Hoe Om Beet Te Stoor

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Beet Te Stoor

Video: Hoe Om Beet Te Stoor
Video: Harvesting Beets | When to Pick Beets & Store Them Long Term 2024, Mei
Hoe Om Beet Te Stoor
Hoe Om Beet Te Stoor
Anonim
Hoe om beet te stoor
Hoe om beet te stoor

U kan die beet onveranderd hou tot die volgende oes. Om dit te kan doen, moet u weet wanneer en hoe u dit moet afhaal en in watter omstandighede u dit moet stoor. Daar is reëls en stoormetodes, en ons sal meer hieroor praat

Biet voorberei vir berging

Die behoudskwaliteit van die wortelgewas hang grootliks af van die bekwame versameling. Vir langtermyn berging moet goed ryp vrugte verwyder word. Grawe word in droë weer uitgevoer. Tops moet ook korrek verwyder word. Dit word met 'n skerp mes afgesny en 'n klein "hennep" gelaat. U kan nie die blare met u hande uitbreek nie, aangesien die fetus beseer word, wat die ontwikkeling van siektes kan veroorsaak.

Dit is belangrik om die opgegrawe gewas uit te sorteer, alle gebrekkige monsters uit te sorteer, met die teenwoordigheid van sagte gebiede, verharding en skade. Droog die oorblywende vrugte van hoë gehalte op 'n geventileerde plek. Een dag is gewoonlik voldoende. Biet moet nie gewas word voordat dit gestoor word nie.

Berging van beet in die kelder

Ideale toestande vir die behoud van wortelgewasse is 'n temperatuur van ongeveer +2, vog is nie meer as 85%nie. Gewoonlik word hierdie 'modus' in die kelder geskep. As die kelder korrek gemaak is en ventilasie is, is die humiditeit altyd binne die normale omvang.

Daar is drie maniere om beet te stoor. Dit is die beste om die gedroogde vrugte in rietmandjies of bokse te sit. Ervare groentetelers besprinkel die vrugte met as. Dit verwyder oortollige vog. Die tweede opsie is sandberging. In hierdie geval kan u 'n houer, soos 'n emmer, gebruik. 'N Laag sand word aan die onderkant gegooi, groente word in lae gestapel, waartussen sand gegooi word. Hierdie metode waarborg optimale humiditeit en voorkom vorm / verval.

'N Klein oes kan in 'n plastieksak gevou word, 'n sak gegranuleerde suiker. Dit is beter om 'n paar klein "pakkies" van 3-5 kg te maak en op die onderste rak in die kelder te plaas. U kan dit nie bind nie, anders sal kondensasie verskyn en rotting sal verbygaan. Hierdie opsie vereis gereelde inspeksie, aangesien dit nie baie betroubaar is nie - die groente in die onderste lae is feitlik sonder 'asemhaling'.

Stoor beet in die woonstel

Nie almal het 'n kelder nie, dus hou die meeste somerbewoners hul "mensgemaakte waardes" in die woonstel. Waar om die beet te plaas? Daar is twee geskikte plekke: 'n geglasuurde loggia en 'n yskas.

As u die geleentheid het om 'n boks sand op die balkon / loggia te sit, is dit 'n goeie stoorplek. Dit is belangrik om 'n termometer te hê en gemaklik te wees. As dit onder nul val, moet u die houer met 'n kombers met wortelgroente toedraai of in die kamer bring. As dit moontlik is, blootstel ysige dae in die yskas en neem dit dan weer na die balkon. Terloops, die sand in die bokse kan vervang word met 'n verfrommelde koerantpapier of 'n stukkie tong.

Met 'n yskas is alles eenvoudig. Die beet word in asemhalingsakke (poliëtileen) gevou en op die onderste rak geplaas.

Stoor beet in die vrieskas

U erf is klein en u groei 'n paar beet, dan kan u dit vries. Voorbereiding neem tyd, maar die groente word tot die lente gestoor sonder probleme en nuttige eienskappe. Bietjies moet gewas, geskil, gerasper of in stukke gesny word. Dit alles word in poliëtileen verpak, verdig en na die vrieskas gestuur.

Die beste bure vir beet

'N Kompakte kelder maak dit nie moontlik om groente in voldoende isolasie te plaas nie. Alles is hier naby. In hierdie geval is aartappels en wortels die vriendelikste en veiligste bure. Baie doen dit makliker: beet word bo -op 'n boks met aartappels gesit. Ervare tuiniers beweer dat aartappels beskerm teen verrotting. Raap is ook 'n nuttige buurman.

Wat om te doen as die beet "siek" is

Ten spyte van die korrekte berging, vind wortelgewasse soms verrotting plaas. Hierdie feit lei tot die vinnige verspreiding van infeksie, wat die hele groentetoevoer kan vernietig.

U kan dit vermy - voordat u lê, moet u elke vrug noukeurig ondersoek en slegs gesonde vrugte stoor. Dit is nodig om die toestand van die beet gereeld te monitor, aangesien dit deur fomoz of fusarium beïnvloed kan word.

Dit is nie moeilik om hierdie probleem te herken nie: 'n swart vlek verskyn op die vrugte, op die gebied waar verdigting voorkom. Die aangetaste groente verloor die kwaliteit daarvan, leemtes vorm op die plek van die vlekke, wat dit onbruikbaar maak. As sulke gebreke gevind word, is dit nodig om die verspreiding van die siekte uit te sluit - om hierdie groente onmiddellik te isoleer.

Bietjies word dikwels hartvrot. Met so 'n probleem word die groente lank nie gestoor nie, dus moet dit onmiddellik apart van gesonde vrugte geplaas word. Hierdie verskynsel kan tydens die oes herken word deur die toestand van die toppe. As u onderontwikkelde, verdorde blare en 'n klein kopgrootte sien, moet u die vrugte opsy sit, dit apart stoor en dit eers probeer gebruik.

Nou weet u hoe u die oes tot die lente kan behou.

Aanbeveel: