Hoe Om Kiwivrugte Behoorlik Te Stoor

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Kiwi is 'n wonderlike oorsese vrug wat onmiddellik gewild geword het op ons breedtegrade. Kiwi's is inderdaad so lekker en gesond! Terloops, hierdie wonderlike vrugte is biologies bessies, en hulle het hul interessante naam gekry ter ere van die snaakse Nieu -Seelandse kiwivoël. Kiwi is 'n ware stoorplek van vitamiene, insluitend die vitale vitamien C, en daarom verskyn hierdie wonderlike tropiese vrugte al hoe meer gereeld op ons tafels. Weet almal hoe om dit reg te stoor?

Hoe om te kies?

By die keuse van kiwi, moet u eerstens let op die mate van sagtheid. Alle vrugte moet matig sag wees, en ligte inkepings moet vorm as dit liggies ingedruk word. As 'n reël dui oormatige sagtheid van kiwi daarop dat die vrugte bederf is, en oormatige hardheid is 'n bewys dat die vrugte waarskynlik nie ryp is nie.

Kiwi's van hoë gehalte word gekenmerk deur 'n sagte en aangename vrugtige aroma. En die unieke smaak van hierdie wonderlike oorsese vrugte maak dit moontlik om 'n effense nasmaak van aarbeie, kruisbessies of spanspekke te voel. Boonop moet vars vrugte in geen geval 'n fermentasiegeur of 'n uitgesproke wyngeur hê nie.

By die keuse van 'n kiwi moet u elke vrug deeglik ondersoek. Die hare op kwaliteit vrugte moet taai wees, maar dit moet ook redelik maklik afskilfer. En donker kolle op vrugte is tekens van verskillende siektes - sulke vrugte is beslis nie die moeite werd om te koop nie.

Daar mag geen nat gebiede wees op die plekke waar die stingels vasgemaak word nie, en selfs as u dit druk, moet vog nie vrygestel word nie. As daar net een druppel vog verskyn, dui dit daarop dat die kiwi's beskadig is tydens berging of vervoer, of, nog erger, dat hulle net agteruitgegaan het.

Hoe om te stoor?

Dit is nodig om kiwi by redelik lae temperature te stoor, maar die termometer moet nie onder nul grade daal nie. Met inagneming van die aanbevole temperatuur, kan u kiwi in die yskas stoor. In hierdie geval kan eksotiese vrugte 'n maand of selfs langer duur. En die mees geskikte vir berging word beskou as 'n taamlik stewige kiwi.

Alle vrugte wat vir opberging gestuur word, moet in houers met klein ventilasiegate geplaas word. As daar nie geskikte plastiekhouers is nie, is dit heel moontlik om gewone sakke met gate daarin te gebruik. As daar geen lug aan die kiwi toegedien word nie, begin die vrugte bedek word met 'n onaangename donsige blom en vinnig verrot.

Boonop is dit raadsaam om kiwi geïsoleerd te hou van enige aromatiese voedsel - hierdie eksotiese vrugte absorbeer alle vreemde reuke perfek.

U kan kiwi in bevrore vorm stoor, maar dit is beter om hierdie vrugte nie heeltemal nie, maar in stukke te vries: vrugte wat bedoel is om te vries word geskil, in klein ringe of blokkies gesny, in poliëtileen of in houers geplaas en na die vrieskas gestuur.

Wat onryp vrugte betref, word dit aanbeveel om dit by kamertemperatuur te stoor - dit laat hulle geleidelik ryp word en sagter word.

Terloops, gedurende die hele stoorperiode word die hoeveelheid vitamien C in voedsame kiwi feitlik heeltemal bewaar. Hierdie bewaring word verseker deur die spesiale sure in die vrugte, sowel as die betroubare skil van die vrugte.

Nuttige wenke

Die beste van alles is dat kiwi's by 'n lugvogtigheid van 90 - 95% geberg word - in hierdie geval behou hulle hul uitstekende smaak ten volle.

Baie gasvroue wonder of dit die moeite werd is om die kiwi te was voordat hulle dit stoor. Dit is raadsaam om hierdie vrugte eers te was voordat dit in die vrieskas gestoor word, en in alle ander gevalle hoef u dit nie te doen nie - as u die vrugte in die yskas of by kamertemperatuur stoor, sal dit baie vinniger agteruitgaan.

Om die rypwording van gesonde oorsese vrugte te versnel, kan u appels gebruik - as u kiwi in 'n papiersak met appels sit, word dit binne 'n paar dae ryp.