2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die eerste onkruid, waarmee ek onderneem het om op my 15 hektaar te veg, was nie stekelrig soos 'n distel nie en steek nie soos brandnetels nie. Die stingel was deursigtig en sappig, die blare was sag en mooi, en die wortel was baie takagtig, maar maklik uit die grond verwyder. As ek dan geweet het dat dit 'n heeltemal eetbare en selfs 'n medisinale plant is, is dit moontlik dat ek dit gunstiger sou behandel het
Kos vir die heiliges
Volgens een van die weergawes wat nuuskieriges voorgehou het, kan die woord "slaperig" 'n gewysigde Ou -Slawiese woord vir "kos" wees. Die tye wat die plant, wat nou 'wanhoop' genoem word, is immers nie so ver van ons af nie, aktief gebruik in die voeding van mense en huisdiere.
In die lente, toe die herfsvoorrade in die kelders en stoorkamers tot 'n einde kom, is mense goed gehelp deur weg te hardloop. Met sy nuuskierige en hardnekkige wortels dring dit deur die goedbemeste gronde van velde en weide. Mense het sy sappige stingels en blare geoes, waaruit hulle groen sop gekook het, brandnetel, suring, groen uie bygevoeg. Dit is gestoof en selfs gegis vir toekomstige gebruik, soos gewoonlik die geval is met gestoofde en gegiste witkool.
Die verhaal van die eerbiedige Ortodokse heilige, Serafim van Sarov (07.19.1754 - 01.02.1833) is interessant. Gebore in 'n welgestelde handelsgesin wat 'n voorspoedige, voorspoedige lewe voorspel het, moes hy 'n heel ander lewe lei. Die lewenspad het hom na 'n klooster gebring, en sy voorliefde vir eensaamheid het hom 'n kluisenaar gemaak. Hy woon in die bos en verdien sy eie kos. Die geskiedenis het baie interessante oomblikke van sy lewe vir die nageslag bewaar. Een daarvan is die feit dat hy, in afsondering, drie en 'n half jaar lank in die afsondering van herten gevoed het en 'n gedroogde plant vir die winter geoes het. Dit het hom nie gekeer om byna 79 jaar lank te lewe nie.
Die alomteenwoordigheid van droom
Die plant "loperig" kan gevind word in woude en op bosrande, in weide en weivelde, langs dorpsheinings en in nie baie goed versorgde tuine nie. Dit groei op oop, verligte plekke en in die skadu van bome.
Die reguit en hol stam van die droom tydens blom kan verwar word met die stam van die vark. Maar die bos se hoogte is kleiner (40-100 cm) en die blare is glad nie groot nie, net soos dié van die vark, maar relatief klein, twee keer en drie keer drievoudig, liggroen van kleur.
Met sy takwortels maak die loperige die aarde goed los. Hulle is wel so vrugbaar dat hulle byna geen plek vir ander plante laat nie. Dit word loperig op enige grond. Winterhard, sy is nie bang vir lente ryp wat vroeg in die lente uit die grond kom nie.
Die chemiese samestelling van die droom
As ons na die sappige stingels van die droom kyk, is daar geen twyfel dat dit 85% water is nie. Maar hierdie water is nie eenvoudig nie, maar versadig met suikers, proteïenstowwe, vesel, karoteen en vitamiene, insluitend vitamien C. Boonop bevat dit 'n aantal spoorelemente wat nuttig is vir mense: boor, yster, mangaan, koper, titaan.
Die studie van wilde plante, die identifisering van hul voedingskwaliteite vergroot die menslike vryheid, wat hom minder afhanklik maak van moderne voedsel -surrogate wat deur industriële ondernemings vervaardig word.
Die nut van droom vir mense
Die gebruik van slaperigheid in menslike voeding help om metabolisme in die liggaam te vestig, verbeter die funksionering van die spysverteringstelsel, verwyder oortollige vloeistof en verlig inflammasie.
Droom het mense gered tydens die oorlog moeilike tye, tydens die jare van swak oes. Daar was so 'n uitdrukking in Rusland: "Ek sou net lewe om te droom." Sneeu hou nog hier en daar vas, en groen takkies sneeu is gereed om sop, koolsop, okroshka, groenslaai, braaipanne, omelette, pannekoeke en pasteie voor te sit.
Slaap gaan goed met aartappels, artisjok, verskillende kruie, brandnetels, klitwortel.
Hartlike ontbyt
U kan heerlike en lekker pannekoeke van die mis en wortelgroente van Jerusalem artisjok maak vir ontbyt. Dit verg 'n klomp dromerigheid, 4-5 wortels van artisjok, 1 eier, 'n halwe glas melk, meel, sout en 'n knippie gesoute koeldrank.
Jerusalem artisjok drie op 'n fyn rasper en prut liggies in 'n pan met 'n lepel olie. Kap fyn. Knie die pannekoekdeeg. En ons berei sulke oulike en watertand pannekoeke voor:
Aanbeveel:
Kos Vir Kinders In Die Land
Dit is goed vir almal om tyd in die buitelug deur te bring. En by die dacha vind die natuurgenot voortdurend plaas, want om buite die stad te wees, word 'n lang, nie lastige wandeling nie. Dit is baie handig om kinders in die land te vind, want daar is 'n ongewone situasie en rondom die jong somerinwoner is daar soveel onbekende en interessante
Hoe Om Kos In Die Land Te Hou Sonder 'n Yskas
Elektronika het almal in die huidige netwerk vasgevang. Moderne tegnologie en toerusting hou die mensdom sterk vas. En dit lyk asof daar geen terugweg is nie. Maar! Vandag sal ons die yskas prysgee, en terselfdertyd sal ons nie toelaat dat alle voedselvoorrade mors nie. Dit kan iemand verras, maar voedsel kan sonder spesiale elektriese toestelle geberg word. Ons grootouers het dit immers gedoen. Terloops, daar is niks ingewikkeld daaraan nie. U moet 'n paar reëls ken, of liewer, hoe en die belangrikste waar (indien nie
Gietysterpan - Heerlike Kos
Geen nuwe tegnologie is onvergelykbaar met die uniekheid van die gietysterpan nie. Die geregte daarin word sag en het 'n ryk aroma. Hierdie geregte is gereed om vir ewig te bedien en is verheug oor kookkuns. Ons bied u kennis met 'n gietyster-braaipan, laat ons praat oor die ingewikkeldhede van gebruik en versorgingsreëls
Watter Vars Kos Moet Geskei Word?
Dit word nie aanbeveel dat alle kosse saam gestoor word nie. Sommige woonbuurte kan net skade berokken. Onderhewig aan sekere reëls en nuanses, kan u die rakleeftyd van produkte verleng
Ertjies En Boontjies - Nie Vir Kos Nie, Maar Vir Skoonheid
Ertjies en boontjies kan die tuin nie erger versier as rose en clematis nie! U hoef net te weet watter variëteite u hiervoor moet kies. In die peulgewasfamilie is daar verteenwoordigers van 'n baie dekoratiewe tipe. Dit sluit veral soetertjies en dekoratiewe boontjies in. Kom ons leer hierdie skaars gaste ken op die blombeddings van ons persoonlike erwe
