Mediterreense Olywe

INHOUDSOPGAWE:

Video: Mediterreense Olywe

Video: Mediterreense Olywe
Video: Средиземноморская диета 101: план питания и руководство для начинающих! 2024, April
Mediterreense Olywe
Mediterreense Olywe
Anonim
Mediterreense olywe
Mediterreense olywe

Vir diegene wat nie in Italië grootgeword het nie, soos vrolike Cipollino, is vye en olywe eksotiese plante waarvan die vrugte nie meer 'n wonder is nie. In hul vaderland word dit weliswaar nie olywe genoem nie, maar olywe wat op immergroen bome groei, bekend sedert antieke tye

Olyf familie

Onder die immergroen struike en bome van die genus Olive (Olea) is die bekendste die Europese Olyf (Olea europaea), wat meer korrek die 'Olyfboom' genoem word.

Antieke beskawings het die olyfboom in kultuur verbou en die vrugte daarvan aktief gebruik. Hierdie boom is nie net oud nie, maar ook duursaam. Terwyl daar uit die groot beskawings van die oudheid op sy beste ruïnes en meer dikwels legendes bestaan, word die ouderdom van sommige individue van die olyfboom op duisend, of selfs meer, jare geraam.

Beeld
Beeld

Op die foto is daar olyfbome in die tuin van Getsemane. Jerusalem.

Die sterk wortels van die boom, hoewel dit naby die oppervlak van die aarde geleë is, hou stewig gedraaide stamme vas, wat dikwels aan die voet van die plant geswel word. Die olyfgroen kleur van die stamme smelt saam met die groen van die buigsame takke met leeragtige lansetvormige blare. Bome strek na die son en word tot 20 meter hoog.

Okselstandige bloeiwyses, versamel uit wit onbeskryflike blomme, gee aroma uit.

Die belangrikste skat van die boom is sy vrugte - eensaadige drupe. Van September tot Desember ryp hulle op buigsame takke en versadig die pulp van die vrugte met olyfolie, waarvan die inhoud 70 persent bereik. Sedert antieke tye gebruik mense olyfolie in voedsel, medisyne en parfuum.

Verskille tussen olywe en olywe

Beeld
Beeld

Hoe kan u nie 'n fout maak as u die regte produk op ons winkelrakke kies nie? Die naam "olywe" kan slegs op Russies-sprekende banke gevind word, want waar olywe groei, word dit olywe genoem, ongeag die kleur wat hulle het.

Dit is net dat die olywe wat nog nie die volle volwassenheid bereik het nie, 'groen olywe' genoem word, en die wat op die takke van 'n boom ryp geword het, nadat hulle 'n swart kleur gekry het, 'swart olywe' genoem word 'Ons noem' swart olywe '" olywe ".

Die moderne voedselbedryf, wat haastig is om olyfliefhebbers te voed, wag dikwels nie totdat die olywe op die boom ryp word nie, maar gebruik chemikalieë wat groen olywe laat swart word. Die kwaliteit van so 'n produk laat natuurlik te wense oor.

As u natuurlike swart olywe wil geniet, is dit beter om potte te kies wat olywe bevat met putte. Die truuk lê daarin dat volwasse olywe baie sag is, en daarom is dit problematies om putte daaruit te haal. Daarom is die teenwoordigheid van 'n been 'n waarborg vir kwaliteit. Ontpitte swart olywe met verskillende vulsels kan heel moontlik groen olywe wees wat met chemikalieë behandel is.

Variëteite

* Europese olyfolie (Olea europaea oleaster) is 'n wilde vorm van die Olyfboom tot 6 meter hoog met netelige takke. Soos baie wilde plante, vorm dit welige lote aan die voet van die stam en sorg vir die duur van sy teenwoordigheid op aarde. Baie klein vrugte is swartrooi.

* Lourier olywe (Olea laurifolia) - in die lente is die boom bedek met geurige wit blomme.

* Olyfvrot (Olea verrucosa) - lineêr -lansetvormige blare vashou aan vratige grysagtige lote.

Olyfboom vir bonsai

Beeld
Beeld

Aangesien die grootste deel van die Russiese gebied nie geskik is vir die kweek van 'n olyfboom nie, en u regtig self vrugte wil verbou, wat u in die kinderjare met 'n misverstand uit 'n lekker gereg verwyder het, en u wonder waarom dit bederf is met 'n paar smaaklose pruime, kan u groei 'n klein boom in bonsai.

Die beste manier om bonsai te kweek, is om saad te gebruik, wat sal groei tot 'n boom met klein blare en 'n verdraaide stam wat kenmerkend is van 'n olywe, wat binnenshuis gehou moet word.

Aanbeveel: