2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Sukkel u om die knoffel te bewaar? Sien u groen groei, vorm, tande word lusteloos, geel, gerimpel? Nadat u hierdie artikel gelees het, kan u die oes tot die somer in dieselfde kwaliteit gebruik. Maak kennis met die voorbereidingsproses en stoormetodes
Watter knoffel hou goed
Die sleutel tot suksesvolle berging is kwaliteit grondstowwe. Dit is belangrik om betyds te versamel. Vir winterknoffel wat in die middelbaan geplant word, word die oestydperk van einde Julie tot 10 Augustus bepaal. Lente -aanplantings val nie effens saam in terme van tyd nie: dit word tot einde Augustus uitgestel, soms word dit vroeg in September uitgevoer. Die teken van die rypheid van die koppe word in elk geval bepaal deur die tipe blare - die onderste is heeltemal verdor, en die punte van die boonste word droog en word geel.
'N Proefgrawe word gedoen vir die kwaliteit van die kop; dit moet 'n integrale omhulsel van drie lae hê. Dit is maklik om die film te verwyder, die snye het 'n dun, duursame dop en is goed geskei. 'N Dik, los laag op die tande dui op onvolwassenheid, 'n kop wat in tande afbreek, dui op oorrypheid. Beide eienskappe is nie gunstig vir langtermyn berging nie. Voor die oes word die knoffel nie natgemaak nie, sodat die koppe nie vrot van 'n oormaat vog nie.
Hoe om knoffel behoorlik voor te berei vir berging
Om die kwaliteit van knoffel lank te behou, moet u dit deeglik droogmaak. Gewoonlik vind hierdie proses etlike weke binne plaas. Hiervoor word die stingels nie heeltemal afgesny nie en word dit in trosse van 7-12 stukke vasgemaak en dan met hul kop afgehang. As die stam opdroog, rits die skil bo die naeltjies en skei goed - die knoffel word beskou as gedroog. Dit is belangrik om elke kopie te ondersoek vir meganiese skade, swamsiektes voordat u dit stoor.
Hoe om knoffel tuis te stoor
Alle bergingsmetodes word in warm en koud verdeel. Dit is onderskeidelik 'n sitkamer (16-18 C) of 'n kelder (+ 1 … + 3 C). Daar is effektiewe maniere vir die inwoners, wat ons in meer besonderhede sal beskryf.
1 manier. Op die balkon
Die houer word slegs "asemhaal" gebruik - dit is kartondose met gate vir ventilasie, ou toutjiesakke en nylon kouse / panty wat hulself bewys het vir sulke doeleindes. Die koppe, wat vir berging gekies word, word in 'n boks geplaas of in kouse, inkopiesakke gegooi en dan in 'n hangende toestand in 'n geglasuurde loggia geplaas. So 'n houer skep ideale toestande vir lugtoegang, aangesien vog / kondensasie die ergste vir knoffel tydens berging is. Hier sal die koppe nie 'sweet' nie en sal dit droog bly.
Dit is belangrik om die weer te monitor en te voorkom dat dit vries. Binne 0 … -3 C, bedek met 'n mat / kombers. In ernstige ryp moet u dit in die kamer bring. Skerp temperatuurskommelinge sal 'n ongunstige faktor wees. As gevolg hiervan verskyn kondensasie op die koppe, waarna verrotting kan begin. Om sulke prosesse te vermy, moet u dit uitsorteer en droogmaak voordat u dit weer na die balkon neem (sprinkel dit 'n paar uur).
Metode 2. Knoffel in sout
'N Goeie manier vir klein gewasse. Enige glas / plastiek pot kan gebruik word. Die lê vind in lae plaas: 'n sentimeter laag sout word op die bodem gegooi, dan word knoffel gelê, dan sout en so aan die bokant, eindig met die laaste laag sout. Die gevulde houer moet met 'n deksel van poliëtileen toegemaak word. In hierdie vorm bly die knoffel binne, verkieslik koel.
Metode 3. Yskas
As u die reëls ken vir die berging van knoffel in die yskas, kan u die naeltjies lank onveranderd gebruik. Moenie poliëtileen insit nie - die koppe word bedek met vog en die wortels begin aktief groei. Slegs 'n kartondoos met ventilasiegate wat in die groente -kompartement pas, is geskik.
Metode 4. Was of paraffien
Die moeisame proses van wasbewaring regverdig die moeite - die knoffel vervaag nie, droog nie, ontkiem nie en behou sy kwaliteit lank. Die prosedure bestaan uit die afsny van die wortels van goed gedroogde koppe (tot by die hak) en die verwydering van oortollige boonste skubbe. Die voorbereide knoffel word behandel met warm was / paraffien. Kan geborsel of gedompel word. 'N Honderd koppe benodig 250 g. Nadat die aangebrachte laag verhard is, word die knoffel in 'n hout- / kartondoos gevou en met 'n lap bedek. Dit is raadsaam om dit later koel te hou.
Metode 5. Uieskappe, riviersand
Die beste manier om in die sitkamer te stoor. By 'n stabiele temperatuur bly knoffel, bedek met uieskil of sand, nog lank vars. In so 'n "pakket" kan u 'n geglasuurde loggia aantrek, maar laat dit nie vries nie.
Knoffel stoor wenke
• Beter toestande: koel, donker, goed geventileer.
• By temperature bo +22 begin die proses van inkrimping en gewigsverlies.
• Ideale humiditeit 50-65%.
• Moenie poliëtileen as houer gebruik nie.
• Ons moet gereeld die koppe ondersoek, met die verwydering van die beskadigde koppe.
Aanbeveel:
8 Effektiewe Maniere Om Water Te Suiwer
Suiwer jy water voordat jy drink? As u water van hoë gehalte wil drink, nooi ons u uit om kennis te maak met die mees effektiewe en gewilde metodes vir watersuiwering. As u 'n geskikte metode kies, gebruik u altyd skoon water van verbeterde kwaliteit
Hoe Om Te Slaap Sonder Slaappille. 9 Effektiewe Maniere
Menslike gesondheid en lewensduur hang af van die kwaliteit van die slaap. Met slapeloosheid kan u nie weer krag kry nie, daarom moet u dit beveg. Ons bied wenke en maklike maniere om u te help ontspan en vinnig aan die slaap te raak
Hoe Om Knoffel Korrek Te Stoor. Deel 2
Ons het in die eerste deel van die artikel uitgevind hoe om ryp knoffelkoppe behoorlik te oes en hoe om dit voor te berei vir verdere berging. Nou kan u direk na die berging van die langverwagte knoffeloes gaan. Vir 'n beter behoud van die knoffelkoppe, moet u natuurlik die toepaslike temperatuurregime volg. En onder die oorvloed bergingsopsies, kan u altyd die mees optimale kies
Hoe Om Knoffel Korrek Te Stoor. Deel 3
Om die knoffel perfek te bewaar, is dit belangrik om 'n aantal aanbevelings te volg. Niemand van ons is egter immuun teen die voorkoms van verskillende probleme tydens die berging daarvan nie. Soms gebeur dit dat aan al die belangrikste stoorvoorwaardes voldoen is, en die knoffel begin vorm, uitdroog of wortel skiet. In hierdie laaste deel van die artikel kyk ons na die belangrikste probleme wat kan ontstaan by die berging van 'n knoffeloes, asook na maniere om dit te voorkom. Nie minder relevant nie
Hoe Om Knoffel Korrek Te Stoor. Deel 1
Elke seisoen staan knoffelliefhebbers lank voor die kwessie van bewaring. Daar is skaars 'n persoon wat nie die voordele van hierdie unieke produk ken nie. Om die knoffel goed te bêre, moet u dit behoorlik voorberei vir hierdie geleentheid, benewens die behoorlike bergingstoestande. Sommige somerbewoners meen dat die gekapte knoffel nie spesiale bergingstoestande vereis nie, maar eintlik is sulke aannames ver van die waarheid. Knoffel so
