Die Peper Is So Anders: Groen, Geel, Rooi

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Peper Is So Anders: Groen, Geel, Rooi

Video: Die Peper Is So Anders: Groen, Geel, Rooi
Video: BAHOZ (Fırtına) (The Storm) HD with many subtitles 2024, Mei
Die Peper Is So Anders: Groen, Geel, Rooi
Die Peper Is So Anders: Groen, Geel, Rooi
Anonim
Die peper is so anders: groen, geel, rooi …
Die peper is so anders: groen, geel, rooi …

Die Almagtige het nie op verf gekyk nie en 'n aardse wonder geskep, wat deur mense die woord 'peper' genoem word. Die vrugte van verskillende plante met hierdie naam is nie net groen, geel, rooi nie, maar ook oranje, bruin, pers, swart. En die smaak van die vrugte is baie anders, soms bitter-bitter, soms soet-mooi

In watter kleur die Skepper van die lewe ook al die vrugte van plante met dieselfde naam aantrek, wat in botaniese eienskappe van mekaar verskil, het hy aan al hierdie diverse vrugte hoë voedings-, smaak-, dieet- en medisinale eienskappe voorsien. Soetrissies lei byvoorbeeld in die inhoud van vitamien "C" onder die algemeen erkende vitamienkampioene soos oorsese suurlemoene, mandaryne en lemoene, sowel as ons tuisgemaakte swartbessie. Dit is ten minste wat literêre botaniese opusse verklaar. En om dit te glo of nie, is 'n privaat saak vir almal. Selfs streng amptelike medisyne beveel mense aan wat hul eetlus verloor het, om die hulp van bitter en soetrissie te gebruik om die "voortvlugtige" na sy regmatige plek terug te keer. Met betrekking tot bitterpeper, is dit beter dat mense wat aan nier- en lewersiektes ly, hulle daarvan weerhou.

Die Russe, wat daarin slaag om termofiele peper te kweek, wat uit die warm tropiese streke van die Amerikaanse vasteland na ons toe gekom het, probeer om die plante te plaas in 'n gebied wat goed deur die sonstrale verhit en beskerm is teen die koue wind. In die oop grond is 'n perseel langs die suidelike muur van die gebou die beste geskik hiervoor. Maar in ons moeilike klimaatstoestande word peper meestal in kweekhuise, op geglasuurde loggia of selfs op 'n vensterbank in die kombuis verbou. Hier is so 'n wonderwerk wat skielik verskyn het tussen tamatiesaailinge met 'n swak spruit, in 'n aparte pot oorgeplant, vinnig krag gekry en behaag met volop blom op my vensterbank. Daar is weliswaar slegs twee eierstokke wat stadig toeneem.

Beeld
Beeld

Vir diegene wat van plan is om soetrissies in hul kothuis te verbou, moet in gedagte gehou word dat die plant nie sulke "lekkernye" soos vars mis en kunsmis wat chloor bevat, verwelkom nie. En u moet dit nie oordoen met stikstofbemesting nie, aangesien 'n oormaat stikstof die groei van die groen massa van die bos stimuleer tot nadeel van die opbrengs daarvan, die hoofdoel van die kweek van groente deur die meeste tuiniers. Boere wat graag eksperimenteer, moet in die reël tevrede wees met groente uit die mark. Boonop bied ons handel vandag 'n wye verskeidenheid groente, insluitend soetrissies in verskillende kleure. Aangesien u nie veel vars peper kan eet nie, maak nie saak hoe hard u probeer nie, u moet ingemaakte lekkernye voorberei vir toekomstige gebruik.

Daar is baie verskillende resepte op ons webwerf "Povarenok.ru". Ons bekwame huisvroue slaag daarin om die mees onverwagte kombinasies van groente voor te berei. Pepers het egter nie regtig metgeselle nodig nie. Vir 'n helder en skilderagtige winterlekkerheid soos hierdie foto:

Beeld
Beeld

drie kleure soetrissie is genoeg: oranje-geel, rooi en donkergroen; drie tot vyf dun peule peper, rooi of liggroen, wat beskikbaar is, of albei, as jy gelukkig is; vars knoffelhuisies en sout. 'N Klein hittebehandeling van fyngedrukte soetrissies … en veelkleurige soetrissies wat in glasflesse gerol word, wag in die vlerke om gekookte aartappels, gekookte spaghetti of ander wintergeregte te vergesel. immuunstelsel en meer wonderwerke met die menslike liggaam doen, sodat dit vrolik, vrolik en vol lewensbelangrike energie is.

Aanbeveel: