Hoe Om Aartappels Korrek Te Stoor. Deel 1

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Byna alle mense eet aartappels met plesier. 'N Seldsame maaltyd kan daarsonder klaarkom: aartappels word gebak, in sop gesit, in heerlike slaaie en in hoofgeregte, en daar word ook heerlike versnaperinge gemaak. Ons is gewoond daaraan om aartappels op enige tyd van die jaar op ons tafel te sien. En om krummelrige aartappels in die winter te eet, is dit belangrik om te sorg dat hulle behoorlik geberg word. As u hierdie probleem korrek benader, is dit nie moeilik om aartappels tot die nuwe seisoen te stoor nie

Maak gereed om aartappels te stoor

Die belangrikste ding is natuurlik om die geskikste opbergplek te vind. Dit is belangrik dat dit droog en koel genoeg is. En so 'n plek moet tot 'n minimum belig word. In die winter is dit belangrik om aartappels by 'n temperatuur van twee tot drie grade te bewaar. In kouer toestande begin dit sy smaak verloor en sal dit nie die aangenaamste soet nasmaak hê nie. En die humiditeit in stoorgebiede moet nie onder 85%val nie.

Nadat die aartappels gegrawe of gekoop is, moet dit deeglik gedroog word. Ideaal gesproke word dit buite gedroog. As aartappels in hul eie gebied groei, is dit die beste om dit in helder, sonnige weer te grawe om dit dadelik uit te droog. As u aartappels in reënweer grawe, kan u dit in die motorhuis sowel as in die ingang of in die landhuis laat droog word - dit is belangrik dat die kamer 'n dak het wat verhoed dat verdere vog binnedring die aartappels.

As al die aartappels deeglik droog is, word dit sorgvuldig uitgesorteer en beskadigde, vrot en groen knolle verwerp. Dit is baie belangrik, want die opberging van bedorwe knolle langs heel knolle hou baie onaangename gevolge in.

Hoe om te stoor

Vir die behoorlike winterberging van aartappels, is lugdeurlaatbare asblikke of ruim houtkaste perfek. In hierdie geval word dit aanbeveel om die bokse op lae stutte te plaas. En as die knolle in asblikke gestoor word, word dit aanbeveel om dit nie meer as een en 'n half meter te gooi nie.

Om te voorkom dat aartappelknolle tydens opberging ontkiem, raai kenners aan om verskeie ryp appels met aartappels in die bokse te sit. En die aartappels wat na die asblikke gestuur word, is bedek met 'n ou kombers of jute - hierdie maatreël is daarop gemik om die boonste aartappellaag te beskerm teen bevriesing.

Terloops, sommige tuiniers stoor aartappelgewasse in strooi - eerstens word die knolle op 'n strooi geplaas, waarna alle daaropvolgende lae in oorvloed met strooi verskuif word.

Hoe om aartappels in 'n woonstel te stoor

In stedelike toestande, in die afwesigheid van 'n kelder of kelder, is dit toegelaat om die aartappeloes in die woonstel, meer presies, op die balkon te stoor. Om dit te kan doen, benodig u 'n verseëlde en sterk houer, byvoorbeeld 'n goeie en soliede boks met 'n kapasiteit van nie meer as 320 kg nie. Dit sal handig wees om 'n tweede onderkant te installeer en 'n dubbeldeksel te voorsien. En al die resulterende leemtes moet gevul word met los saagsels of isolasie van hoë gehalte. Piepschuim is ook goed.

Dit is die beste as die boks wat bedoel is vir die berging van aartappels, gemaak is van dik laaghout, stewige voering of tong-en-groef planke. Om die vogweerstand te verhoog, is dit raadsaam om die boks te verf. En om 'n stabiele temperatuur te handhaaf, is dit nie kwaad om 'n paar gloeilampe van 15 watt binne te plaas nie. Om hierdie lampe outomaties aan te brand tydens 'n temperatuurverlaging, is dit goed om 'n termiese relais te installeer. Of rus een van die mure van die boks met 'n termometer en skakel die lampe met die hand aan sodra die termometer begin afgaan. Om die aartappels nie groen te word onder die invloed van lig nie, moet die lampe met donker verf geverf word. Dit sal ook handig wees om die aartappels self met 'n donkerkleurige materiaal te bedek.

By gebrek aan 'n balkon, kan knoppies op enige donker plek in die woonstel gestoor word. Slegs in hierdie situasie is die rakleeftyd gewoonlik nie meer as een maand nie, en na hierdie tydperk begin die knolle groei of verdroog.

Wat die yskas betref, wat gereeld 'n groot hoeveelheid groente en vrugte bevat, is hierdie opbergingsopsie nie geskik vir aartappels nie. Die stysel in groot hoeveelhede, onder die invloed van lae temperature, sal geleidelik in suiker verander, en dit sal die smaak van aartappels baie bederf. Daarbenewens vrot knolle wat in die yskas gestoor word, vinnig en word baie nat. Boonop kan geen yskas die hele seisoen aartappelvoorrade inhou nie.