2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Lensies verskyn nie baie gereeld op ons tafels nie. En tevergeefs - een porsie lensies is in proteïeninhoud vergelykbaar met 'n soortgelyke porsie vleis! Dit is 'n baie gesonde en ongelooflik voedsame produk wat beslis verdien om meer gereeld op ons spyskaart te verskyn. Aangesien ons tot dusver slegs af en toe lensies eet, is die vraag hoe ons dit behoorlik moet stoor redelik. Daar is eintlik niks ingewikkeld daaraan nie
Hoe lank word dit gestoor?
As dit reg gebêre word, kan dit maklik tot 'n jaar lank gestoor word (gemiddeld tien maande lank). Na hierdie tydperk verloor dit egter nie die geskiktheid om te eet nie, dit neem net langer om te kook, en die struktuur daarvan sal taai en taai wees.
Linsevervaardigers dui verskillende vervaldatums vir hierdie produk op die verpakking aan. In hierdie geval is dit egter nie moontlik om die presiese tydsberekening van die oes van die sade te bepaal nie, aangesien die verskil tussen die versamelingsdatum en die verpakkingsdatum nie deur die produsente aangedui word nie. In hierdie verband is dit beter om lensies nie langer as ses maande te bêre nie, en as dit langer gelê het, moet dit met 'n mate van omsigtigheid behandel word en die korrels deeglik ondersoek voordat dit gebruik word.
Hoe om te stoor?
Lensies word lankal perfek gebêre, maar dit is belangrik om nie te vergeet dat hoe langer dit gestoor word, hoe droër die korrels word nie. Om hiervan seker te maak, kan u probeer om die sade wat ongeveer ses maande gestoor is, te vergelyk met die wat pas in die winkel gekoop is.
Een van die belangrikste kenmerke van lensies is die vermoë om vog perfek te absorbeer. Daarom word dit nie aanbeveel om voedsame korrels in plastieksakke of in glaskanne te stoor nie - kondensasie versamel byna altyd in so 'n houer, wat uiters ongewens is.
Berg lensies slegs op goed geventileerde en donker plekke. As die sonstrale op die gestoorde korrels val, sal die lensies uitdroog, of daar sal vorm begin vorm. En met 'n hoë humiditeit sal dit binne 'n week versleg. Terloops, vog kan nie net die verrotting van sade veroorsaak nie, maar ook die geleidelike oksidasie daarvan, waardeur die korrels 'n kenmerkende blom en 'n onaangename reuk kry. Daarom moet lensies slegs droog en uitsluitlik in droë toestande gebêre word. Tog moet dit in geen geval in die onmiddellike omgewing van hittebronne gestoor word nie - die lensies sal vrot.
Die beste houers vir die berging van lensies is stofsakke of kartondose. Seilsakke sal veral goed wees - hulle hou die beste korrels. Terselfdertyd is dit belangrik om te verseker dat die opbergingshouers ook lugdig is.
Soms gebeur dit dat lensies tydens opberging bedek is met bloesem of besmetting. As die korrels aangetas raak, dui dit daarop dat die lensies hul uitstekende smaak begin verloor het, en dit sal nou baie langer kook, aangesien hul struktuur sekere veranderinge ondergaan het. En as daar tekens van verrotting of gedenkplaat op die korrels gevind word, is dit nodig om te weier om dit te eet - selfs deur sulke lensies te was, sal dit nie ontslae raak van skadelike mikroörganismes wat daarin gevestig is nie. As gevolg van hoë humiditeit, moenie korrels eet nie.
Gekookte lensies
Wat die berging van gekookte korrels betref, kan dit nie meer as ses dae in die yskas gebêre word nie (en verkieslik die beste in die volgende drie tot vier dae).
As die stoorduur van gekookte lensies verleng moet word, word dit aanbeveel om dit te vries - in hierdie vorm kan lensies tot ses maande gestoor word. Na ontdooiing kan die gekookte korrels hul konsekwentheid effens verander, maar dit sal hul smaak nie beïnvloed nie.
Aanbeveel:
Hoe Om Vye Reg Te Bêre
Vye is 'n redelik skaars besoeker op ons breedtegrade, wat 'n uitstekende natuurlike alternatief vir lekkers is. Sodra dit genoem word: vy, vy of vyeboom. Agter al hierdie name is geurige en baie soet vrugte met 'n baie aangename nasmaak, wat vaagweg herinner aan die neute -smaak. Vye is egter ewe goed, beide vars en gedroog. En sodat dit nie sy uitstekende smaak verloor nie, is dit belangrik om te leer hoe om dit korrek te stoor
Hoe Om Pynappels Reg Te Bêre
Ryp en sappige pynappels word deur almal liefgehad - hierdie tropiese gaste is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. Soms is dit genoeg om 'n enkele pynappel op die tafel te sit met die gewone geregte, en 'n feestelike atmosfeer heers dadelik in die huis. Nietemin kan ons nie almal vinnig 'n sappige pynappel van hoë gehalte kies nie, en slegs 'n paar weet hoe om hierdie wonderlike vrugte te stoor. Dit is egter redelik regmaakbaar
Hoe Om Piesangs Reg Te Bêre
Piesangs is lewendige tropiese vrugte wat lankal verander het van 'n eens skaars lekkerny tot 'n alledaagse komponent van ons spyskaart. Mense het hierdie voedsame vrugte begin eet lank voordat hulle aan suikerriet en rys bekendgestel is. As u piesangs korrek stoor, bewaar hulle al hul bruikbare stowwe perfek - en daar is baie in hierdie geel skoonhede. So, hoe hou u piesangs vars en geniet hulle hul heerlike smaak so lank as moontlik?
Hoe Om Pere Reg Te Bêre. Deel 2
Om pere so lank as moontlik te bewaar, is dit belangrik om die reëls vir die berging daarvan streng na te kom. In die eerste deel van die artikel het ons gepraat oor die mees geskikte peervariëteite vir langtermynopberging, en ook waar dit die beste is om hierdie geurige vrugte te stoor en watter temperatuur die beste hiervoor is. Nou moet u uitvind of pere langs ander vrugte en groente geberg kan word en hoe om dit die beste te bêre
Hoe Om Beet Reg Te Bêre. Deel 3
Ongelukkig is nie almal die gelukkige eienaar van kelders en kelders nie. Baie van ons word gedwing om beet in 'n woonstel te bêre. U kan natuurlik net 'n klein hoeveelheid beet koop, en dit in die yskas stoor, maar dit is steeds beter om dit in die herfs op te slaan. Met die nodige omsigtigheid is dit heel moontlik om nuttige wortels in die woonstel te hou. Boonop is die smaakkwaliteite van beet, wat in die winter en vroeë lente verkoop word, ver van die beste
