2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Stevia (Latyn Stevia) - 'n genus van meerjarige grasse en struike van die Asteraceae -familie, of Astrovye. Sluit ongeveer 150 spesies in. Natuurlike omvang - Sentraal- en Suid -Amerika. Tipiese habitatte is vlaktes, hellings en bergagtige gebiede.
Kenmerke van kultuur
Stevia is 'n kruie, struik of struik tot 80 cm hoog, systingels is talryk. Die wortelstelsel is kragtig, veselagtig, baie vertak. Die blare is eenvoudig, gepaard, ovaal, aan beide kante kroesagtig. Die blomme is klein, wit van kleur. Die kultuur is sedert antieke tye bekend, al etlike duisende jare lank as voedsel en as medisinale plant.
Ander name is heuning of soet kruie. Stevia is in 1887 in die kultuur ingebring. Plante bevat 'n komplekse stof genaamd stevioside, en daarom smaak die blare soet. Stevia bevat ook sukrose, glukose en steviol. Dit is 'n alternatief vir suiker, maar meer bruikbaar en geskik vir die voeding van diabete en vetsugtige mense.
Die subtiliteite van verbouing en voortplanting
Stevia kom uit suidelike lande, daarom word sonnige gebiede beskerm teen tocht en wind verkieslik vir die verbouing daarvan. Die optimale temperatuur vir groei en ontwikkeling is 22-28C. Grond is wenslik lig, los, effens suur, sanderig of sanderig leem. Swaar kleisubstrate is egter nie geskik nie, maar met goeie dreinering is die verbouing van 'n gewas op sulke gronde moontlik. Hy aanvaar nie stevia van turfgrond nie, hy voel onderdruk. Kalkgronde is ook teenaangedui.
Stevia word gepropageer deur sade, wat die bos en steggies verdeel. In Rusland word stevia verbou as 'n jaarlikse saailing. Saai word einde Maart in saailingehouers gevul met voedingsgrond met die toevoeging van sand en humus. Die sade word gesaai sonder inbedding, waarna dit goed bevogtig is en bedek is met glas- of plastiekwrap.
Met die opkoms van saailinge word die glas of film verwyder, en die saailinge word op 'n vensterbank of ander intens verligte plek geplaas. Die duik van saailinge word uitgevoer met die voorkoms van twee ware blare daarop. Saailinge word stelselmatig natgemaak en weekliks met komplekse minerale bemesting gevoer.
Saailinge word einde Mei in die grond geplant. Die afstand tussen die plante moet minstens 25 cm wees. Die diepte van die plantgat is 6-7 cm. Na plant word natgemaak met warm, afgeslote water en deklaag van die rye uitgevoer. Verdere sorg word verminder tot gereelde water en voeding (een keer elke twee weke). Onkruid en losmaak is nodig.
Aansoek
Stevia is 'n nuttige en veilige produk; vandag word die plant in kook- en volksgeneeskunde gebruik. Stevia word gebruik in slaaie, marinades, koeldrank, harde lekkergoed, kougom, suikergoed, jogurt, tee en selfs sojasous.
As medisyne het stevia 'n aantal wonderbaarlike eienskappe. Sy hanteer baie siektes, byvoorbeeld siektes van die spysverteringskanaal, hiporingie, allerhande allergieë, brongitis, jig, asma, niersiekte, psoriase en depressie.
Aanbeveel:
Stevia Heuning
Stevia heuning (Latyn Stevia rebaudiana) - suiweringsaanleg; 'n waardevolle verteenwoordiger van die genus Stevia, wat op sy beurt tot die Asteraceae -familie behoort. 'N Ander naam is heuningkruid. Tipiese habitatte in die natuur is bergagtige gebiede, hellings, vlaktes, gebiede sonder 'n groot hoeveelheid neerslag in die atmosfeer, maar nie uitsluitlik droog nie.
