2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Geen nuwe tegnologie is onvergelykbaar met die uniekheid van die gietyster -braaipan nie. Die geregte daarin word sag en het 'n ryk aroma. Hierdie geregte is gereed om vir ewig te bedien en is verheug oor kookkuns. Ons bied u kennis met die gietyster-braaipan, laat ons praat oor die ingewikkeldhede van gebruik en die reëls van sorg
Voordele van 'n gietysterpan
Die lewensduur van 'n gietysterbraaipan het geen beperking nie; dit is onmoontlik om dit te bederf. Kos wat daarop gaar is, word eweredig gebak, kry sappigheid, pragtige kleur en brand nie. Slegs daarop kan u klassieke pannekoek, kaaskoek en pannekoek braai. Professionele sjefs gebruik verkieslik gietyster. Kenners glo dat hierdie materiaal voedsel veiliger en gesonder maak.
Gietyster is nie bang vir sure nie en het 'n hoë termiese geleidingsvermoë, ideaal vir langtermyn hittebehandeling van produkte. Nuwerwetse legerings en bedekkings van moderne braaipanne waarborg nie veiligheid nie, is duur en het 'n kort lewensduur. Aanhangers van die regte voeding en 'n gesonde leefstyl kies gietyster, 'n materiaal wat al eeue lank bewys is en nie gifstowwe vrystel nie.
Hoe om 'n kleefvrye gietysterpan te maak
As u 'n braaipan geërf het, is dit reeds ingeloop en geleer kook. Kom ons praat oor die nuwe braaipan wat ons pas gekoop het. Was dus eers met skottelgoedwasmiddel. Nou gebruik ons die 'ouma -metode': vul die bodem heeltemal met sout en steek dit aan vir 'n halfuur, maak die vuur medium. Giet dan die sout in en smeer die binnekant onmiddellik met vet. Almal kan gebruik word: margarien, spek, botter / groente -olie. Sit dit nou vir 'n uur in 'n warm oond. Moenie moeite spaar nie, maar nou het u 'n kleefvrye laag.
Reëls vir die gebruik van 'n gietysterpan
Die basiese reël is dat hoe meer gereeld u in u pan kook, hoe beter die kwaliteit van die produk en dat die kos beter smaak. Die beste manier om prestasie te behou, is gereelde gebruik.
Professionals sê dat u in 'n warm pan moet begin kook, anders loop u die risiko om 'n ongelyk gebakte produk te kry. Voordat u met die proses begin, moet u die leë pan 'n paar minute oor die vuur laat. Bereidwilligheid is maklik om te bepaal. Laat val op die onderkant, as die water suis en verdamp - kan u voortgaan. 'N Behoorlik voorverhitte braaipan versprei hitte perfek, wat ideale omstandighede skep vir die verpersoonliking van kookresepte en die voedingswaarde van voedsel behou.
Moenie die pan na gebruik week nie. Dit is beter om die gedroogde voedsel onmiddellik met 'n metaalspatel af te skraap. As dit te moeilik is, gooi warm water, sit dit op 'n stil vuur, laat dit kook. Na hierdie prosedure word alles maklik afgespoel.
Die interessantste is dat hoe meer jy die braaipan met yster -skuurblokkies, borsels, spatels skraap, hoe beter word die oppervlak en die werkseienskappe word toeneem. Die kontak van gietyster met metaal is gunstig; hierdie werking poets en veroorsaak weerstand teen brand.
Dit word nie aanbeveel om klaar maaltye in 'n braaipan te bêre nie. Die poreuse oppervlak absorbeer reuke en verdraai dit, nadat dit afgekoel het, en gee die kos 'n ongewenste smaak. Daarom moet die kos na die bereiding na 'n ander gereg oorgedra word om dit op te berg.
Hoe om 'n gietysterpan te maak
Daar is geen probleme met skoonmaak nie, veral omdat u nie versigtig is nie. U gereedskap is pretensieloos, uiters duursaam en gehard. Dit kan met metaalspatels geskraap word, met enige ysterborsels gevryf word.
Warm water is die beste vriend van gietyster, dus was dit beter. As u skoonmaakmiddels verkies, moet u daarop let dat dit mettertyd die kleefwerende laag sal erodeer, aangesien dit vetoplosbaar is. Die kos het begin kleef tydens kook - jy moet die kalsinasieprosedure herhaal om die eienskappe daarvan te herstel.
Gebruik hardnekkige vuil, koeksoda of sout. Na afwas, moet u dit met 'n absorberende spons of weefsel afvee om die oppervlak druppelvry te hou. Anders kan roes op die oppervlak verskyn. Bêre op enige droë plek, gewoonlik sit ons die panne in die oond op die stoof of op die werktafel.
Hoe om 'n gietysterpan te kies
'N Egte gietysterpan kan nie goedkoop wees nie. Moenie twyfelagtige legerings gebruik nie - dit is 'n valse en 'n variasie op die gietyster -tema. Kwaliteit kan volgens gewig bepaal word. Selfs die kleinste sal tasbaar swaar wees. Die onderkant en sye moet minstens 5 mm dik wees. Kontroleer op krake, vervormings of ander sigbare onvolmaakthede.
Houthandvatsels word as kortstondig beskou. Beter om te neem met 'n verwyderbare of weekmaker wat bestand is teen uiterste hitte. Die mees duursame is gewone gietyster; dit kan sonder probleme met die pan gewas word en niks gebeur met hulle nie.
'N Goeie huisvrou het altyd verskeie gietysterpanne. Vir pannekoeke met klein sye en voldoende deursnee. Vir vleis - geriffeld / rooster, vir bak en stowe word dit met hoë kante gekoop.
Nou weet u hoekom ons oumas altyd heerlik gekook het. 'N Gietyster-braaipan is nie 'n rariteit nie, maar 'n nuttige ding van hoë gehalte.
Aanbeveel:
Lopende Kos
Die eerste onkruid, waarmee ek onderneem het om op my 15 hektaar te veg, was nie stekelrig soos 'n distel nie, en nie soos brandnetels nie. Die stingel was deursigtig en sappig, die blare was sag en mooi, en die wortel was baie takagtig, maar maklik uit die grond verwyder. As ek dan geweet het dat dit redelik eetbaar is, en selfs 'n medisinale plant, is dit moontlik dat ek dit gunstiger sou behandel het
Kos Vir Kinders In Die Land
Dit is goed vir almal om tyd in die buitelug deur te bring. En by die dacha vind die natuurgenot voortdurend plaas, want om buite die stad te wees, word 'n lang, nie lastige wandeling nie. Dit is baie handig om kinders in die land te vind, want daar is 'n ongewone situasie en rondom die jong somerinwoner is daar soveel onbekende en interessante
Hoe Om Kos In Die Land Te Hou Sonder 'n Yskas
Elektronika het almal in die huidige netwerk vasgevang. Moderne tegnologie en toerusting hou die mensdom sterk vas. En dit lyk asof daar geen terugweg is nie. Maar! Vandag sal ons die yskas prysgee, en terselfdertyd sal ons nie toelaat dat alle voedselvoorrade mors nie. Dit kan iemand verras, maar voedsel kan sonder spesiale elektriese toestelle geberg word. Ons grootouers het dit immers gedoen. Terloops, daar is niks ingewikkeld daaraan nie. U moet 'n paar reëls ken, of liewer, hoe en die belangrikste waar (indien nie
Watter Vars Kos Moet Geskei Word?
Dit word nie aanbeveel dat alle kosse saam gestoor word nie. Sommige woonbuurte kan net skade berokken. Onderhewig aan sekere reëls en nuanses, kan u die rakleeftyd van produkte verleng
Ertjies En Boontjies - Nie Vir Kos Nie, Maar Vir Skoonheid
Ertjies en boontjies kan die tuin nie erger versier as rose en clematis nie! U hoef net te weet watter variëteite u hiervoor moet kies. In die peulgewasfamilie is daar verteenwoordigers van 'n baie dekoratiewe tipe. Dit sluit veral soetertjies en dekoratiewe boontjies in. Kom ons leer hierdie skaars gaste ken op die blombeddings van ons persoonlike erwe
