Kweek Patats

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Patats of patats is 'n waardevolle voedsel- en voergewas. Die naam van die groente kom uit die Arawak -taal. In voorkoms lyk patats soos aartappels. Die knolle word gevorm namate die sywortels verdik. Die kleur van die knolle hang af van die patatsoort. Hulle kan in verskillende kleure geverf word - wit, geel, room, pienk, pers en selfs rooi

Peru en Colombia is die geboorteplek van patats, vandaar versprei hulle dit oor die hele wêreld. Tans word hierdie soet kultuur suksesvol verbou in subtropiese en tropiese lande, soms in warm gebiede van die gematigde gebied. Indonesië, Indië en China word beskou as leiers in die verbouing van patats, waar dit as 'die vrug van lang lewe' beskou word.

Botaniese beskrywing

Patat is 'n soort knolplante - eenjariges van die Ipomoea -genus van die Bindweed -familie. Die uiterlike voorkoms van die gemaalde deel van die patat is 'n liaan met lang (2-5 m) kruipende kruie-stingels, wat langs die grond kruip en in knope wortel. Die hoogte van die struik is 15-18 cm. Die laterale wortels van die patat, wat verdik, vorm knolle met eetbare pulp. Die blare van die plant is geleë op lang blare en is vinger- of hartvormig.

Sommige variëteite blom nooit, en blom is ook skaars in die gematigde gebied. As die patat geblom het, kom kruisbestuiwing deur bye voor. Die blomme word gevorm in die oksels van die blare; die kroon is taamlik groot, tregtervormig, wit of pienk van kleur. Die ryp vrugte is 'n boks met vier sade met swart of bruin sade, 3, 5-4, 5 mm groot. Knolle van verskillende variëteite het verskillende vorms - rond, langwerpig, gerib. In lengte bereik die patatvrugte 'n lengte van 30 cm, 'n gewig van 200 g tot 3 kg. Die pulp is sag, sappig, die smaak hang af van die verskeidenheid, soet monsters word gekweek om te eet. Hierdie smaak is te danke aan die hoë konsentrasie glukose in die knolle. As u 'n knol of stingel sny, kom melkerige sap na vore. Die patatskil is dun, verteenwoordig deur byna alle kleure van die reënboog.

Groeiende eienskappe

Batat is 'n tropiese kultuur wat baie van hitte hou en amper nie koue verdra nie. Hierdie kenmerke van die "vrug van lang lewe" beïnvloed die plant en groei van die plant. Dit is 'n wanopvatting dat patats op dieselfde manier as aartappels geplant word. Patats word nie met knolle geplant nie, aangesien dit 'n lang groeiseisoen nie tyd het om volwaardige knolle te vorm nie. Byna alle patatsoorte het die vermoë om seksueel te reproduseer verloor, en plant dus vegetatief voort. Daar is twee maniere om patats te plant - saailinge en steggies. Steggies word verkry uit gekiemde knolle of 'n deel van die stam van 'n volwasse plant in meerjarige kultuur. Optimale gewasontwikkeling vind plaas by 'n temperatuur van minstens 20 ° C. Knolle van patats word binne 2 - 9 maande ryp, afhangende van die verskeidenheid en groeitoestande. Om te plant, is 'n oop, sonnige plek met vrugbare grond verkieslik.

Landbou tegnologie van verbouing

Dit word aanbeveel om patats met gekweekte saailinge of stingels sonder wortels te verbou. As u met steggies plant, verwyder groot blare en laat kort stingels agter. Laat 4 - 5 internodes op die plantmateriaal. Met 'n voldoende hoeveelheid vog wortel die steggies vinnig, die wortels ontwikkel op die knope wat in die vogtige laag van die aarde gedompel is.

Jy kan patatsaadjies uit knolle kry. Ontsmet die knolle voordat u dit ontkiem, in 'n swak oplossing van kopersulfaat. Kry 'n boks met sye van 20 cm hoog, maak 'n paar gate aan die onderkant en plaas dit op 'n pallet. Dit is nodig sodat oortollige vog verlaat wanneer 'n knol geplant word. Maak die houer toe met knolle met foelie. Die ideale ontkiemingstemperatuur wissel tussen 18-27 ° C, gereelde natmaak is nodig. Na 3-6 weke verskyn lang lote, wanneer 4-6 internodes bereik word, word hulle afgesny. Steggies van 20 - 30 cm is geskik vir plant. Van een knol kan lote elke 8 - 10 dae afgesny word. Gesnyde steggies word eers in potte gewortel en in die grond geplant as die grond reeds goed opgewarm is. In die suide is dit moontlik om einde April patats te begin plant. Die grond moet leem of sanderig leem wees. Voordat saailinge direk in oop grond geplant word, moet dit tot 'n diepte van 15 - 20 cm gegrawe word.

Soet aartappel is 'n droogtebestande gewas, maar tydens die wortelstelsel en steggies moet daar baie natgemaak word. Gedurende die tweede helfte van die groeiseisoen moet die plant nie gereeld natgemaak word nie en moet u nie meer as 2 weke voor die oes heeltemal natmaak nie. Die tyd vanaf die plant van steggies tot die uitgrawe van die knolle wissel van 90 tot 150 dae. Patats word geoes tydens sonnige weer, gewoonlik is die oestyd einde Oktober. Die knolle word gestoor by 'n temperatuur van 10 - 16 ° C in 'n droë, geventileerde area.