2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Scorzonera, of bok (lat. Scorzonera) - 'n genus van meerjarige kruidagtige plante of dwergstruike van die Asteraceae -familie, of Astrovye. Die algemeenste verteenwoordiger van die genus is Scorzonera Spanish, of Black Root, of Spanish Coselet, of Sweet Root. In 'n aantal lande word die plant as 'n groentegewas verbou. Natuurlike gebied - Middellandse See en Oos -Asië. Dit groei hoofsaaklik in droë streke. In Rusland word die plant oral verbou, dit word ook in Azerbeidjan, Dagestan en Georgië aangetref. Die genus het ongeveer 200 spesies. Die naam van die plant kom van die Italiaanse woord "scorzon", wat "giftige slang" beteken.
Kenmerke van kultuur
Scorzonera is 'n tweejaarlikse of meerjarige plant wat in die eerste lewensjaar 'n groot roset blare en 'n wortelgewas vorm, en blomstingels en gevolglik sade in die tweede jaar. Basale blare is lansetvormig of eiervormig-lansetvormig, lang, heelrandig, pinnately ontleed of pinnatipartite, afwisselend gerangskik. Stingelblare is klein genoeg, lansetvormig of subuleer. Die wortelstelsel is sentraal, vorm 'n smeltvormige of silindriese wortelgewas met 'n growwe oppervlak.
Die gemiddelde gewig van die wortelgroente is 60-70 g. Die vel van die wortelgroente is donkerbruin of swart, die vleis is wit en sappig. Die stam van die skerpioen is baie vertak, tot 100 cm hoog. Die blomme is geel, tot 4,5 cm in deursnee, versamel in mandjies, het 'n aangename vanieljegeur. Die vrugte is 'n smal, effens geribde, silindriese, lang geel-wit achene. Middelgrootte sade, langwerpig, bly 1 jaar lewensvatbaar. Die plant is koudbestand, winterslaap sonder probleme in die grond sonder skuiling, met die uitsondering: streke met 'n koue klimaat.
Groeitoestande
Scorzonera verkies los, diep verboude, matig klam, vrugbare, neutrale of effens suur grond. Danksy 'n goed ontwikkelde wortelstelsel, verdra die plant sonder somers droogte, maar die wortels word in hierdie geval klein en smaakloos gevorm. Langdurige droogte beïnvloed die ontwikkeling van scorzonera dikwels negatief; dit tree voortydig in die agtervolgingsfase en omseil die worteloes. Die kultuur het 'n negatiewe houding teenoor gronde wat met vars mis bemes word. Die beste voorlopers is komkommers, tamaties, ertjies, uie en aartappels. Dit is nie verbode om die plant met ander meerjarige groentegewasse te verbou nie.
Grondvoorbereiding en saai
Die terrein vir scorzonera word vooraf voorberei: die grond word gegrawe tot 'n diepte van 35-40 cm, alle klonte, verrotte mis, kompos of turf (30-40 kg per 10 vierkante meter) word gebreek, ammoniumnitraat (300 g), superfosfaat (300 g) en kaliumsout (400 g). U kan ook bemes met houtas (1,5 kg per 10 vierkante meter). Scorzonera word direk in oop grond gesaai. Hierdie prosedure kan uitgevoer word in die vroeë lente, somer en laat herfs. Lente -gewasse is verkieslik. Saad word in warm water geweek voordat dit gesaai word. Die gewasse is bedek met foelie. U moet nie laat saai nie, anders sal die wortelgewasse nie aangenaam wees met goeie smaakkenmerke en 'n groot oes nie. Die scorzonera word in 'n smal ry gesaai volgens die skema 30 * 20 cm of op 'n wye ry-45 * 15 cm. Die saaisnelheid is 10-15 g per 10 vierkante meter. m. Inbouwdiepte - 2-3 cm.
Sorg
Met die opkoms van 2-3 ware blare op die lote, word die gewasse uitgedun en 'n interval tussen plante van 15-25 cm gelaat. As die plante 'n hoogte van 6-7 cm bereik, word die grond op die rante met turf bedek. Voordat deklaag toegedien word, word die grond deeglik losgemaak en volop natgemaak. Verdere sorg bestaan uit voeding en natmaak. Vir topbemesting is dit die beste om komplekse kunsmis te gebruik.
Oes
Oes word in die herfs uitgevoer, voor die aanvang van stabiele ryp en die bevriesing van die grond. Wortelgewasse word versigtig opgegrawe, van die grond af skoongemaak, die blare word verwyder deur te draai, gesorteer en in klein trosse vasgemaak. Scorchonera -wortelgroente word in houtkaste in die kelder of kelder gebêre. U kan die vrugte met nat sand besprinkel.
Aanbeveel:
Scorzonera - 'n Genesende Wortel
Ondanks sy rypweerstand en relatiewe pretensieloosheid, is hierdie wonderlike groente 'n seldsame gas in ons tuine. Maar tevergeefs! Dit is immers een van die min wortelgewasse waarin beide tops en wortels eetbaar is! Boonop het sulke swart wortels baie medisinale eienskappe en is dit veral goed vir diabete. Dus, ontmoet - scorzonera
Scorzonera: Hoe Om Swart Wortels Te Kweek?
Scorzonera is 'n seldsame gas op ons beddens. Maar dit moet goed bekend wees vir diegene wat aan diabetes of rumatiek ly. Benewens vitamiene en ander nuttige elemente, is die wortel van die plant ryk aan inulien. Scorchonera blom ook pragtig, dus as u dit nie net gesaai het nie, net om die beddens van die tuin, kan u dit gerus in die tuin of blomtuin plaas. Dit versier nie net u persoonlike plot nie, maar diversifiseer ook u daaglikse dieet met 'n nuttige produk
Scorzonera Of Swartwortel
Scorzonera is 'n onpretensieuse en koudbestande tweejaarlikse plant, waarvan die wortels gewild is in die kookkuns van Wes-Europese lande. Die hoë inulieninhoud van die groente maak dit aantreklik vir mense met diabetes. Gemak van groei, hoë rypweerstand en genesende eienskappe van die plant trek meer en meer aandag van Russiese somerbewoners
