2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
'N Seldsame somerinwoner sal die hele jaar weier om kos met vars kruie te proe. Terloops, vars kruie moet gereeld in die dieet van elke persoon ingesluit word. Maar die geleentheid om geurige pittige gras direk uit die tuin te pluk, is ver van almal en nie altyd nie. In hierdie verband word die vraag hoe om groente vars en geurig te hou relevant. Ons weet almal om dit in die yskas te bêre, maar nie almal weet hoe om dit die beste te doen nie
Voorbereiding van setperke vir berging
Dit word nie aanbeveel om groen uie en vars pietersielie met dille te was voor opberging nie - dit word onmiddellik voor gebruik gewas. Sterk vuil setperke sal genoeg wees om met 'n droë lap af te vee. En as u dit regtig wil was, is dit raadsaam om dit nie te doen met water wat uit die kraan vloei nie, maar in 'n voldoende diep houer of in 'n wasbak. Indien nodig, kan dit selfs later onder die kraan gespoel word.
Die volgende voorbereidende stap is 'n deeglike droog van die groen. Eerstens skud hulle die water saggies van die blare af, waarna dit op 'n handdoek op die tafel gelê word. Papierhanddoeke is veral hiervoor geskik - op een moet u die groente versprei, en op die tweede keer groot druppels water uitvee. Daarna laat die setperke nog vyftien tot twintig minute heeltemal droog word.
Koelkamer
Pietersielie met dille vir latere bewaring in die yskas word dikwels in skoon glasflesse geplaas, wat dig toegemaak is met gewaste plastiekdeksels. Met hierdie metode kan u die setperke 'n hele maand lank behou - terwyl dit nie uitdroog nie, nie verswak nie en ook nie die aroma verloor nie en nie geel word nie.
Dit sal lekker wees om setperke in vakuum plastiekhouers te stoor - sommige vervaardigers pas dit aan vir die berging van delikate plante. Die verskeidenheid sulke houers is redelik groot, sodat dit nie moeilik is om die gewenste vorm, volume en kleur te kies nie. Voordat dit in sulke houers gelê word, word die setperke versigtig uitgesorteer en dan deeglik gewas en gedroog.
Daar is nog 'n manier om setperke op lang termyn op te berg. Koolslaai, vars takkies pietersielie en dille, groen uie en spinasie met seldery kan ongeveer 'n maand lank in die yskas gehou word. In hierdie geval word die setperke ook nie gewas nie, maar met 'n lap afgevee en effens op die tafel gedroog. Dan word dit in gewone poliëtileensakke geplaas, met vurke vasgemaak en gate daarin gemaak om goeie ventilasie te verseker. Eers daarna word die sakke kruie na die yskas gestuur. Spinasie in hierdie vorm word vir drie maande perfek bewaar, 'n slaai met stingels - ongeveer 'n maand en seldery - ongeveer ses weke. Hul smaak en verkwikkende aroma bly in hierdie geval onveranderd.
Om die geur van seldery en takkies pietersielie en dille te behou, word dit op 'n temperatuur van ongeveer vyftig grade gedroog (in hierdie geval droog dit nie in die son nie). Gedroogde vars kruie word in sakke van poliëtileen toegedraai en in die vrieskas geplaas. Groenes behou nie net hul kleur en wonderlike geur nie, maar byna alle vitamiene.
Pietersielieblare, sowel as vars geplukte kruisement en dille kan 'n paar dae en in warm weer bewaar word. Vir hierdie doel word droë kruie in droë kastrolle geplaas, dig toegemaak met deksels. Of u kan eers die gewaste en gedroogde groente in papier draai (maar nie in waspapier nie) en dit dan in sakke sit, wat weer op die onderste rak van die yskas geplaas moet word.
Om groen uie vir ten minste drie weke te bewaar, verwyder u slegte vere en maak die wortels nat met water. Boonop word slegs die wortels natgemaak met water, die vere hoef nie natgemaak te word nie. Dan word die wortels, tesame met die bolle, eers in 'n nat lap toegedraai en dan in papier. Daarna word die bolle vasgemaak aan die basis van die vere, in sakke gelê en na die yskas gestuur.
Aanbeveel:
Hoe Om Rabarber Behoorlik Te Stoor
Rabarber, wat uit Tibet na ons toe gekom het, is baie voedsaam en ongelooflik lekker. Dit is die eerste plek in die inhoud van growwe vesels, wat 'n belangrike rol speel in die vertering. En appels met suurlemoene neem onderskeidelik slegs die tweede en derde plek in. Kortom, rabarber moet in die dieet van elke persoon ingesluit word. Om dit meer gereeld te kan gebruik, moet u leer hoe om rabarber behoorlik te stoor. Dit is egter glad nie moeilik om te doen nie
Hoe Om Chinese Kool Behoorlik Te Stoor
Pekingkool is baie gesond en kan byna elke gereg perfek aanvul. En dit is ook goed omdat dit geen spesiale bergingstoestande vereis nie - die belangrikste rol in die suksesvolle berging word slegs toegeskryf aan die mate van rypwording van die koppe. U kan hierdie waardevolle groente -oes met dieselfde sukses in die kelder en in die yskas red, en om dit reg te doen, is dit belangrik om verskeie belangrike punte in ag te neem
Hoe Om Kos In Die Land Te Hou Sonder 'n Yskas
Elektronika het almal in die huidige netwerk vasgevang. Moderne tegnologie en toerusting hou die mensdom sterk vas. En dit lyk asof daar geen terugweg is nie. Maar! Vandag sal ons die yskas prysgee, en terselfdertyd sal ons nie toelaat dat alle voedselvoorrade mors nie. Dit kan iemand verras, maar voedsel kan sonder spesiale elektriese toestelle geberg word. Ons grootouers het dit immers gedoen. Terloops, daar is niks ingewikkeld daaraan nie. U moet 'n paar reëls ken, of liewer, hoe en die belangrikste waar (indien nie
Hoe Om Kos In Die Land Te Stoor Sonder 'n Yskas
U het by die dacha aangekom en die elektrisiteit is afgesny of die yskas het gebreek. Miskien het u onlangs 'n webwerf gekry en nog nie die lig gelei nie. Hoe om minimale verliese op te doen en bederfbare voedsel te bewaar. Daar is verskeie bewese maniere waarop ons u sal vertel
Hoe Om Die Beenbeen Behoorlik Te Stoor
Die been is 'n welkome prooi vir byna elke persoon wat op 'n boswandeling gaan. En sodra hulle dit nie sappige bessie noem nie - en noordelike granaatappel, en klip frambose, en klip, en vreugdevuur. Sy ongelooflike smaak met 'n effense suurheid laat jou onmiddellik voel met 'n goeie bui! Om jou gunsteling bessie langer te geniet, droog hulle dit, vries dit, piekel dit of maak goeie werkstukke daarvan
