2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Patats het die waardevolste samestelling en nuttige eienskappe. Die samestelling van die knolle hang af van die verskeidenheid, klimaat en groeitoestande van die gewas
Samestelling en eienskappe
Patats met geel en oranje vleis is ryk aan beta -karoteen en is beter as wortels in terme van prestasie. Vars variëteite bevat baie antosianiene, hou goed by kook en word dus aanbeveel as 'n gesonde dieet met antioksidante eienskappe. Dit is die teenwoordigheid van vitamien C wat die eienskappe van "soet" aartappels teen kanker bepaal. Deur die sappige pulp van patats te eet, word die liggaam beskerm teen vrye radikale wat 'selkorrosie' kan veroorsaak, dit wil sê kankergewasse.
Gekookte pers knolle help om die risiko van maagsere, gastritis, kanker, ouderdomsverwante oogsiektes, kardiovaskulêre siektes te verminder en die maag te versterk. Die kalorie -inhoud van patats is laag, en wat die inhoud van koolhidrate, askorbiensuur, kalsium en yster betref, oortref dit aartappels en uie. Boonop bevat die samestelling van patats vitamiene A, C, PP, B1, B2, B6, pantoteensuur en foliensure, cholien, piridoksien, disakkariede, stysel, as, spoorelemente - kalium, fosfor, magnesium en baie water.
Die gebruik van patats is nuttig vir kardiovaskulêre aktiwiteit, as gevolg van die inhoud van vitamien B6 word die wande van die bloedvate versterk. Deur patatgeregte in u dieet in te sluit, kan u van bloeddrukprobleme ontslae raak. Onontbeerlike patats vir diegene wat effektief wil gewig verloor. Die knolle is versadig met vesel en daarom word die liggaam vinnig versadig as 'n persoon geregte met patats eet. Die komplekse koolhidrate waaruit die knolle bestaan, word in suikers afgebreek, vrygestel, in die bloed opgeneem, terwyl die persoon lank vol bly. Patat is 'n uitstekende groente -opsie vir dieetvoeding.
Vir die senuweestelsel en die brein is patats van onskatbare waarde. As gevolg van die hoë kaliuminhoud, is die mate van spier- en senuweekontraksie op die gewenste vlak. Gebruik hierdie kultuur vir neurose, slapeloosheid, chroniese moegheid, spanning. Tydens die klimakteriese periode by vroue is die voordele van patats onmiskenbaar. Hierdie groente verhoog die seksuele begeerte, aangesien dit 'n vroulike hormoon progesteroon bevat.
Voorbereidings en geregte uit die bad is teenaangedui by ulseratiewe kolitis, spastiese maagsweer, duodenale ulkus, divertikulose, divertikulitis, swangerskap en laktasie.
Kook gebruik
Jong blare en stingels, sade, aartappelknolle word as voedsel gebruik. In Asië word knolle met pers vleis verkies, wat 'n ongeëwenaarde gebakte geur het. Vrugte met oranje vel is gewild in Amerika, waaruit suiker, melasse, stysel, meel en selfs alkohol verkry word. Die stingels en blare word gebruik om ligte slaaie te maak. U moet eers die blare week of kook om die bitter melksap te verwyder. In medisyne word patatstysel wyd gebruik in die vorm van slymkomponente; dit het 'n omhullende en versagtende middel. Die saad van blomplantsoorte word as plaasvervanger vir koffie gebruik.
Sappige patatknolle kan rou, gekook, gebak word. Die smaak hang af van die verskeidenheid; fynproewers sê dat gekookte patats soortgelyk is aan bevrore aartappels, met 'n soet tint. Rou patats herinner aan wortels, terwyl gebakte patats soos gebraaide pampoen is. Sommige soorte patats word gegeur met piesang, spanspek, okkerneut, courgette, kastaiingbruin.
Kapokaartappels word gemaak van patats, nadat hulle die groente voorheen geskil het, in klein blokkies gesny en met water oorstroom het. Dit moet soos gewone aartappels gekook word, 'n bietjie minder betyds, moenie sout word nie. Nadat u gekook het, moet u die water uit die plafon dreineer met gekookte melk. Hou jy van gebraai? Berei gebakte patats in analogie met gebakte aartappels in groente -olie; sout hierdie gereg is ook nie die moeite werd nie.
Met 'n melerige soet smaak, pas die patat goed met suurlemoensap, lemoenskil, kerrie, peper.
Aanbeveel:
Die Voordele Van Bergas En Die Oes Van Vrugte
Alhoewel bergas vrugte dra in Augustus-September, kan bessies baie later gepluk word. Aan die begin van die herfs word hulle afgesny vir berging in 'n rou toestand, en nader aan November, wanneer dit na die eerste ryp sy smaak van bitterheid verloor - vir die voorbereiding van winterpreparate
DIE GROOT OPENING VAN 'N NUWE SKIFT EN' N KULINARYRE MEESTERKLAS IN DIE RAAMWERK VAN DIE ALL-RUSSIESE JEUGVOEDKUNDIGE FORUM "TERRITORIE VAN BETEKENisse 2019"
Moskou -streek, Solnechnogorsk, 23 Julie 2019 - LG Electronics werk al tien jaar saam met die Federale Agentskap vir Jeugsake (Rosmolodezh) en was reeds vir die vyfde jaar 'n vennoot van die All -Russian Youth Education Forum "Territory of Senses ", wat hierdie jaar vir die eerste keer gehou is op grond van die bestuurswerkswinkel" Senezh "in Solnechnogorsk. Vir deelnemers en gaste van die derde skof van die forum - "Ecoenvironment -Volunteers", word 'n skenkerdag gereël en gehou, asook 'n kompleks van ander
Verhale Van Die Mense Van Rusland, KVN En Nog 150 Optredes En Konserte: Die Beste Geleenthede Van Die Fees "National Unity Day"
Hierdie Saterdag, 2 November, begin die fees "National Unity Day" in die hoofstad. Hierdie jaar word dit gehou op 9 feesterreine in die Moskou Seisoene-siklus van stadsstraatbyeenkomste (2-4 November) en op 21 plekke in Moskouparke (4 November)
Die Subtiliteite Van Die Plant Van Knoffel En Die Versorging Van Die Beddings
Dit is 'n hele kuns om groot, gesonde, pragtige knoffel met goeie hougehalte te kweek. Maar dit is nie moeilik om dit te leer nie, met die nodige aandag aan plant, word die blare nie geel nie, en die koppe groei wonderlik! Oorweeg wat in ag geneem moet word by die keuse van plantmateriaal, hoe om te plant en watter sorg die beddings benodig. Dit is 'n pretensielose kultuur, maar daar behoort baie knoffel op die plaas te wees
Op 28 Junie Is Die Seremonie Van Die Toekenning Van Die Internasionale Prys "Innoverende Produk Van Die Jaar 2017"
Produk van die Jaar Innovasie is die wêreld se grootste produkinnovasiekompetisie. Die wenners word deur die verbruikers self gekies. Produk van die Jaar, wat 28 jaar gelede in Frankryk gestig is, word nou in 40 lande gehou met een doel: om verbruikers die beste nuwe produkte op die mark in hul land te wys en om vervaardigers te beloon vir kwaliteit en innovasie
