2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Slaai soms ook bekend as groenteslaai. Hierdie plant behoort aan die Asteraceae of Asteraceae familie. Dit is nie seker waar die blaarslaai die eerste keer verskyn het nie. Daar word geglo dat hierdie kultuur afkomstig is van die wildeblaarslaai, wat algemeen voorkom in Europa, Afrika, Amerika en Asië. Selfs in antieke Rome, Griekeland en Egipte is blaarslaai gekweek. Vandag kan hierdie kultuur regoor die wêreld gevind word en kan dit veilig een van die algemeenste groentegewasse genoem word.
Slaai word wyd gebruik in kook. Dit kan rou gebruik word: as 'n lekker en gesonde toevoeging tot groenteslaai, souse, sop en versnaperinge. Dit word ook by geregte met groente, vleis en vis gevoeg. Boonop kan hierdie kultuur gebruik word as versiering vir 'n feestelike of alledaagse tafel. Die slaai kan gestoof of gebraai word, maar met hierdie verwerking gaan sommige van die voordelige eienskappe van hierdie kultuur verlore.
Hierdie plant is eenjarig, so blaarslaai kan nie net groei nie, maar ook sade in een seisoen produseer. Vars asyn en olie is goed om by hierdie kultuur te voeg. Die toevoeging tot verskillende geregte in die vorm van blaarslaai help nie net om 'n ongelooflike smaak te verkry nie, maar help ook om die voedsel vinniger te verteer. Slaai is ryk aan minerale en organiese stowwe, asook 'n verskeidenheid vitamiene.
Slaai word redelik vinnig ryp, so soms kan dit een van die eerstes wees wat op u tafel verskyn. Volgens sy rypheid word hierdie kultuur onderverdeel in herfs, somer en lente. In somerhuisies kan vier soorte blaarslaai meestal aangetref word: aspersies, kool, blaar en romaine.
Nuttige eienskappe van slaai
Sla is ryk aan foliensuur, wat verantwoordelik is vir die normalisering van metabolisme en help ook om die senuweestelsel en hematopoietiese stelsels optimaal te laat funksioneer. Die meeste soute word slegs in spinasie aangetref. Sla bevat die volgende spoorelemente: jodium, boor, mangaan, koper, sink, kobalt, titaan en molibdeen.
Hierdie kultuur bevat ook groot hoeveelhede kalsium, kalium, magnesium, yster, fosfor en swael. Silikon, swael en fosfor help om die toestand van die vel en tendons te normaliseer, asook om haargroei te versnel.
Slaai is 'n uitstekende bron van vitamiene A en C. Sellsap is ryk aan verskillende kaliumsoute wat 'n voordelige uitwerking op die niere, lewer, bloedsomloop en pankreas het. Yster is baie belangrik vir die liggaam, en daarom lyk dit asof blaarslaai so gesond is. Magnesium het 'n voordelige uitwerking op senuweeselle en spierweefsel.
Hierdie kultuur is baie nuttig vir pasiënte met diabetes mellitus sowel as vir 'n aktiewe leefstyl. Dit word veral aanbeveel om blaarslaai vir bejaardes en jong kinders te eet. Verskeie medisyne word gemaak van blaarslaai, wat hoogs effektiewe homeopatiese middels is vir verskillende hartsiektes. Wat tradisionele medisyne betref, word infusie van vars blare hier wyd gebruik. Hierdie metode is optimaal vir chroniese gastritis, skeurbuik, hipertensie en lewersiektes.
Blaarslaai word gereeld gebruik deur diegene wat gewig wil verloor. Die slaai help om vetmetabolisme te verbeter, help om cholesterol in die bloed te verlaag, en dit voorkom hoë bloeddruk en vetsug.
Slaai moet egter nie deur mense met urolithiasis en jig verteer word nie. Daarbenewens moet blaarslaai nie in groot hoeveelhede verteer word vir akute en chroniese enterocolitis en kolitis nie. U moet ook nie na hierdie kultuur en met verergerings van verskillende dermsiektes gaan nie. Om baie blaarslaai te eet, kan ook mense met tuberkulose en asma nadelig beïnvloed.
Aanbeveel:
Slaai Slaai: Herlaai In Die Middel Van Die Somer
As u om een of ander rede nie tyd gehad het om die blaarslaai in Junie weer te saai nie, is dit nie 'n rede om dit in Julie te laat vaar nie - dit is nog nie te laat om dit vir 'n langer tydperk van vitamiengroente te voorsien nie. Gewasse het meestal 'n kort groeiseisoen, soos blaarblare, en verskeie gewasse in 'n ry kan per seisoen geoes word. Dit is dus nou die tyd om die blaarslaai weer uit die stoor te haal
Hoe Om Slaai Komkommers Te Onderskei Van Ingelegde Komkommers?
Almal weet hoe komkommers lyk. Maar weet almal hoe om slaaikomkommers te onderskei van ingelegde? Terloops, die vermoë om sommige eienskappe van komkommers aan hul voorkoms te identifiseer, is 'n baie waardevolle vaardigheid, want nie altyd groei dit wat ons verwag het uit gekoopte sade nie. Hoe om slaai komkommers te onderskei van hul eweknieë wat bedoel is om te piekel? Dit blyk dat dit op verskeie gronde tegelyk gedoen kan word
Waarom Het 'n Slaai Vrugte Nodig?
Is u moeg vir groen slaaie, wat in die somer in die somer volop is? Probeer dit diversifiseer met vrugtebestanddele! 'N Fantastiese palet van geure en geure wag op u. Dit is nie toevallig dat sulke vrugte- en groente- en slaai -mengsels in elite -restaurante vir die mees gesofistikeerde gehoor bedien word nie. Probeer dit, en miskien het u u eie oorspronklike resep
Romano Slaai
Romanoslaai (lat. Lactuca sativa L.) - 'n groen kultuur uit die Astrov -familie. Beskrywing Romano -slaai is 'n stewige en terselfdertyd blaarslaai, toegerus met knapperige en verrassend sappige liggroen blare. So 'n slaai word beskou as een van die subspesies van blaarslaai.
Radicio Slaai
Radicio slaai (lat. Lactuca sativa L.) - 'n groen kultuur wat aan die Asteraceae -familie behoort. Beskrywing Ekstern lyk Radicio -slaai soos 'n koolkop, toegerus met helder bordeaux are. Dit word gekenmerk deur 'n afgeronde vorm, en die blare is in skouspelagtige pers kleure geverf.
