2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Sommige mense glo dat suurlemoen 'n groen suurlemoen is. Terloops, hierdie mening is verkeerd, want kalk is 'n sitrusvrug in sy eie reg. Dit lyk regtig soos suurlemoen, maar niks meer nie. Tans kan hierdie soort vrugte maklik op ons breedtegrade gekoop word. Die belangrikste ding is om te leer hoe om dit korrek te kies en op te slaan
Hoe om te kies?
By die keuse van limoen is dit belangrik om te verseker dat alle vrugte eweredig, ferm en ferm genoeg is. En hul vel moet glad, sterk en blink wees.
Wat die pulp betref, moet dit in kwaliteit limoenen sag, sappig en bitter van smaak wees. Boonop moet die korrels duidelik onderskeibaar wees.
By die keuse van hibriede limoen, is dit belangrik om in ag te neem dat hulle 'n baie kort rakleeftyd het.
Hoe om te stoor
As u gekoopte limoen op 'n koel en droë plek stoor, verloor hulle hul waardevolle eienskappe vir ongeveer drie weke. Maar by kamertemperatuur hou dit onwaarskynlik dat hulle langer as 'n week sal uithou. Terloops, dit is beter om nie limoen te koop vir toekomstige gebruik nie - langtermynopberging lei dikwels tot uitdroging en grofheid van hul vel. Geleidelik verloor die vel, die vel van delikate vrugte begin rimpel. En as die lemoenskil tydens die opberging met spikkels bedek raak, moet die voedsame vrugte heeltemal weggegooi word. Terloops, die voorkoms van kolle, swart kolletjies of krampe op kalk kan dui op die verkeerde berging daarvan.
Ryp vrugte moet op 'n donker plek gestoor word, en onryp monsters word in die lig geplaas, maar weg van direkte sonlig. Om die vrugte nie sappig te raak nie, kan dit in papiersakke of in papier toegedraai word.
U kan ook lemmetjies in die yskas stoor - die kompartement vir verskillende vrugte is die beste vir hierdie doel (daar kan limoenen vir 'n paar weke, ten minste drie tot vier weke, sonder veel moeite gestoor word). En die ideale temperatuur om dit te stoor is vier tot vyf grade.
Wat die gesnyde vrugte betref, word dit uitsluitlik in die yskas gebêre en niks anders nie - in hierdie geval kan dit vyf tot ses dae duur. Selfs as u dit vir 'n kort rukkie binnenshuis laat, verloor die pulp baie vinnig sy ryk smaak en begin dit vinnig blaas. Terloops, om die verdamping van vog uit limoen te voorkom, word dit aanbeveel om hul stukke aan mekaar te koppel. Die vrugte wat in skywe gesny word, word ook na die yskas gestuur, maar dit word eers in 'n houer geplaas wat met 'n deksel toegemaak kan word (as dit oopgemaak word, sal die snye vroegtydig uitdroog).
Vries kalk
Dit is glad nie moeilik om limoen te vries nie: druk eers die sap uit die vrugte en rasper dit dan op 'n rasper. Die uitgedrukte sap word in vooraf voorbereide ysvorme gegooi, en sodra dit vries, word die blokkies gevou in plastieksakke wat met ritsen vasgemaak is en na die vrieskas gestuur word. Wat die smaak betref, word dit onmiddellik in die sakke hierbo uiteengesit en ook gevries. Die skil word baie gebruik in kook, so dit sal beslis nie ledig wees nie. Sap en skil word ses maande lank in die vrieskas gebêre, en na hierdie tyd begin die struktuur en smaak geleidelik verander, nie ten goede nie.
Moet in geen geval limoene wat begin versleg het, vries nie - sulke voorbereidings om te eet is onvanpas.
En as u soveel sap as moontlik wil kry, moet die lemmetjies 'n rukkie by kamertemperatuur gehou word en dan 'n bietjie versag word - hiervoor word die vrugte op 'n snyplank of op 'n tafel geplaas en heen en weer gerol en dit liggies met jou handpalm gedruk.
Aanbeveel:
Hoe Om Rabarber Behoorlik Te Stoor
Rabarber, wat uit Tibet na ons toe gekom het, is baie voedsaam en ongelooflik lekker. Dit is die eerste plek in die inhoud van growwe vesels, wat 'n belangrike rol speel in die vertering. En appels met suurlemoene neem onderskeidelik slegs die tweede en derde plek in. Kortom, rabarber moet in die dieet van elke persoon ingesluit word. Om dit meer gereeld te kan gebruik, moet u leer hoe om rabarber behoorlik te stoor. Dit is egter glad nie moeilik om te doen nie
Hoe Om Chinese Kool Behoorlik Te Stoor
Pekingkool is baie gesond en kan byna elke gereg perfek aanvul. En dit is ook goed omdat dit geen spesiale bergingstoestande vereis nie - die belangrikste rol in die suksesvolle berging word slegs toegeskryf aan die mate van rypwording van die koppe. U kan hierdie waardevolle groente -oes met dieselfde sukses in die kelder en in die yskas red, en om dit reg te doen, is dit belangrik om verskeie belangrike punte in ag te neem
Hoe Om Broccoli Behoorlik Te Stoor
Broccoli is 'n heerlike groente wat ryk is aan 'n verskeidenheid voedingstowwe. Dit verskyn gereeld op ons tafels, en ons kook 'n groot verskeidenheid geregte daaruit met groot plesier. Broccoli is egter 'n wonderlike skoonheid, en dit kan baie moeilik wees om dit te behou. As dit onbehoorlik geberg word, neem dit binne 'n paar dae 'n uiters onaangename voorkoms aan en verloor dit sy uitstekende smaak. Hoe om voedsame broccoli behoorlik te stoor?
Hoe Om Avokado's Behoorlik Te Stoor
Avokado is 'n ongelooflike voedsame en baie gesonde oorsese gas, wat meer en meer gereeld op ons tafels verskyn as 'n aparte lekkerny en as deel van 'n wye verskeidenheid geregte. Avokado's is geliefd by beide volwassenes en kinders, en dit is nie verbasend nie - die wonderlike vrugte is baie ryk aan vitamiene. Om die unieke smaak van hierdie ongewone vrugte so lank as moontlik te geniet, is dit belangrik om te verstaan hoe om dit korrek te kies en hoe om dit te stoor
Hoe Om Gedroogde Vrugte Behoorlik Te Stoor
Gedroogde vrugte is 'n goeie ligte versnapering en 'n uitstekende toevoeging tot baie gewilde geregte. Om die meeste uit hulle te put, is dit belangrik om te leer hoe om dit korrek te stoor - hiermee kan u altyd gesonde en vars lekkernye byderhand hê. Alle gedroogde vrugte word op verskillende maniere geberg, en dit is nou die tyd om vertroud te raak met verskeie maniere om dit te stoor en te leer hoe om u gunsteling gedroogde vrugte so lank as moontlik te hou
