2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Duitse medler (lat. Mespilus germanica) - 'n nuttige vrugte -oes uit die Rose -familie.
Beskrywing
Duitse medlar is 'n pragtige bladwisselende vrugteboom wat verwant is aan die Japannese mispel en selde meer as agt meter hoog word. Die gemiddelde hoogte van hierdie bome wissel gewoonlik van vier tot sewe meter.
Die blare van die plant is ellipties en donkergroen. Hulle lengte bereik van agt tot vyftien sentimeter, en hul breedte is van drie tot vier sentimeter. Voordat die blare val, verander die blare van kleur tot 'n skouspelagtige rooi kleur. En die Duitse mispel blom in April en Mei met witblommetjies met vyf blomblare.
Die vrugte van hierdie kultuur is gekleur in rooibruin kleure en bereik 'n deursnee van twee tot drie sentimeter, en van onder word dit vasgemaak aan permanente oopgevoude kelkblare. Hierdie vrugte word gekenmerk deur 'n stewige konsekwentheid (amper soos 'n kweepeer), en dit smaak nogal suur.
Waar groei
Die tuisland van hierdie kultuur is die lande van Suidwes-Asië en verre Suidoos-Europa. Danksy die ondernemende Romeine, was die bruikbare Duitse medler eens na Duitsland. Die antieke Grieke het hierdie kultuur omstreeks 700 vC begin kweek, en die ou Romeine het hierdie tradisie nader aan 200 vC aangeneem. En van toe tot in die Middeleeue het sy 'n groot rol gespeel in die kultuur van die meeste suid -Europese state. Nader aan die sewentiende-agtiende eeu het die belangstelling daarin egter begin verdwyn, en die Duitse mispel is deur ander kulture verdring. Tot vandag toe kan sy daar selde gevind word.
Soms kan hierdie kultuur ook gesien word in tuinbeskermingsaanplantings in die Oekraïne, byvoorbeeld in Uman - dit is teruggebring in Sowjet -tye om as 'n swak onderstok vir pere gebruik te word.
Aansoek
Die vrugte van hierdie medlar word slegs gebruik na bevrorenheid (in hierdie geval krimp en verminder dit in volume) of langdurige berging. Die bevrore pulp word geleidelik sag, wat die vrugte soeter laat word. Daarom versamel hulle verkieslik hierdie vrugte wanneer die eerste ryp kom.
Uit hierdie wonderlike vrugte word uitstekende kompote verkry, en dit word ook wyd gebruik in die lekkergoedbedryf en uitstekende likeurs dring daarop aan.
In die mediese (maar ook in die voedsel) betekenis, is hierdie vrugte soortgelyk aan meidoorn, wat nie verbasend is nie, want hierdie kulture is die naaste familielede.
Hierdie tipe medlar bevat 'n indrukwekkende hoeveelheid vitamien C, wat help om die immuunstelsel te versterk, die toestand van bloedvate te verbeter en bloedklonte te voorkom. En die tanniene wat in hierdie bessies voorkom, gee hierdie vrugte uitstekende wondgenesing, hemostatiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Boonop is hierdie vrugte 'n uitstekende voorkomende middel teen aterosklerose en 'n aantal kankers.
Onryp vrugte, sowel as blare en bas van die Duitse medlar word aktief gebruik in leerbruin, asook om geel en bruin kleurstowwe vir weefsels te verkry.
Kontraindikasies
By die gebruik van Duitse medlar is die waarskynlikheid van individuele onverdraagsaamheid of allergiese reaksies nie uitgesluit nie.
Groei en sorg
Die Duitse mispel is baie gedeeltelik tot effens suur grond en gebiede wat goed deur die son verlig word, en hierdie plant benodig ook sagte winters en warm somers.
Aanbeveel:
Algemene Medlar
Algemene medlar is een van die plante van die familie wat Rosaceae genoem word, in Latyn sal die naam van hierdie plant so klink: Mespilus germanica L. Wat die naam van die gewone medlarfamilie self betref, sal dit in Latyn so wees: Rosaceae Juss.
Medlar - 'n Dankbare Suiderling
Vrugte en bessies word gewoonlik voor die eerste koue weer geoes. Maar in die geval van die medlar word 'n uitsondering gemaak. Terwyl die blaarlose herfsbome voorberei vir die winterslaap, is hierdie suidelike net gereed om haar oes te deel. 'N Ligte ryp gee sy vrugte nog meer sappigheid en smaak. Is dit moontlik om so 'n oorspronklike, suidelike boom op ons breedtegrade te kweek?
