Hoe Om Heuning Behoorlik Te Stoor

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Heuning is 'n ongelooflike waardevolle en nuttige produk wat sy eienskappe lank nie kan verloor nie. Dit is waar dat dit nie skade sal doen om te leer hoe om dit korrek te stoor nie. Wat moet gedoen word om te verseker dat heuning nie net perfek bewaar word nie, maar ook nie so lank as moontlik sy waardevolle eienskappe verloor nie?

Hoeveel om te stoor?

Daar is 'n mening dat heuning slegs vir 'n jaar toegelaat word om heuning te stoor - vermoedelik sal heuning na hierdie tyd al sy waardevolste eienskappe verloor. Sommige mense verseker ook dat verskillende stowwe wat skadelik vir die liggaam is, selfs in heuning kan begin vorm.

As dit onder die regte omstandighede geberg word, behou 'n natuurlike produk van hoë gehalte sy voordelige eienskappe nog baie langer. Danksy die fermentasieprosesse wat in die eerste jaar van opberging plaasvind, kan die waardevolle eienskappe van heuning effens verander - dit kan donkerder word en 'n deel van sy voormalige aroma verloor. Met dit alles kry dit egter nuwe nuttige eienskappe.

Terloops, een keer in Egipte, tydens die volgende opgrawings, is heuning gevind, wat selfs na etlike millennia geskik was vir verbruik. Gevolglik kan ons tot die gevolgtrekking kom dat die rakleeftyd van hierdie produk byna onbeperk kan wees met die regte berging.

Temperatuur

Miskien is dit die belangrikste aanduiding om heuning op sy beste te hou. Die vorming van skadelike verbindings daarin en die verlies aan bruikbare eienskappe daarvan word nie uitgesluit as die bergingstemperatuur veertig grade of meer is nie. Langtermyn berging by kamertemperatuur (as die termometer bo twintig grade styg) sal hierdie wonderlike produk nie baat nie. Ideaal gesproke moet die opbergingstemperatuur van die versamelde heuning nie hoër as tien grade wees nie, anders verloor dit sommige van sy vitamiene en begin dit afskilfer.

Wat lae (negatiewe) temperature betref, vorm dit geen gevaar vir heuning nie, maar in hierdie situasie verhard 'n waardevolle byeboerproduk dikwels. Om te voorkom dat dit gebeur, is dit belangrik om te verseker dat die termometer nie onder minus ses grade daal nie. Die beste temperatuurregime vir die berging van heuning is dus van minus ses tot plus tien grade - dit is belangrik om te verseker dat die temperatuur onveranderd bly. En as u moet kies tussen 'n te koue of baie warm plek, is dit die beste om voorkeur te gee aan die eerste opsie.

Waar om dit te stoor?

Die kamers wat die beste geskik is vir heuning, is kamers met 'n lae lugvogtigheid. As die potte styf gesluit is, kan dit maklik in byna elke kamer gestoor word, maar as dit met plastiekdeksels toegemaak word, moet u beslis aandag gee aan die lugvogtigheid. Om die rakleeftyd van heuning nie beduidend af te neem nie, is dit belangrik om te verseker dat die gebergde flesse nie aan direkte sonlig blootgestel word nie.

Koelkamer

Die yskas is ideaal vir die berging van heuning - dit handhaaf altyd 'n byna ideale temperatuur en humiditeit. Terloops, in die somerhitte is dit die geskikste bergingsopsie - nóg hitte of die skroeiende sonstrale kan in die yskas kom. Die belangrikste ding is om digte houers op die rakke te sit, aangesien 'n seldsame moderne yskas nie kan spog met 'n oorvloed van allerhande vreemde reuke nie.

Balkonne met loggia's of 'n kelder?

'N Gewone balkon is verreweg die geskikste plek om heuning te bêre. In die winter kan erge ryp voorkom, tydens herfsreën is daar altyd 'n hoë humiditeit op die balkon, en in die somer is dit baie moeilik om 'n hoek te vind wat betroubaar beskerm is teen die skroeiende son. En konstante temperatuurverlagings sal ook baie onvanpas wees.

Wat die geglasuurde loggia met balkonne betref, word heuning perfek bewaar. As u van plan is om dit in 'n kelder te bêre, moet die houer met 'n soetigheid so styf moontlik verseël word, aangesien baie kelders baie vogtig is.

Wat om te stoor?

Glashouers is ideaal vir die berging van heuning. Heuning word in wilgvate geberg of in behoorlik verwerkte erdewerk of emalje -skottelgoed. Dit is redelik aanvaarbaar om houers van plastiek van voedsel te gebruik, maar as die heuning nie te lank daarin is nie, is dit beslis nie geskik vir langdurige berging nie.