2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Wat mense vandag doen, probeer om ekstra kilogram gewig te verloor. Ren na verre lande om voordeel te trek uit eksotiese bessies en vrugte. Onlangs het reklame aktief op die verbruikersmark gepromoveer as 'n wondermiddel vir gewigsverlies, duur ingevoerde bessies genaamd "goji". Is dit nie beter om na die ervaring van u voorouers te kyk en te onthou van die waardevolle groente met die vergete naam "rutabaga", wat nie bang is vir Russiese ryp nie, en die waarde daarvan baie hoër is as wonderwerke teen 'n lae prys vir die produk
Die waarde van rutabaga
Die delikate pulp van 'n hoë-opbrengs en koudbestande swede bevat 'n groot hoeveelheid stowwe wat nodig is vir die menslike liggaam om immuniteit en normale metabolisme daarin te handhaaf. Daar is baie meer droëmateriaal in swede as in ander wortelgewasse (wortels, beet, raap, raap), in persentasie terme 13-13 persent.
Van die 16 persent is 8-10 persent suiker. Behalwe vir suikers bevat swede vette (mosterdolie), karoteen, minerale soute (kalsium, fosfor, kalium, yster, swael), nikotiensuur, stysel, vesel, vitamiene P, B1, B2, en askorbiensuur, wat word meer suksesvol in die Sweed gestoor tydens berging en kook. Die vitamien C -inhoud in swede is die hoogste in vergelyking met ander wortelgewasse.
Die lae kalorie -inhoud van swede maak dit 'n waardevolle dieetproduk, sowel as 'n uitstekende manier om gewig te verloor.
Watter grond word benodig
Rutabaga hou nie van sanderige gronde nie; dit groei goed op enige ander grond. Maar die beste hiervoor is kleigrond, leem, goed bemes met organiese materiaal, wat voldoende vog behou sonder dat dit stagnasie vorm.
Dit is baie sensitief vir suur grond, daarom moet as, kalk, kalk onder die swede by die grond gegrawe word, wat die suurheid tot 5, 8-7, 0. bring om die opbrengs van die swede te verhoog, minerale bemesting is ook nodig.
Slegte voorgangers van die koolfamilie is sy familie: raap, radyse, radyse, kool. Maar na aartappels, tamaties en ander nagskerm, peulgewasse en pampoenplante, voel die rutabagan wonderlik.
Groei
U kan rutabagas kweek deur die saad direk in die oop grond te saai, of deur saailinge te kweek.
Die voordele van groei deur saailinge is soos volg:
• Om die oes vroeg te kry.
• Nie genoeg sade nie.
• As die beddings vir plant nie betyds voorberei word nie.
• Om saailinge en jong plante teen kruisblommetjies te beskerm.
As dit in die grond gesaai word, word die sade ingebed tot 'n diepte van 2,5 sentimeter. Die afstand tussen die rye word op 30-40 sentimeter gehou. 8-10 dae na die opkoms van lote word die eerste verdunning gedoen; as die sesde blaar verskyn, word dit weer dun en 20-25 sentimeter tussen die plante gelaat.
Die wortelstelsel van die swede ontwikkel stadiger as sy bome, daarom is aan die begin van die groeiseisoen verpligte natmaak nodig. Gieter is ook nodig tydens die periode van wortelgewasvorming, as die weer warm en droog is. Sonder om te water, verloor die Sweed sy teerheid en word hy bitter.
Gedurende die groeiperiode word twee minerale verbande gemaak:
• Die eerste - by die vorming van 5 ware blare met 'n hoeveelheid van 30 gram ammoniumnitraat en 15 gram kaliumsout en superfosfaat per 1 vierkante meter.
• Die tweede - aan die begin van die vorming van 'n worteloes met 'n snelheid van 1 vierkante meter, 15 gram kaliumsout en superfosfaat.
Genesende eienskappe
Die hoë kalsiuminhoud van rutabagas help om die liggaam se skeletstelsel te ondersteun.
Die veselinhoud help die ingewande om te funksioneer. Rutabagas word gebruik as 'n diuretikum, anti-inflammatoriese, wondgenesende, lakseermiddel en versagmiddel.
Ons voorouers het baba -masels met swede sade behandel, en met hul infusie het hulle ontsteking van die nasofarinks verwyder en dit met die mond gespoel. Die sap van die swede is gebruik om brandwonde en purulente wonde op die vel te smeer vir beter genesing.
Die vermoë van Sweed om vitamien C lank te behou, maak dit 'n waardevolle vitamienvoedselproduk wat die balans van vitamiene in die winter en lente behou. Dit geld veral vir bejaardes.
Rutabaga gevul met groen ertjies (foto van die internet).
Die diuretiese eienskappe van rutabagas help om swelling by siektes van die niere en kardiovaskulêre stelsel te verlig. Dit maak die bloedvate los en verwyder 'skadelike' cholesterol uit die liggaam.
Kontra: vir mense met akute siektes van die spysverteringstelsel, is dit beter om af te sien van die gebruik van rutabagas.
Aanbeveel:
Rutabaga: Onverdiend Vergete
Rutabaga is 'n interessante plant wat een van die verteenwoordigers van die Cruciferous -familie is. Op die oomblik verbou 'n klein aantal somerbewoners so 'n groente in hul tuine. Tuiniers stel nie belang in hierdie kultuur nie. Sommige tuiniers waardeer egter steeds die voordelige eienskappe en positiewe eienskappe van rutabagas. Oor die swede wat die somerbewoners onverdiend vergeet het, word die nut daarvan verder bespreek
