, en meer en meer mense skryf oor die voordele van hierdie unieke groente. En daarom besluit ons uiteindelik om dit te koop, maar ons staan onmiddellik voor die vraag hoe om dit behoorlik te stoor. Tog het ons nog min ervaring met die berging van termofiele patats
Hoe Om Berberis Korrek Te Stoor
Die pretensielose berberis voel goed in byna elke klimaat, sodat dit meer en meer gereeld in moderne tuine voorkom. Hierdie plant verskil van baie van sy ander eweknieë deurdat absoluut alles nuttig is: hout en blare en vrugte - dit is nie verbasend dat baie mense daarna streef om berberis voor te berei vir toekomstige gebruik nie. Hoe kan u die wonderbaarlike berberis bewaar?
