Winter Stoor Truuks

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Waarom gebeur dit dat vrugte -oeste onder gelyke omstandighede dikwels vir verskillende eienaars anders onderhou word? Dit blyk dat die hele punt in klein nuanses is waarvan die een somerbewoner weet, maar die ander nie raai nie. Watter truuks gebruik 'n meer ervare tuinier by die stoor van appels?

Sodat u verjongende appels self nie lank verouder nie

Appels word om 'n rede die vrug van die jeug genoem. Vars appels is die voorkoming van Alzheimer se siekte, as dit gebak word, is dit 'n dieetproduk vir pankreatitis. En dit is natuurlik 'n waardevolle bron van yster, wat veral belangrik is vir vroue. Interessant genoeg, selfs in appels wat uit bome gepluk word, stop verskillende biochemiese prosesse nie. Hulle word steeds ryp, gee gasse af en verloor vog. Sommige tuiniers pluk appels onryp, en slegs in die kelder bereik hulle hul verbruikersrypheid. En as u nie tyd het om dit te gebruik nie, sal hulle uiteindelik oorryp en verdwyn.

U het miskien opgemerk dat die gewas tydens berging in 'n warm, droë kamer ongeveer 15% van sy oorspronklike massa verloor. Dit gebeur ook omdat transpirasieprosesse voortdurend in die lewende selle van u groot appels plaasvind, dit wil sê dat water uit die vrugte verdamp. En nou word die vrugte nie so styf en sappig soos dit uit die tak gepluk is nie.

Hoe om die jeugdigheid van appels te verleng? Soos die praktyk toon, is die optimale bergingsmetode waarin die transpirasietempo vertraag kan word, om die gewas in bokse te sit en laasgenoemde in stapels te stapel. In hierdie geval moet die struktuur in plastiek toegedraai word. Hierdie soort skuiling sal twee dinge doen:

• Eerstens skep dit 'n mikroklimaat waarin koolstofdioksied ophoop. Dit sal die rypwordingsproses 'n bietjie vertraag;

• Tweedens word die gewas nie stowwerig nie, bedek met kalkkrummels van mure en plafonne en absorbeer dit ook geure van ander groente en vrugte wat in die omgewing gestoor word.

Die fout maak die tuiniers wat appels van vroeë en laat variëteite bymekaar hou. As gevolg hiervan word die tempo van biochemiese prosesse in die laasgenoemde onderbreek, en dit begin vinniger volwasse word. As dit bedoel was - wonderlik! Maar as u doel is om winterappels so lank as moontlik te hou, hou dit dan apart.

Ek wou die beste hê, maar dit het geblyk …

Die voorkoms van fokuspunte van verval is 'n natuurlike, alhoewel onaangename proses. En om die verspreiding van die infeksie te voorkom, kan omgee huisvroue die gewas verskeie kere tydens die stoorperiode uitsorteer en monsters met 'n sweempie bederf verwyder.

Maar soos die ervaring toon, is dit nie die moeite werd om die gebergte appels weer te versteur sonder uiterste noodsaaklikheid nie. Die feit is dat ons die spore van patogene mikroörganismes baie keer met ons eie hande oordra deur besmette en gesonde vrugte baie keer aan te raak en sodoende vervalprosesse veroorsaak.

Oor temperatuur en humiditeit

Die appelberging moet aan verskeie vereistes voldoen. Dit gaan hoofsaaklik oor kamertemperatuur en lugvogtigheid. Dit moet nie warmer as + 4 ° C hier wees nie, maar die termometer moet ook nie onder nul wees nie. Hierdie parameters sal voorkom dat die wintervariëteite binnekort ryp word.

Humiditeit moet binne 85-92%gehandhaaf word. Op hierdie vlak word die verdamping van vog uit die vrugte verminder. Dit is veral opvallend op appels van die variëteite, waarvan die vrugte bedek is met 'n effens growwe vel. As die higrometer onvoldoende humiditeit toon, is dit maklik om dit op te los deur die vloer te bevochtig en 'n wasbak met water in die kelder te plaas.

Die vrugte is egter ook nie baie belangrik nie, dus moet u die winkel ventileer. Dit geld veral vir vrugte wat groot hoeveelhede etileen vrystel. As 'n reël is dit tipies vir vroeë variëteite.